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北方酱

时间:2024-02-09 02:16:47 编辑:阿旭

提问:

北方酱香型白酒有哪些,北方更好的酱香酒

最佳答案:

最佳答案如下:

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大家好,今天来为大家解答关于北方酱香型白酒有哪些这个问题的知识,还有对于北方更好的酱香酒也是一样,很多人还不知道是什么意思,今天就让我来为大家分享这个问题,现在让我们一起来看看吧!

白酒有几种香型

白酒有几种香型

白酒有几种香型,中国白酒历经发展,如今有了十二种香型(也有十三种香型之说)。这些香型,分别有专属自己的代表品牌,他们在酿造原料、酿造设备、以及口感特点上各有不同。以下分享白酒有几种香型。

白酒有几种香型1

在国家级评酒中,目前业内公认的有十二种香型白酒,分别是:

1、酱香型:以贵州茅台酒、荣太和古镇古酒为代表,又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。

2、浓香型(大曲香型):以四川泸州老窖大曲酒为代表,又称泸型。口感风味具有芳香、绵甜等特点。

3、清香型:以山西汾酒为代表,又称汾型。具有清香、醇甜、柔和等特点,是中国北方的传统产品。

4、兼香型:以安徽口子窖为代表,其口感“香气馥郁,窖香优雅,富含陈香、醇甜及窖底香”。兼香型白酒的特点是酱浓谐调、幽雅舒适、细腻丰满、回味爽净、余味悠长、风格突出。

5、米香型:以广西桂林三花酒、冰峪庄园大米原浆酒、绿忻庄贵州茅台酒园大米原浆酒为代表。口感蜜香清雅,入口柔绵,落口甘冽,回味怡畅。

6、凤香型:代表产品是西凤酒。以乙酸乙酯为主,一定的乙酸乙酯香气为辅。特点:清而不淡、浓而不艳,无色,入口突出醇的浓厚。挺烈,但是不暴烈,落口干净、爽口。

7、芝麻香型:此类酒淡雅香气,焦香突出,入口芳香,以焦香、糊香气味为主,无色、清亮透明;口味比较醇厚,爽口,有类似老白干酒的口味,后味稍有苦味。

8、豉香型:以御冰烧为代表。以大米为原料,小曲为糖化发酵剂,边固态液态糖化边发酵酿制而成的白酒。

9、特香型:以大米为原料,富含奇数复合香气,香味谐调,余味悠长。

10、药香型:以贵州董酒为代表。亦称董型,其特点是清澈透明、香气典雅、浓郁甘美、略带药香、谐调醇甜爽口、后味悠长。

11、老白干香型:以河北衡水老白干酒为代表。其风格特点是酒香清雅、醇厚丰满、甘洌挺拔、诸味协调、回味悠长。

12、馥郁香型:以湖南酒鬼酒为代表。其特点是浓郁中透出秀雅,入口绵柔甘洌,酒体爽净、回味悠长。

白酒有几种香型2

1、酱香型

酱香型白酒更大的特点是,色泽有些微黄(那些人为添加色素的除外),闻起来有一种类似豆类发酵时的酱香、焦香、糊香味,分辨酱香型白酒品质有一个小秘诀:将一小杯酒敞***置一天时间,然后再闻一闻,优质的酱香型白酒香味依旧,没有杂味,这就是空杯留香。

2、浓香型

优质浓香型的白酒,闻起来有一种泥窖香。不过浓香型白酒也分派系,有浓香中带有陈味的四川派系,还有以口味纯、甜、净、爽为特点的江淮派系。总体来说,浓香型的酒,入口通常比较绵甜,香味很协调。

3、清香型

清香型白酒,故名思议,闻起来很清纯。在***术语里,这叫一清到底、清香纯正。清香型的白酒,闻起来没有太多复杂的香味,有些会有类似酒精的香气,但细细闻起来,并没有酒精的刺鼻,而是会觉得很优雅、舒适。这种香型的酒,喝起来可是非常爽口的。

4、米香型

米香型白酒以大米为原料,用的可是非常特别的小曲。因此这种香型的酒,闻上去有一种特别的蜜香,口味偏甜且柔和, *** 性小。小曲发酵的酒,曾经是江南“南酒”的特色,只可惜现在放眼整个中国,“南酒”已经全线溃败,如今,再难品到真正的小曲米香口感的白酒了。

5、凤香型

凤香型白酒是浓香型与清香型的结合,既有浓香的特点,又有清香的风味,被誉为酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出头。所以,凤香型白酒兼具浓香与清香的特色,又没有冒尖,这就是它更大的特点。

6、药香型

药香型白酒,又称董香型,代表的酒是贵州董酒。分辨董香型酒,主要是看酒的浓郁香气中是不是带有药香。药香型白酒在酿制过程中,采用大小曲,这大小曲中加入了十几味中药材,因此它既有大曲的浓香、又有小曲的柔甜,而且又带有淡淡的药香。

7、兼香型

兼香,即两种香味兼而有之。通常的兼香都是浓香、酱香的结合。要么闻起来以酱香为主、略带浓香;要么以浓香为主、闻起来又有酱香的风味。兼香型的酒,浓酱协调,所以口感也非常丰满,回味较长。

8、特香型

特香型酒是以“四特酒”命名的,不过小酒童在这里可要为江西的白酒叫屈了。大家都以为特香型白酒就是四特,实际上江西产的很多白酒都具备特香型风味。

这种香型的酒,清香带有浓香,细细闻起来,还有一丝酱香的焦糊香。特香型的酒品尝起来口味柔和,且绵中带甜味,有时还会品尝出糟味。所以也有人评论特香型白酒“浓、清、酱三香兼备而不靠”,这应该是对这个类型的白酒更好的总结了。

9、豉香型

豉香型白酒度数普遍偏低(现在也有高度豉香型白酒,但主流仍是低度),这可是中国曾经出口东南亚销量更大的香型白酒。豉香型白酒闻起来有豆豉香味,还会有一点油哈味(就是油脂味)。这种酒,采用大米为原料,因此口感醇厚甘润,后味爽净。

10、芝麻香

芝麻香是什么香呢?其实就是芝麻的香味!不过,芝麻香型的酒在酿制的过程中,可没有加入芝麻。这个香型非常特别,既有清香型白酒的清净典雅,又有浓香型白酒的绵柔丰满,并具有酱香型白酒的幽雅细腻,闻起来还有极为浓烈的焙炒芝麻的香气,芝麻香型的白酒口味比较醇厚,但后味有丝丝苦味。

11、老白干香型

老白干香型白酒与清香型白酒比较接近。不过,它闻起来香气很清雅,清香之余还带有一些浓香型白酒的香气。它口感浓郁,与清香型白酒相比,老白干香型白酒更醇厚、香味更大,入口以后还有回甜和回香。不过,很多人都面对这两种香型的白酒都“傻傻分不清楚”,的.确,老白干香型在香型王国里只能算得上是小香型,不是主流。

12、馥郁香型

馥郁香型的代表作就是“酒鬼酒”,馥郁香型的白酒特点简而言之就是“前浓、中清、后酱”。事实上,馥郁香型和老白干香型一样,都属于小香型,简而言之,它们的香型特征与主流香型比起来并不明显,更多地是某个品牌为了找到自己产品的特色,而追加的一种香型。

白酒有几种香型3

酱香型白酒有哪些

1、茅台 首先就是茅台,大家知道酱香型白酒的代表品牌茅台,相信大家都不会陌生,茅台酒号称中国白酒的之一品牌,是由酱香、窖底香、醇甜三大独特风味融合而成,可以算是酱香中之上品。

茅台酱香型白酒相对其他香型有一项特殊的酿制工艺即下沙,“沙”是指高粱,下沙分为两次,之一次叫“下沙”,第二次叫“糙沙”,下沙整个过程的量与比例都要拿捏精准,这样生产出来的白酒才能品质上乘。茅台之美绝世风华,难以忘怀,绝对好酒。

2、国台酒事实上,国台国台酒是天力士该集团于1999年在茅台镇收购的宜家旧酒庄,并投入大量资金精心打造出的白酒企业。国台酒在酿制环节下重本,抓工艺,精益求精,水源取自赤水河的洞泉水,于重阳下沙么就此蒸煮,八次发酵、七次取酒,耗时至少五年,它的葡萄酒质量、口味被人们传下来了。

3、贵酒贵酒可是在酿造过程中,在原料中精心挑选,以独特的工艺酿制,结合先进科技使得贵酒酿制过程步步精准,香气经久不散,浓淡适宜,口感醇厚丰满,香气浓郁,名字传承下去。

4、黔春酒位于贵阳,它是由高粱小麦作为原料制成的。采用纯纯菌种制麸曲,工艺独特,不添加任何防腐剂,香精色素,使其味道纯正,纯净,醇厚,罕见。

5、古酱坊酒古酱坊酒也很出名,其实古酱坊酒始建于明朝,紧挨着国酒茅台,与其并蒂而生,一脉相承。古酱坊酒始终秉持着“酒香不怕巷子深”的理念,力争在白酒品质上做到更好,用品质、实力在白酒之林博得一席之地,是很好的酒。

6、湟金梦大家应该以听到酒的名字,就有种不同感觉,就能想象到此酒给你带来的不一样的酱香白酒的梦幻感受。湟金梦同样产于贵州茅台镇,所处地理位置有着生产酱香型白酒独一无二的微生物裙带,因此也使得其酒质感独立于众酒之中,有着它庞大的固定的酒客,很独特。

白酒是浓香好还是酱香好

1、答案明确,当然酱香好,前列,酱香型白酒的酿造工艺特殊,迥然不同于浓香和清香。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂至少经过五年,在这当中,分两次投料、九次蒸煮,八次摊晾,并要加曲,高温堆积,入池发酵,取酒、存贮、勾兑等。

在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中,在窖池和空气中庞大的微生物群的共同作用下,各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。因此,还包含预防和治疗疾病的可能性。

2、还有一个特点,就是易挥发物质少。酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其它酒接酒时的温度高达近一倍,高温下易挥发物质自然挥发掉的多,而且酱香酒要经三年以上的存贮,贮存损失高达2%以上,很显然容易挥发的物质又被挥发掉了很大一部分,所以酒体中保存的易挥发物质少,自然对人体的 *** 少,有益于健康,对你的健康有好处。

3、由于一些烟瘾,得出酱香型酒的酸度高,是其它酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃,保肝,能软化血管。西医也认为,食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能,难怪一些酱汁的特殊味。

市面上的酱香型白酒太多了,各位推荐一下怎么样?

酱香型亦称茅香型,以茅台、郎酒、国台酒、习酒、金沙窖、武陵、仙潭酒、珍酒、云门陈酿等数十种蜚声中外的美酒为代表,属大曲酒类。全国十大酱香酒按照品牌价值排名中茅台是之一名,钓鱼台酒是第十名。

一、酱香酒之一名——茅台酒

茅台酒,贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品。

茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的 历史 。

品牌价值1285.85亿元。茅台酒作为中国之一坛百年之前就闻名海外,现在更是被誉为国酒的酱香型白酒。

二、酱香酒第二名——郎酒

郎酒,四川省古蔺县二郎镇特产,中国国家地理标志产品。

郎酒地处赤水河畔二郎镇,地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称,孕育了中国两大酱香白酒,茅台和青花郎。此外郎酒还拥有世界上更大的自然储酒溶洞——天宝洞,醇化生香,陈化老熟。

品牌价值304.06亿元。‘红花郎“曾经凭借大力的促销,让官员、企业 汽车 的后备厢里,都塞足了郎酒。也曾举办星光闪耀的“红花郎巨星演唱会”借助巨星的嘘头在线上线下多种渠道进行宣传,老品牌加新花样,成就了大市场。

三、酱香酒第三名——习酒

习酒,贵州省习水县习酒镇特产,中国国家地理标志产品。

习酒以当地的优质糯高粱为原料,小麦制成高温大曲,堆积糖化,二次投料,八次发酵,九次蒸馏,密封贮存,精心勾兑而成,具有茅台酒的风味。酱香习酒,越陈越香,品质随着贮存时间的增长,游离的酒精分子越来越少,对身体的 *** 也越来越小,所以喝酒时感到不辣喉,醇和回甜。

品牌价值189.92亿元在去年习酒通过品质、市场、消费者这三大王牌在寒冬就实现了强势复苏,上半年更是同期动销增长30%以上,真真正正的做到直面消费者。

四、酱香酒第四名——金沙窖

品牌价值86.09亿元据统计,金沙酒甚至占了贵州地区90%的中低端酱酒市场,双11天猫酒类销量第1,也是消费者对于其猫酒类销量第1品质最坚定的认可。

五、酱香酒第五名——国台

国台酒业是我国现代中药领军企业——天士力集团于1999年在茅台镇收购一家老字号酒厂的基础上,累计斥资40亿元、历经20余年精心打造的现代化大型酱香白酒企业。

品牌价值74.3创乙元多年来,贵州国台酒一直以酱香新领袖自居,也可以看出其在酱香型白酒领域巨大的野心和强大的自信。

六、酱香酒第六名——武陵

武陵酒为酱香型大曲法白酒,酒液色泽微黄,酱香突出,幽雅细腻,口味醇厚而爽冽,后味干净而馀味绵绵,饮后空杯留香持久。

品牌价值67亿元 历史 渊远流长,源自唐时期盛极一时的崔婆酒,1989年在全国第五届评酒会上,与茅台、沪州老窖等一起荣获中国名酒称号并获得国家质量金酒,从此结束了湖南省没有“中国名酒”的 历史 。

七、酱香酒第七名——仙潭酒

品牌价值25.41亿元多年来,仙潭酒强力打造“年份潭酒,酱香真年份”的理念使得仙潭酒逐渐成为年份酒的新标杆。到目前为止,仙潭酒的总资产近10亿元,在行业内也被誉为“隐形的酱酒大王“。

八、酱香酒第八名——珍酒

珍酒是贵州酒乡数百年酿酒技艺之大成,得来国色天香之品质。具有正宗酱香的典型风格,深受消费者青睐,被誉为“酒乡明珠”、“酒中珍品”。采用优质高粱,小麦为原料配以当地甘冽泉水采用中国传统独特工艺,科学精酿,长期窖藏,精心勾兑而成。该酒酱香突出,优雅圆润,纯厚味长,空杯留香持久,实为“酒中珍品”。其位列中国名酒百强之中。

品牌价值21.05亿元贵州珍酒和茅台、习酒、金沙这样的大牌相比确实还有很大的差距,但是这也掩盖不了珍酒入围酱香10大名酒的事实。贵州珍酒给自己的定位是珍藏酱香,酒中珍品,作为上个世纪80年优拿台酒易地实验的产物,贵州珍酒可与说于茅台“同宗同脉“。

九、酱酒第九名——云门陈酿

云门陈酿酒,山东省青州市特产,中国国家地理标志产品。

云门陈酿酒是以高粱、小麦为原料,以纯小麦踩制之高温大曲为糖化发酵剂,经高温堆积、高温发酵、高温馏酒、长期贮存、精心勾调而成。具有酱香突出、酒体醇厚丰满、幽雅细腻、香味协调、回味悠长,空杯留香持久等特点,深受广大消费者的喜爱。

品牌价值15.07亿元不同于酱香10强的其他白酒,云门陈酿是唯一一个出自北方的酱香名酒。2014年云门陈酿酒被中食协专家组评定为特别贡献奖。2015年云门陈酿酒被评为国家地理标志保护产品。

十、酱酒第十名——钓鱼台

品牌价值12.26亿元钓鱼台是钓鱼台国***在贵州省仁怀市茅台镇开发的高端酱酒。一直走精品发展路线,定位精英人士,在酒质上要求很高。在仁怀,随便问酒质前三名的酒,其一必有钓鱼台。

茅台价格实在太高,也可以说它是酱香酒的更高典范。但茅台数量有限,也不是人人都能天天喝的。所以,其他有品质的酱香酒也值得一喝。

茅台副牌产品

茅台王子

茅台迎宾

这类酒价格也不高,毕竟是茅台产的,喝起来也放心

茅台集团产品

赖茅:茅台前身品牌

习酒:这个不用说了,大家都知道它的。

珍酒:按茅台工艺异地生产的,最终得到的成酒“接近茅台水平,却无法媲美”后来取名珍酒

其他大牌酱酒

郎酒:青花郎、红花朗

董酒:中国老八大名酒

其他

金沙

国台

钓鱼台

小糊涂仙等

确实,酱香酒种类太多!想买好的酱香酒,要么买大酒厂的品牌酒,要么买正宗的坤沙散酒!

品牌酒如茅台酒、茅台王子酒、汉酱、习酒、赖茅、郎酒等系列都挺不错的。每款酒的口感都不一样,可以试试,看自己喜欢喝哪种。

散酒更多,但一定要找准渠道,买正宗的坤沙散酒。采用传统茅台酒的酿造工艺,原料也要是本地的糯高粱。酒的品质比很多品牌酒好,性价比也很高。

这个问题有严重的误导性,市面上的酱香型白酒是多,但大多数都不是正规品牌。除了贵州茅台、郎酒、习酒、金沙、国台等等数十种品牌之外,有上千家都属于小众抑或是贴牌白酒!

此类白酒的特点是通常以工艺、贮存、窖藏、原浆、年份等命名为主,不为其他,只为了突出/强调酒的“品质”。实则打肿脸充胖子,酒精香料勾兑的说是“纯粮的”!串香碎沙说是坤沙的!刚接的新酒加几滴老酒便说是三年、五年窖藏!刚拉进酒库还没暖热便拉出勾调称为十年、十五年,甚至称为年份老酒!

无利不起早,没有合理的利润厂家无法正常运营生产。没有合理的利润又如何保证酒的品质?如果让你做,你愿意吗?你可能为了名声愿意,但员工愿意吗?房东愿意不要房租吗?水电难道免费吗?种种原因导致最后没人愿意!

无论是酱香白酒还是其它香型,一定要认准大厂嫡系。因为嫡系为厂家直营,注重品质口碑,并非第三方订制包销,品质相对来说更加有保障。这也是大厂之所以成为品牌的原因之一,品质为王道!

综上所述,茅台、郎酒、习酒、金沙、国台等大品牌均可选择。其中茅台、郎酒嫡系起步价格稍高,不妨选择习酒、金沙、国台等品牌。只不过金沙和国台线上价格虚高,需要相应的渠道。习酒无论线上还是线下,价格相差不太大,可以作为首选。

当然也不排除有些酒确实性价比很高,这一点则需要自己的辨别能力及***的知识。

如果你认可我所说的,且又小酌两杯,不妨点个关注。

酱香酒,不是每个地方都能产,只有茅台镇得天独厚的地理位置才能生产出酱香,包括气温、土壤、水质,三者缺一不可。

简单的讲一下酱香酒的生产工艺:

很多消费者只知道茅台镇出酱香,并不知道生产工艺,就是茅台人口中的12987,什么是12987呢?

就是一年生产周期,二次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒。这是酿酒人智慧结晶的工艺,目的只有一个,才能生产出香醇的酱香白酒。

酱香酒喝后不伤肝、口不渴、不上头,酱香酒不能勾兑,只能酒调酒,造假很难。

强力推荐茅台系列酱香型白酒、没茅台镇散装陈年年份酒,价格公道,口感纯正,好喝不上头。

世面上好的酱香酒就是那几个品牌,茅台,习酒,国台,如果是要品牌的话这几个可以考虑,自己喝,对于本地人来说,更好的不是茅台,而是白瓶或者矿泉水瓶装的散装酒,只是真正的朋友,或者贵客,才会拿光瓶酒来招待,这两年光瓶酒在市场上的反响也很不错,把包装的陈本全部投入到酒里面,所以酒质,口感,年份比精美包装过的酱香白酒更好,更值得品尝

酱香酒白酒基本都是出自茅台镇,所以首选茅台股份有限公司的,以后才是茅台镇各大酒厂的

推荐的酱香白酒,主要就是茅台系列、赖茅系列、郎酒系列等。

确实如此,酱香型白酒不管知名或不知名的,多达几百,甚至更多,如何在众多的酱香酒中挑选到中意的,确实非常苦恼。

其实也不难,最关键的就是做个简单的定位,比如价格、产地,就基本能挑选到适合的酱香白酒了。

既然提到了酱香酒,那必须得了解一些酱香酒的基本常识,才能帮助我们挑选到好的酱香酒。

白酒香型分类

国内的白酒香型主要分为酱香型、浓香型、清香型、老白干香型、凤香型、浓酱兼型等十几种香型。

酱香白酒中比较知名的品牌比如说茅台、赖茅、习酒、郎酒等等都是其中的代表。

酱香型白酒的特点

酱香型白酒其最主要的特点就是酱香突出,口感复杂,色泽微黄,且空杯留香,又微带苦味,入口 *** 性低,酒后回味悠长;酒后散酒快等等。

可以说酱香型白酒的口感是非常的丰富,没有想到的品鉴经验是品尝不出酱香酒中复杂独特的口感的。而酱香白酒的典范当属茅台酒了。

酱香型白酒的执行标准

正规的酱香白酒都会标准相关的执行标准,但茅台或其他酱香白酒会有自己独特的标识。

酱香白酒的酿造特点

酱香白酒的执行标准中明确表明酱香白酒必须是高粱、小麦和水采用传统固态发酵酿造而成,且不能有任何的添加物质。酱香白酒之所以有丰富的口感,关键因素也正是基于其传统的酿造工艺,历经多次的发酵,三年以上的存储,造就了酱香白酒独特的口感和品质。这就是人们普遍说的

酱香白酒的产地

酱香型白酒的除了其传统的酿造工艺以外,还有着其独特的地理环境的优势。

1)酱香白酒的核心产区当属贵州的茅台镇,其首推当属茅台了;

2)酱香白酒的另一产区是川黔赤水河畔,其主要代表就是四川郎酒和贵州习酒;

3)酱香白酒的其他产区比如湖南武陵的武陵酒、山东青州的云门酒等,但这类地区的酱香白酒在市面确实并不多见,几乎很少听闻。

所以大家一提酱香白酒,基本都是以贵州茅台镇为主,也最出名。

了解酱香白酒的一些基本情况以后,哪我们如何去挑选到好的酱香白酒呢?

市面上品种繁多的酱香白酒,真的是鱼龙混杂,让人眼花缭乱。要想喝的好的酱香白酒,我们确实需要有一定的判断能力才行。

如何选购酱香白酒

1)定品牌

对于一般的消费者来说,确实没有太高的酱香白酒的鉴别能力去应对上千种酱香品牌的白酒。那么最为可靠、质量保证的 *** ,就是挑选一些大的品牌的酱香酒品牌,

比如茅台系列、赖茅系列、习酒系列、郎酒系列等等,尽量挑选比较知名的品牌。

2)定价位

定好了品牌,那就要选定一个大概的价位了。

市面的酱香白酒,便宜的几十元,贵的上千上万。

首先需要根据自己的需要,确定一个大概的目标价位,根据价位去选择才不至于太盲目。

比如挑选100-300元之间的酱香白酒,那么可以选择茅台迎宾、茅台王子、贵州习酒银质习酒等;

高端的500以上可以挑选赖茅珍品、习酒窖藏1988、郎酒红花郎等;

再高端一些的1000以上的可以选习酒窖藏珍品、郎酒青花郎或者就是茅台飞天等等了。

3)购买渠道

目前的 *** 确实非常方便,如果在网上购买的话,那就尽量挑选酒家的旗舰店或者知名的购物网站;其次呢就去大的超市购买,记得小票别丢了,有问题还有投诉的依据。

如何挑选到质优价廉的酱香白酒

酱香白酒因其独特的酿造工艺等多方因素,导致好的酱香白酒价格确实非常高。正所谓一分价格一分货。千万不能太过于相信价格太便宜的广告宣传了。

我们都知道酱香白酒主要出自于茅台镇;虽然茅台镇的酱香白酒上千家,也确实存在良莠不齐的情况,但如果对于有较高的鉴赏能力的朋友,还是可以去茅台镇选购的质量好价格合适的好酱香白酒的。

都知道大酒厂的价格确实很高,刨除品牌和包装的考虑,我个人还是相信在茅台镇还是能挑选到好品质的酱香白酒的。但这确实需要提高警惕,多加辨别才行。当然了,这种方式比较适用于有比较大量购买需求的人;如果只是想买几瓶酱香酒尝尝,就没必要那么折腾了。

所以总结起来,要想购买的好品质的酱香白酒,并没有相信中的那么困难。归纳起来就是选定一个目标价格,根据价位去选择比较知名的品牌酒,找的比较可信的购买渠道,就能买到好品质的酱香白酒了。

非常好喝,有喝过的吗?或有见过的?

中国酱香型白酒有哪些品牌?

酱香白酒品牌:金樽酒

贵州历史悠久的优质大曲酱香酒厂,是在始建于1992年的清才烧坊的基础上发展而来的,坐落于茅台镇酱香白酒核心产区。金樽酒是根正苗红的优质大曲酱香白酒,始终严格秉承茅台镇传统酿造、勾调工艺。旗下招牌酒金樽吟,足年窖藏,酱香浓郁,好喝不上头,是2019年国家领袖专场品鉴会的御用酒。

酱香白酒品牌:茅台

说到酱香白酒,之一个想到的当然是茅台。茅台是中国大曲酱香白酒的开山鼻祖,被尊称为“国酒”,稳坐白酒之一把交椅。始于1951年,贵州茅台镇传统特产酒,地理标志产品。人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”,是中国酱香型风格的典型。茅台酒香气成分众多,有人赞誉“风味隔壁三家醉,雨后开瓶十里芳”。

酱香白酒品牌:郎酒

始于1898年,中国第二大酱香品牌,是川酒“六朵金花”中唯一的酱香白酒品牌。与茅台的酱香不同,郎酒的整体风格很有川酒的特点,浓厚且爆香,入口香气很足,且会有一些酱酒特有的酸味。

酱香白酒品牌:国台

在茅台镇有句俗语:“超高端看茅台,次高端看国台”,由此可见国台酒的知名度。国台酒创立于1999年,是天士力集团在贵州省茅台镇精心打造的现代化大型优质大曲酱香白酒,主打高端白酒市场。所产的酱香白酒严格秉承茅台镇传统酿造手法,并结合现代科技成果,在酒质、口感、品质方面都不错。

酱香白酒品牌:习酒

贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司旗下白酒品牌。习酒于1952年建立,始终秉承中国传统酱香白酒的技艺精华,坚守纯粮固态发酵工艺,勾调技术及出厂标准都和茅台接近。与茅台酱香突出不同,习酒的口感比较淡雅柔和,空杯留香时间赶不上茅台。

酱香白酒品牌:北大仓

被称为“北国茅台”,是黑龙江省齐齐哈尔市北大仓酒厂采用贵州茅台酒厂生产工艺,制成的优质大曲酒,于1958年试制,1960年上市。北大仓酒既具有酱香型大曲白酒的典型风格,又具有北方白酒的特点,先后被评为黑龙江省优质产品、国家轻工业部优质产品、中国优质白酒精品等。

酱香白酒品牌:仙谭酒

始建于1964年,是来自四川古蔺县的老牌酱酒厂。拥有亚洲头号单体酱香制曲车间,每年生产2万多吨酱香型白酒,酱香老酒总存量4万吨,被行内人誉为"隐形的酱酒大王”。在第五届全国评酒会上,仙潭大曲被评为中国53款优质名酒之一,荣获银质奖章。

酱香白酒品牌:珍酒

创立于1975年,是茅台在遵义的复制厂,隶属贵州珍酒酿酒有限公司。主要采用高粱、小麦为原料,采用传统大曲酱香白酒酿造工艺和流程,用陶坛长期贮存珍藏基酒。1989年获评国家质量奖优质奖(银奖)。

酱香白酒品牌:钓鱼台

创建于1999年,隶属贵州钓鱼台国宾酒业有限公司。年产3000吨酱香型白酒,具有酱香浓郁、酒体醇和绵软、口感醇厚、回味悠长、空杯留昋持久的特点。拥有生肖酒、窖藏酒、国宾酒、贵宾酒等系列产品,其中钓鱼台国宾酒是外交部招待外宾的专用酒。

酱香白酒品牌:金沙酒

贵州老牌名酒,也被誉为“二茅台”,隶属贵州金沙酒业集团,以纯正酱香独特风味著称。金沙酒甄选优质高粱为原料,以小麦制曲,采用两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,秉承端午制曲、重阳下沙传统工艺酿造而成。

以上关于酱香白酒品牌有哪些,十个出色的酱香白酒品牌推荐到这里,陈年酱香白酒具有越老越香的特点,比新酒会更醇香,而且陈年的酱香白酒经过时间的沉淀,挥发掉酒中的有害物质和易挥发物质,留下对人身体有益的物质,酒香醇厚,闻起来浓郁,优雅细腻。

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