手把手教做，零失败的千层馒头！松软香甜面味十足，比面包都好吃

其实面食制作很简单，分享千层馒头的做法1看就会了。蒸1次馒头，可以吃2天的是不是很简单又很省时间。晚上做馒头早餐也省事了。馒头可以多样化的切片煎个鸡蛋放几片菜叶，也是小汉堡了，搭配牛奶米粥菜汤都不错。

这么做营养好吃又好消化，大人孩子都喜欢，开启元气满满的一天！早餐吃的好有益健康，才能精力充沛工作和学习，安排给家人们吧！

常吃面食有益健康。面粉可以做出非常丰富的食物，无论是西餐，还是中餐都离不开面粉的，在人的日常三餐中是必须食用的生命之源。

北方人喜欢吃饺子，面条，包子，面包等等，很多人家都会做面食，各种吃法很丰富分享千层馒头的做法，喜欢的朋友记得收藏和分享，感谢一键送三联！

面粉当中的蛋白质含量非常高，还有我们需要的赖氨酸和矿物质等等。面粉也属于一种高脂肪类的食物，且所含的脂肪属于不饱和性脂肪酸，是人体必需的一种营养元素。

不仅有利于维持体内细胞正常，还有助于加速血液循环，降低血液中胆固醇含量。

面粉里面含有大量的植物蛋白，而这种营养元素是人体免疫机能，最为需要的一种营养物质，也是构成血液中白血球以主要成分，经常食用面制成的食物有助于增强人体免疫力。

千层馒头

食材：高筋面粉500克，酵母粉5克，温水230毫升，小苏打粉5克，植物油少许。

制作：1，准备好食材，酵母粉要用温水溶解后，在加到干面粉里边，用筷子搅拌到无干粉，即可揉成面团。密封放在温暖的地方发酵。发酵完毕的面团取出，放在案板上双手交叉揉搓面胚排气。

2，发酵好的面如图片一样有很多的蜂窝，可以闻到有点酸味，这是正常的发面味道。发酵好的面挖出来，放在案板上撒苏打粉揉成面团，再密封松弛二十分钟左右，这个过程中面团要揉三到四次，每次揉面的时候可以听见气泡声，加小苏打是关键。将面擀成大面皮撒面粉。

3，擀好的面皮，折成3叠。再次擀成大片。

4，面皮上表面刷点油，再次撒干面粉。

5，将面皮卷起来成筒状

6，分割成小面团，把四角往里收，整理成慢头的形状。

放在笼屉上，留出面团膨胀的空隙。二次发酵到馒头的体积比原来大二倍开火蒸15分钟左右即可。

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