点心一直是我的最爱，从小就喜欢这些甜点。在小时候是物质匮乏的年代，感觉家里就没有啥吃的，只有过年过节才会吃到孩子们喜欢的东西，除了糖，估计就是这款传统的最好吃的点心桃酥最受欢迎。
这样做连孩子都稀罕，是我家经常做的一款点心，简单易做，拌一拌，烤一烤，15分钟就妥妥的做好了，酥脆掉渣。加上核桃和黑芝麻，名副其实的核桃酥，营养又好吃，补钙还健脑，尤其给孩子当作零嘴，可是比买来的好吃百倍，我隔三岔五的就会做上一些。
材料：底筋面粉230克，花生油100克，鸡蛋1个，盐2克，白糖80克，小苏打2克，泡打粉2克，黑芝麻适量，核桃适量。
做法：
1，鸡蛋和花生油一起放到盆里。
2，再加入白糖，用单抽充分搅打均匀。
3，那低筋面粉加入盐，小苏打和泡打粉一起拌匀，筛入。
4，用硅胶铲子翻拌均匀，倒入熟核桃仁。
5，用手抓成团，放到硅胶垫上。
6，把面团揪成想要的大小，团成球状，按扁，核桃酥就做好了，是不是很简单。
7，把核桃酥上面刷上蛋液。
8，撒上黑芝麻，入烤箱。
9，烤箱上下火200度预热，改成160度烤10分钟，烤透上色即可，拿出。
10，把核桃酥放到晾架上凉晾，即可密封保存，两周内吃完。
10，酥的掉渣，有了核桃和黑芝麻的加入，营养加倍，香甜美味。
峰儿话语：
1，这款核桃酥最简单了，厨房小白也可以轻松完成。
2，烤箱品牌不同温度也会略有不同，可以自家烤箱做适当调整。