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甘肃特色美食

时间:2023-05-23 09:51:33 编辑:阿旭

甘肃有啥好吃的

甘肃美食1:兰州牛肉面

兰州拉面馆在全国各地开了花,但你吃过正宗的兰州拉面吗?要是有人问甘肃有什么好吃的,那兰州牛肉面绝对是个好答案。一碗兰州牛肉面下肚,你会知道什么叫“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”。

甘肃美食2:高三酱肉

这是一道传统而有名的甘肃美食,以肉质新鲜、色泽光亮,略显透明,不肥不腻,芳香四溢而闻名遐迩。

甘肃美食3:灰豆子

甘肃有什么好吃的?灰豆子也不可错过,这是用麻色豌豆煮成的粥状食物。其风味独特,你只要吃一口,就会眉开眼笑。

甘肃美食4:甜醅子

甜醅子是用青藏高原耐寒早熟的粮食之一青稞加工而成的一种风味小吃。群众中有句顺口溜:“甜醅甜,老人娃娃口水咽,一碗两碗能开胃,三碗四碗顶顿饭”。食用时兑入凉开水,糖,口感酸甜,具有解暑功效。

甘肃美食5:酿皮子

酿皮可以说是全国各处都有的一道特色小吃,而在甘肃地区的酿皮却又有着不同的风味。

甘肃美食6:天水呱呱

呱呱,是天水一带的一种特殊食品。无论是寒风骤起的严冬,还是烈日当头的盛夏,总有那紫红色的呱呱在摊点出售,食客往来不断,生意格外红火。

甘肃美食7:浆水面

要说甘肃有什么好吃的,浆水面也值得一试。浆水面是浆水作汤,加上葱花、酸菜等制作的一种面条。天水城乡人民十分喜欢吃浆水面。

甘肃美食8:张川羊羔肉

张川羊羔肉主产于关山林区,肉嫩味纯,色泽鲜艳,尤以小尾寒羊为最。以羊肉为主要原料的手抓羊肉、清炖羊肉、羊肉泡馍是陇上美味。

甘肃作为资源丰富的富饶之地,有哪些特色美食呢?

地方风味小吃。

临夏手抓羊肉,手抓羊肉是临夏名吃的一个代表。有一种流传的说法。"说到手抓,就想到临夏",手抓羊肉一般带骨,切成条状或块状,因直接用手抓吃而得名。

靖远羊肉;靖远羊肉以其独特的烹饪技巧,烹制成各种羊肉菜肴,因其肉汤鲜美,味道可口,营养丰富而深受人们喜爱,是冬季进补的佳品。

武威三套车指的是梁州走马面、腊味、冰糖、枣福茶,是外地游客和梁州市民喜爱的风味佳肴

张掖饭,牛肉饭是甘肃省张掖市最具特色的早餐之一。虽然它被称为米饭,但确实是面食。当地人将面团揉成铜钱般大小的块状,然后用刀切成小方块,看起来像米粒。然后将这些方块放在沸水中煮,当它们浮起来时,再将冷水取出。这样一来,小米面不仅光滑,而且有嚼头。

酒泉鸡汤糊锅,糊锅就是鸡汤底,熬得特别浓,一大锅就是汤底,面筋和宽粉都要现放,所以是麻花,麻花也可以根据不同的口味来选择,有硬有软,冬天特别温暖。

 敦煌驴肉黄面;驴肉黄面是敦煌名吃,被称为中国特有的。黄驴肉其实是两道菜,一道是以驴肉为菜,一道是以手工拉制的黄面酱为主食,敦煌民间流传久远的做法就是如此,驴肉易嚼不腻,面筋滑爽,搭配起来真是别具一格。

甘肃十大特色美食。

兰州牛肉面。

甘肃美食的名片,面条柔韧、滑爽,是甘肃美食的代表。

土豆炒团。

甘肃传统美食,味道香浓,口感丰富。

靖远羊肉。

甘肃特色食品,肉质细腻,味道鲜美。

牛肉饭。

甘肃特色小吃,嫩滑爽口,味道鲜美。

牛眼蒸包子。

甘肃特色食品,皮香馅鲜,口感丰富。