1、之前在家吃芝麻酱，都是用的纯净水进行稀释，直到有一天，遇到一家二十多年凉皮店的老板。
2、教了一个更好的方法。
3、首先用菜籽油或者花生油，加到炒锅，这个可以考虑家里人数而定，不要太多，然后小火热油。
4、不要等到油起烟，那样油温就太高了。
5、油热就加芝麻酱，这个量要控制好，最好用汤匙，根据油量，可以先加两汤匙芝麻酱，
6、然后用汤匙进行搅拌。
7、这个时候火一定不能大，千万记住，一定要用小火，小火，小火。
8、如果觉得芝麻酱有点少，可以一点一点加，具体的比例，大家可以自行调试。
9、另外，可以用这样的方法，里边再添加一些香油和少许辣椒油。
10、这样稀释出来的芝麻酱味道更香。
麻汁稀释的正确方法1、取2勺芝麻酱，取之前就要先搅拌一下，因为芝麻酱放久了会有一些沉淀，表层都是油。
2、在取出的芝麻酱中放入少许的盐，顺时针搅拌，一边搅拌一边放水，注意加水一定要慢慢的加，更要注意瞬时间搅拌。
3、继续重复边搅拌边加水的步骤，一直到稀稠度满足我们的需求（如果芝麻酱汁刚好能够挂在筷子上，就表示差不多可以了）。
4、同样是取2勺芝麻酱，然后放入少许香油，慢慢搅拌，这时候芝麻酱就会慢慢的被稀释了，这时候可以继续添香油或者是加入清水，边加边搅拌，芝麻酱也会越来越稀，一直到我们满意的稀稠度。
芝麻酱如何稀释并能保存1、芝麻酱的稀释：
2、先将麻酱挖出一块放在容器内，容器深一些比较好。
3、放入两倍到三倍的水。
4、（拌面是三倍的水，拌菜两倍就好了，因为菜还出水，太稀了不香），一茶匙盐，半汤匙香油。
5、用勺子搅拌均匀。
6、（加香油的原因：麻酱干是因为油没了，加点香油会润滑。
7、一点盐进去口感上更好。
9、搅拌成里面很多小疙瘩碎的时候，说明力道还不够。