护肤中甘油的作用是滋润皮肤，有很好的防护作用。甘油具有保湿补水，滋润肌肤，防止肌肤龟裂的好处。甘油很适合干性皮肤的人使用，甘油擦在皮肤上可以滋润干燥的肌肤，然后甘油会在皮肤表面形成一层保护膜，将皮肤内的水分锁起来，减少水分的流失。而且甘油还会自行吸收空气中的水分，让皮肤长时间的保持水润的状态。
甘油涂在脸上以后，会在皮肤表面形成一层无形的保护膜，将外界空气与皮肤隔离，为皮肤抵挡外界环境带来的侵袭。所以冬季在出门前，在裸露的肌肤上涂上甘油，就可以为皮肤起到防护的作用。
冬季使用甘油还有一个好处，就是防止皮肤冻裂，冬季手脚容易长冻疮的人，天气转凉以后，每天坚持使用甘油，就可以起到预防冻疮的作用。如果是嘴唇容易冻裂的话，那么涂在嘴唇上也可以，只是要注意不要吃下去。
甘油适合干性肤质使用，油性肤质使用会让皮肤变得油腻腻的。所以使用甘油要根据自己的肤质选择，并不是所有人都适合使用甘油。而且有些甘油是需要稀释之后方可使用的，直接使用对肌肤是有轻微的刺激的。