辽阳县美食有烤全羊、汤河鲜鱼、葱花缸炉、辽阳山葡萄、辽阳大果榛子等。
1、烤全羊：烤全羊是一道地方特色菜肴，是新疆地区的一种传统风味肉制品。色、香、味、形俱全，别有风味。
2、汤河鲜鱼：汤河鲜鱼是一种美食，主要食材有鲢鱼、鲫鱼等，鱼肉质鲜嫩、味道清鲜。
3、葱花缸炉：葱花缸炉是辽宁省辽阳地区著名的特色糕点小吃。馅棕黄色，外皮侧面为乳白色，底面红褐色，无焦糊。层次清晰，馅绵松。 有椒盐和葱香味，无异味。规格整齐，呈螺旋状，馅料突出、均匀。
4、辽阳山葡萄：山葡萄又名野葡萄，是东北地区的特产，生于山野，果为圆球形浆果，黑紫色带兰白色果霜。
5、辽阳大果榛子：辽阳大果榛子是辽宁省辽阳市辽阳县特产，全国农产品地理标志。辽阳大果榛子外形金黄鲜艳、美观、果个大、皮薄、果仁饱满、出仁率高、口感香甜。适宜深加工或带壳食品销售。