国企央企事业单位的区别是创办目的不同，投资创办人不同，性质不同。
国有企业其目的为追求国有资产的保值和增值，中央企业是中国国民经济的重要支柱，事业单位是指国家为了社会公益目的而创办的。
国有企业是一个国家的中央政府或联邦政府投资或参与控制的企业，既包括中央企业，还包括由地方政府投资参与控制的企业。中央企业是由中央政府监督管理的国有企业。事业单位是由国家机关举办或者其他组织利用国有资产举办的，从事教育，科技，文化，卫生等活动的社会服务组织。
事业单位一般是国家设置的带有一定的公益性质的机构，但不属于政府机构，与公务员是不同的。
国有企业是指企业全部资产归国家所有，收入和支出都是国家的，并且中央企业一定是国有企业，国有企业不一定是中央企业。
中央企业通常指由国务院国资委监督管理的企业，规模超大的企业，领导权力比较大，福利待遇也比较好。