面试采购助理需要了解内容如下：
1、采购助理主要是协助上级或者领导开展采购工作，采购的询价、比价、优质供应商筛选，对在途货物进行跟踪，及时催交货物，这些是采购助理的主要工作内容；
2、采购助理主要负责各类采购合同管理，签订，打印，保管，录入登记等，对采购合同进行校对、请款等工作，每月对采购合同按规定进行分类归档；
3、采购助理要负责制作各类采购报表的，制定月度、季度、年度采购计划，每月按时提交；
4、采购助理要负责管理公司采购供应商信息，管理类各供应商名册和联系方式等，做电子档和纸档保管工作；
5、采购助理要负责与财务部每月进行一次对帐工作，包括付款申请或票据回收等工作，协助采购专员与财务部进行采购款项对账工作；
6、采购助理要协助领导及时跟踪货物入库情况，包括货物在运辅过程中出现的问题解决等，保证采购货物的及时性。