科普小知识手抄报内容
科普小知识手抄报的制作是为了提升学生们对科普知识的认识。下面是我推荐给大家的科普小知识手抄报内容，希望大家有所收获。 科普小知识手抄报【1】 科普小知识手抄报【2】 科普小知识手抄报【3】 小学生科普知识： 为什么星星会一闪一闪的？ 我们看到星闪闪，这不是因为星星本身的光度出现变化，而是与大气的遮挡有关。大气隔在我们与星星之间，当星光通过大气层时，会受到大气的密度和厚薄影响。大气不是绝对的透明，它的透明度会根据密度的不同而产生变化。所以我们在地面透过它来看星星，就会看到星星好像在闪动的样子了。 为什么向日葵总是朝着太阳开花？ 向日葵花盘下面茎部的地方，含有一种叫做植物生长素的物质。这物质有加速繁殖的功用，但却具有厌旋光性，每遇到光线时，便会跑到背光的一面去。 所以太阳升起时，向日葵茎部便马上躲到背光的一面去，看起来整棵植物就向着太阳的方向弯曲了。 为什么萤火虫会发光？ 萤火虫会发光因为在它们的腹部末端有发光器，发光器内充满许多含磷的发光质及发光酵素，使萤火虫能发出一闪一闪的光。萤火虫发光的目的，除了要照明之外，还有求偶、警戒、诱捕等用途。这也是它们的一种沟通的工具，不同种类萤火虫的发光方式、发光频率及颜色也会不同，它们 藉此来传达不同的讯息。 为什么松鼠的尾巴特别大？ 别看轻松鼠的尾巴！松鼠在树上跳来跳去的同时，它的尾巴正发挥很大的功用。它能够令松鼠在树上跳跃时得到平衡，避免掉下来受伤。此外，这条大大的尾巴更能于冬天发挥保护的功用，紧紧围着松鼠的身躯，既方便，又实用。 为什么海水大多是蓝、绿色？ 望向大海，很多时也发现海水呈现蓝、绿色。可是，当你把海水捞起时，你却只能看到它像往日的水般，透明无色。原来，海水本身与我们日常所接触到的水没有大分别，也是透明的。我们所看到的.绿色，其实是海水对光吸收能力而产生出来的现象。只有绿光能被海水吸收，从而反射出来；当海水更深时，绿光也被吸收，海水看上去便成了蓝色。 为什么树叶会变颜色？ 树叶变色的原因与其蕴含的化学物质—叶绿素有关。当秋天来临时，白天的时间比夏天较短，而气温更亦较低，树叶因此停止制造叶绿素，剩余的养分输送到树干和树根中储存。树叶中缺少了绿色的叶绿素，与此同时，其它化学色素因而显现出来，所以我们多看到黄和褐等颜色的树叶。 冰糕为什么会冒气？ 冰糕冒气是因为外界空气中有不少眼睛看不见的水汽，碰到很冷的冰糕时，一遇冷就液化成雾滴包围在冰糕周围，看上去似乎是冰糕在“冒气”一样。 晕车、晕船时的处理科普方法 乘坐各种交通工具时会引起运动病(又称晕动病，是晕车、晕船、晕机等的总称)。有时候它会突然袭向你，并伴随一种不适的感觉，如出冷汗、头晕、呕吐等现象。一旦离开引起运动病的环境，情况就会马上好转。外出旅行次数越多，你就越容易适应这种环境。 外出前，你最好为防止运动病做些提前计划。如果去旅行，预订那些最不容易引起运动病的座位： 乘船时，订一个位于船的前部或中部，或者在甲板上方的舱位。 乘飞机时，订一个机翼前沿上方的座位，登机后让窗户上的气孔直接对着你的脸。 坐火车时，订一个火车前部的面向前方的靠窗座位。 坐汽车时，自己驾车或者坐在前排乘客的位置。 如果你很容易出现运动病的症状，那么： 盯住地平线或远处的静物，不要看书。 头部保持不动，靠在座位靠背上。 不要抽烟或者坐在吸烟者旁边。 避免吃辣的食品和喝酒，也不要过饱。 在你感到不适前服一片无处方销售的感冒药(比如美其敏)、一片止吐药(Anitvert和Bonine牌子的)、一片乘晕宁(Dramamine牌子的)。 如果想睡觉可以服用一片东莨菪碱(TransdermScop生产的)。你还可以使用一些粘膜片。在旅行前几小时内，把这些片剂贴在耳朵后面，以确保72小时内不会出现运动病现象。哮喘、青光眼或者尿潴留的患者，服用这些药物之前须向医生确认。 当你觉得不舒服的时候可以吃一些饼干或喝碳酸饮料让你的胃舒服点。
科普小知识的手抄报内容
在各个领域，大家都看到过许多经典的手抄报吧，借助手抄报可以有效培养我们的动手动脑能力。那些被广泛运用的手抄报都是什么样子的呢？下面是我收集整理的科普小知识的手抄报内容，欢迎大家分享。 1.什么是宇宙？ 答：宇宙是天地万物的总称，它既没有边际，也没有尽头，同时也没有开始和终结。 2.银河系有多大？ 答：许许多多的恒星合在一起，组成一个巨大的星系，其中太阳系所在的星系叫银河系。银河系像一只大铁饼，宽约8万光年，中心厚约1.2万光年，恒星的总数在1000颗以上。 3.为什么白天看不见星星？ 答：因为白天部分阳光被大气中的气体和尘埃散射，把天空照得十分明亮，再加上太阳辐射的光线非常强烈，使我们看不出星星来了。 4.太阳系里有哪些天体？ 答：太阳系中有9大行星。它们依次是：水星、金星、地球、火星、木星、土星、天王星、海王星和冥王星。另外，太阳系里还有许多小行星，彗星和流星，已正式编号的小行星有2958颗。最著名的彗星是哈雷彗星。 5.为什么星星有不同的颜色？ 答：星星的颜色决定于它的温度。不同的颜色代表着不同的表面温度：发蓝的星星表面温度高，发红的星星表面温度低。 6.最亮的星是什么星？ 答：天空中最亮的星是大犬座里的天狼星，星等为1.46等。距地球8.7光年。 7.怎样找北极星？ 答：在天空中很容易找到北极星：先找到大熊星，再找到北斗七星。从勺头边上的那两颗指极星引出一条直线，它延长过去正好通过北极星。北极星到勺头的距离，正好是两颗指极星间距离的5倍。也可以通过“仙后座”找北极星。 8.蓝天有多高？ 答：“蓝天”其实是地球的大气层。大气层是包围着地球的空气，根据空气密度的不同分为5层，总共有2000-3000公里厚。但绝大部分空气都集中在从地面到15公里高以下的地方，越往高处空气越稀薄。大气层有多厚，蓝天就应该有多高。 9.为什么天空是蓝色的？ 答：当太阳光照射到地球的大气层时，蓝色光最容易从其他颜色中分离出来，扩散到空气中再反射出来。而其他颜色的光穿透能力很强，透过大气层照到地球上，于是我们看天空只能见到日光中的蓝色光。 10.为什么日落时天空是红的？ 答：因为日落时阳光在大气层中走的路程特别远。除了红色光外，其他几种颜色的光传播不了那么远，还没到我们眼睛之前就都散失掉了。只有红色光线跑得最远，能传到我们眼睛里，所以我们看到日落时的天空的颜色就成了红色的。 11.月亮会发光吗？ 答：月亮不是恒星，它不能发光，但它能反射太阳光。虽然它反射的光只有百分之七能到达地球，但足够照亮我们地球上的黑夜。 12.我们能看到多少颗星星？ 答：用我们的肉眼从地球上能看到7000颗星，但是因为地球是圆的，不论我们站在地球上的什么地方，都只能看到半边天空，而且靠近地平线的星星又看不清楚，所以我们用肉眼实际上只能看到大约3000颗星。 13.太阳的温度有多高？ 答：太阳的中心温度高达192,000,000℃，表面温度为6000℃。但由于太阳离我们非常远，有1.5亿公里，所以，我们就不觉得那么热了。 14.地球为什么会转圈？ 答：因为地球有引力，地球正是由于这种引力的作用才转圈的。地球自转的速度每小时1700公里，合每秒470米；公转的速度大约每秒种29.8公里。 15.中午的太阳为什么是白色？ 答：因为中午时，太阳光能够直接照在地面上，不像早晚要受地面上的东西(如高山、林木、楼房，以及混浊空气）的阻挡，所以，它仍然是原来的白色光，刺激得人不敢睁眼睛。 16.在月球上走路为什么费劲？ 答：因为月球上的吸引力很小，走路很容易滑倒，一分钟只能走20步。如果走急了，就容易飞起来，一飞起来，就好长时间站不稳，所以，在月球上走路就很费劲。 17.地球为什么不发光？ 答：因为地球的温度比较低，最热的地方（地核心）才二三千度，不像太阳温度那样高，能引起热核反应，所以地球不会发光。 18.人为什么感觉不出地球在转动？ 答：因为地球很大，转得又很平稳，我们也在同地球一起转动，我们以自己为参照物，所以就感觉不出地球在转动。 19.打雷是怎么回事？ 答：这是阴电和阳电碰到一起发生的自然现象。下雨时，天上的云有的带阳电，有的带阴电，两种云碰到一起时，就会放电，发出很亮很亮的闪电，同时又放出很大的热量，使周围的空气很快受热，膨胀，并且发出很大的声音，这就是雷声。 20.流星雨是怎么回事？ 答：宇宙中有许多小天体按着自己的轨道和速度飞行。有的自己炸碎了，有的和其他天体撞碎了。但它们继续向前飞行。当它们的轨道和地球轨道碰到一起时，像雨点一样落到了地面，这种现象就叫流星雨。 21.云为什么会走? 答：云是浮在空中的水蒸气。空气在空中也是不停地流动着的。空气的流动就是风，就把云彩吹走了。空气流动得越快，云就走得越快。 22.飞机为什么能飞上天？ 答：飞机有两个机翼，像小鸟的翅膀一样，它还有推进器。机翼能产生升力，把飞机托起在空中；推进器能产生能力，把飞机推向前进。因此，飞机就能像鸟儿一样飞上天了。 拓展： 生活科普小知识的手抄报内容 1、为什么飞机上要装红绿灯？ 在睛朗的夜晚，如果听“隆隆”的飞机声，小朋友们都爱去观看。这时我们可以看到天上有红、绿、白三种颜色的灯光慢慢地移动。这是飞机上的航行灯。飞机在夜间飞行，为了避免撞机事故，在飞机的两翼和尾巴上，都装了航行灯。这跟大城市十字路口安装红绿灯，用来指挥往来的车辆，避免发生交通事故，是一样的。从飞行员的位置来看，红灯装在左翼尖；绿灯装在右翼尖；白灯装在机尾。如果飞行员在夜航中看见红、绿两盏灯，就知道有一架飞机向他正迎面飞来。要是和他的`飞机在同一高度的话就有可能发生对撞，必须设法避开。假使他只看到一盏灯光，说明来的飞机在自己的左侧或右侧；要是同时看到三盏灯，说明对方是在自己的上面或者下面飞行。这两种情况都不会发生相撞的危险。 2、踩瘪的乒乓球，为什么用开水一烫就会鼓起来呢 小朋友玩乒乓球，有时不小心，一脚把乒乓球踩瘪了。只要用开水一烫，乒乓球又变圆了。这是什么原因呢？乒乓球里充满了空气，踩瘪的时候，空气被压紧了，撑不回来。用开水一烫，乒乓球里的空气受热膨胀，就把踩瘪的地方撑回来，恢复原来的形状。 3、为什么用望远镜能看清远处的东西 望远镜都有两块凸起的玻圆玻璃，叫做凸视镜。前面的一块大，叫物镜；后面的一块小，叫目镜。物镜能够把远处景物的影像移到目镜近前，你对着目镜看去，就可像拿放大镜看面前的东西，这样，远处的景物看起来就仿佛在近处了。 4、为什么橡皮能擦去铅笔字 铅笔芯是用石墨加上粘土制成的。石墨质软，色墨，容易附着在纸张上，所以能写出字。橡皮很柔软，摩擦力大，又有些粘性，在纸上擦擦，能把写上去的铅笔字迹粘走，又不会损伤纸面，因些用像皮能擦去铅笔字。要是用圆珠笔写字，油漆会渗透进纸张里，就不容易擦去了。 5、饺子煮熟了，为什么会浮起来 生饺子比水重，放进锅里先沉下去。煮熟了饺馅和饺皮受热膨胀起来，变得胖鼓鼓的，浮力大了，它就浮起来了。煮汤圆、馄饨也是这样，浮起来，就说明煮熟了。道理和煮饺子一样。 6、敲锣的时候，为什么把锣心一按，锣就不响了 在没有敲锣以前，如果你用手模锣面，不会感到它有什么振动。可是，当锣敲响的时候，你轻轻模一模，就会感到锣面在振动。我们听到的锣声，就是锣面振动，发出声波，通过空气传到我们耳朵里来。要是用手把锣心一按，锣停止振动，没有发出声波，当然就不响了。其他的东西也是振动才发声的。 7、筷子插在有水的玻璃杯里，为什么像是折断了 把筷子插在盛水的玻璃杯里，看上去可像折断了；再把筷子拿起来看看，却是好的，连弯也不弯。这是怎么回事呢？ 这是光线耍的把戏。光线穿过透明的东西，如玻璃、空气和清水，但是前进的方向和速度有变化。在空气里，光是笔直地前进的；可是，穿过另外一些性质不同的透明东西，却要改变方向，转个弯儿，这就叫折光。另外，光在空气里走得快些，在水里走得慢些。把筷子插在盛水的玻璃杯里，筷子一半在水里，一半在空气中，筷子反射进我们眼睛的光，在穿过水和空气时，速度和方向不同，看起来就好像筷子折断了。 8、冬天摸铁制的东西，为什么比摸木头制的东西冷 冬天，小朋友在操场上摸滑梯的铁扶手，觉得比摸木船或木马要冷得多。这是为什么呢？其实，它们本身的温度是一样的人们所以会感到铁的比木头的冷，是因为铁传热比木头快得多。我们握着滑梯的铁扶手，觉得冰冷剌骨，是因为我们手上的热很快地传到整根铁扶手上，散失掉了。用手摸木船或木马的时候，手上的热只传到摸着的那小部分木头上，不容易传走散开，就不觉得像摸铁那么冰冷了。 9、冬天，为什么我们嘴里会呼出白气 天气冷的时候，我们轻轻地用嘴呼一口气，就能看到一股白气冒出来。夏天，你大口大口地呼气，却一点也看不见白气。那是为什么呢？ 我们正常人的体温是37度左右，冬天的气温，比我们的体温低多了。我们呼出来的热气含有水分，碰到外面的冷空气，就凝结成很小很小的小水珠，看上去像阵阵“白烟”似的。夏天天气热，气温高，我们从嘴里呼出来的气不会凝结成小水珠，也就看不见“白烟”了。 10、玻璃瓶里的水结了冰，为什么会使瓶子破裂 在冬天，当气温下降到摄氏零度以下的时候，水就会结冰。这时，如果用玻璃瓶盛上水，放在室外，瓶里的水也会结冰。温度越低，结的冰越厚，最后玻璃瓶就破裂了。这是因为水有个“怪脾气”，当它冷到聂氏零度以下结冰时，体积不但不缩小，反而会变大，因此，就把玻璃瓶胀破了。 11、水发热了，为什么会发出声音 烧水的时候，底层的水先受热，壶底会出现一个个小气泡，发出轻微的“嘶嘶”声。水越烧越热，小气泡纷纷离开壶底向上升，没有升到水面就破裂了，引起空气振动，水壶就开始“哼哼”起来，声调比较尖，似乎在告诉你；水快开了。 水烧开以后，产生的气泡又多又大，直到冲出水面才破裂，引起空气更大的振动，就发出“噗噗”的声音，声调比较低沉。因此有人说；“响水不开，开水不响”。其实水热到一定程度都响，只是音调有差别。有经验的人，能根据水壳发出的声音，判断水烧开了没有。小朋友自己可以观察一下，看是不是这样。 12、冰箱里的冷冰室，为什么要设在最上层 因为冷空气会向下沉，热空气会上升，冰箱的冷冰室设在最高一层，周围的空气受冷沉了下去，热空气上升补充到冷冰室周围，受冷以后又沉降下去，下面的热空气又升上来------这样冷热对流，上上下下，往返循环，就使整个冰箱里的温度都降下来了，冷藏食品就能达到最好的效果。如果冷藏室设置在冰箱底层，它冷却的空气只能停留在冰箱底部，这样，冰箱中上层的空气冷不下来，放在里面的食品就达不到冷冻的效果。同样道粳，要是用冰来冷却食品，也应该把冰块放在食品的上面。 13、厕所贮水箱里的水，为什么不会满出来 厕所的贮水箱里有一台很精巧的机械装置，一头有空心球，一头有活塞，当水箱里的水装到一定高度的时候，空心球就被水的浮力托起来，另一头的活塞就会压下，塞住进水口，使水不再流进水箱。当我们需要冲洗粪便的时候，只要把板手一板，连杆将塞住出水口的橡皮碗提起，水就哗哗啦从贮水箱流出来，把粪便冲去，等到水箱里的水流完的时候，空心球沉到水箱底，另一头的进水活塞便抬起来，让水流埋水箱，空心球又随着水面慢慢上升，升到规定的高度，进水口又自动关闭了。 另外，水箱里还有一根溢水管。如果空心球里的高低位置不合适，水流进来过多，多余的水就从溢水管流走，不会满出箱外，流到地上。出现这种情况，只要调节空心球的位置，使水面比溢水管口低，就不会浪费水了。 14、电风扇为什么能使人感到凉快 夏天，电风扇转动起来，马上凉风习习，使我们感到凉快多了。是不是电风扇把空气吹凉了呢？不是的，如果你把温度计放在电风扇前面吹，即使吹五分钟或十分钟，温度还是不会降低。这说明电风扇是不能把空气吹凉的。 电风扇使人感到凉快，主要是电风扇的叶片转动起来，产生了风，把我们身体周围的热空气赶跑了，让比较冷的空气流过补充，我们就感得凉快习习。空气流动使皮蒸发水分的速度加快，我们身体散失的热量多了，也就越感到凉快。 15、为什么睡觉要用枕头 有的小朋友睡觉不用枕头，他们把枕头掉在一边或者把头缩到枕头下边。这样，起身以后往往眼皮浮肿。人体颈部的脊椎骨是自然弯曲的。如果睡觉时不用枕头，头部位置太低，脖子下面没有依托的东西，颈部的肌肉、血管都绷得紧紧的，会影响头部血管循环；时间久了就感得脖子醋酸的，醒来时头昏脑胀眼皮肿。所以睡觉必须用枕头。有了枕头，睡觉时颈部肌内可以放松，躺着才舒服，呼吸顺畅，容易入睡，醒来时也不会感得颈酸。 16、夏天睡觉的时候，为什么肚子上要盖东西 天热的时候，不少小朋友光着上身，下身只穿一条小裤衩，就睡觉了。要记住；腹部还得盖一条毛巾或小单被才行，为什么呢？ 因为人睡觉的时候，肌内放松，身体里面许多器官的活动也减慢下来，体温比醒的时候要低，容易着凉，腹部的肌内比较薄，特别是肚脐周围的腹肌更薄。小肚子受了凉，肠子蠕动就增快，使肠子里还没有完全消化和吸收的食物渣滓，随着大量的水分提早排泄出来。这时，肚子会咕噜噜地响，引起肚痛或腹泻，所以，睡觉时要注意保暖。即使在夏天，晚上睡觉时肚子上也要盖上一条毛巾或小单被。 17、为什么用冷水洗澡后反而觉得热 我们的皮肤上有许多汗毛孔，要是用温水洗澡，汗毛孔都胀开了，汗排得又多又流畅，身体里的热量散发得快，洗完澡以后感得凉爽舒畅。相反，用冷水洗澡，汗毛孔都收缩了，排出的汗少，身体里的热量散不出去。虽然用冷水冲淋时觉得凉快，可是洗完澡以后，四周的气温比皮肤表面的温度高，所以感到身上暖烘烘的。 18、夏天，为什么穿浅色衣服比穿深色的凉快 我们先来做个小实验；找一块黑布和一块白布，各包上同样大小的冰块或半根冰棒，放在阳光下。过一会儿，我们去看看哪块冰融得块，结果是黑布包的先融化。这是因为黑包容易吸收太阳的光和热，白色会把太阳光反射掉一部分，所以黑布包的冰先化了。 同样道理，夏天人们穿浅色或白色衣服。能把照在它上面的阳光反射掉一部分，使人感到凉爽，穿黑色或深色的衣服，却吸收太阳光，使人感到闷热。 19、穿三件薄毛线衣暖还是穿一件很厚的毛线衣暖和 有的小朋友怕麻烦，冬天不乐意多穿衣服。有位小朋友对母亲说；“您把三根毛线并在一起，织一件三倍厚的毛线衣，我只穿一件就顶三件了，妈妈也可以省去许多织毛线衣的时间。”可是妈妈不赞成。究竟是穿三件毛线衣暖和呢，还是穿一件三倍厚的毛线衣暖和呢？ 这位小朋友的建议似乎很聪明，其实，穿一件三倍厚的毛线衣，就是不及穿三件薄毛线衣暖和。因为毛线衣本身并不能给我们增加温度，主要是靠毛线之间包藏着的空气隔热，使我们身上的热气不容易散失，就感到温暖。毛线衣里包藏的空气越多，就越保暖。穿三件薄毛线衣，有三层保暖的空气；穿一件呢，不论它有多厚，也只有一层保暖空气。所以，穿三件薄毛线衣比穿一件三倍厚的毛线衣要暖和。 20、日光灯管打破了，人为什么要马上离开 日光灯管如果不小心打破了，不论大人小孩，都应该马上离开。因为日光灯管里装有毒性很大的水银蒸气，人吸进了这种蒸气，对神经系统和消化系统都很有害。应该等水银蒸气散发完了，再由大人去打扫碎灯管。
适合一二年级的科普知识
适合一二年级的科普知识有以下这些：1.每天六个一提高免疫力。睡一个好觉：睡眠不良和免疫系统功能降低有关。体内的T细胞负责对付病毒和肿瘤，如果得不到充足的睡眠，T细胞的数目会减少，生病几率随之增加。不一定要睡足8小时，只要早上醒来觉得精神舒畅就可以。做一番运动：每天运动30到45分钟，免疫细胞数目会增加，抵抗力也会相对增加。不过，运动如果太过激烈或时间超过1小时，身体反而会制造一些荷尔蒙，抑制免疫系统的活动。做一次按摩：按摩使身体放松，减少压力。每天接受45分钟的按摩，1个月后，免疫功能会有明显改善。做一回白日梦：每天做5分钟的白日梦，一边深呼吸，一边做做白日梦，让愉快的画面从脑中飘过，可以增加免疫细胞的数目和活动能力。参加一次艺术活动：笑能使干扰素明显增加，免疫细胞变得更活跃。如果自认缺乏幽默感，可以多看喜剧片、好笑的漫画。音乐可以增加对抗感染及癌症的抗体，不管喜欢哪一种音乐，聆听时都能刺激健康的生理反应。与知己交流一次：朋友多的人，不但不容易感冒，免疫功能也比性格孤僻的人好。有研究显示，良好的社交关系有助于对抗压力，减少压力，影响免疫细胞功能。2.冬天取暖也要注意方法。寒流一来，有些人就瑟瑟发抖，想方设法取暖，可其中十之八九的方法都是不可取的，如：活动取暖幅度过强。冬天多活动，一来能锻炼身体，二来可驱走寒冷，但对老年人来说，运动时一定要量力而行，别选择那些活动幅度过强、活动量太大的运动项目，而应选择慢跑、骑自行车、打太极拳等运动量小的项目。如果在运动后出现了头晕、头疼、四肢乏力、胸闷气短、失眠多梦等症状，说明这项运动量过大，就应该注意减少运动量，要及时停止不良反应特别大的运动项目。驱寒取暖方法失度。由于大多数老年人怕冷，在睡觉时都喜欢用热水袋贴身而卧，或让电热毯把被窝搞得热热的以驱寒取暖，这样常常会引起皮肤红斑或烫伤，一般室温达到18——25摄氏度时，也是人体适宜温度，就无需用其他方式来加温取暖。日晒取暖时间过长。一些老年人，冬天一来，有事没事就喜欢带着孙辈搬只椅子到能晒到太阳的坝坝里取暖，这本是好事，适当晒晒太阳有利于对钙质的吸收，但医生提醒说，晒太阳也有个度，如时间太长对身体就有害无益了。因为日晒过长会损伤皮肤，破坏人体的自然屏障，使大气中有害的化学物质、微生物侵袭人体，造成感染，还可引起视力减退。特别婴幼儿皮肤娇嫩，更不能直接暴露在直射光下久晒。
二年级身边的科学知识
1、牛奶加热后为什么会有层皮
那层浮在牛奶表面的皮是凝固了的蛋白质.牛奶中含有牛生长发育的所 有必需的营养成分,蛋白质就是其中非常重要的一种营养成分.
蛋白质一旦受热就会凝固.煮熟的鸡蛋之所以会凝固,就是因为鸡蛋里
的蛋白质凝固了.牛奶中的蛋白质也会因加热而凝固.
蛋白质,特别是牛奶的蛋白质,即便不加热,一变质就会凝固.蛋白质
变质时会产生酸,酸能使牛奶凝固.用乳酸菌凝固的酸奶酪虽然能吃,但自 然变质而凝固的牛奶还是不吃为好,因为不知道里面会含有什么样的能使人 致病的细菌.
2、火柴是用什么做的
火柴的杆有纸做的和木头做的两种,木质的火柴杆,一般是以白杨木,
核桃木等五六种木柴为原料. 在火柴的圆头中,含有氯酸钾,重铬酸钾,氧化铁,硫磺,松香,二氧 化锰,硫化锑等,有时也适当地掺入一些一氧化铅. 为了便于火柴燃烧,紧挨着火柴圆头的杆上还涂有1厘米长的石腊.纸制火柴杆上,这一部分看得更清楚. 火柴盒的摩擦面上涂有作为发火剂的红磷,氧化锑,有时也涂有二氧化 锰,硅砂等. 在火柴盒的摩擦面上,压住火柴猛一划,摩擦面上的红磷最先燃烧.这 一热量使其他氧化剂在一瞬间发出氧气来,杆上的石腊就被引燃,火柴棍就 能顺利地燃烧起来.
3、刮风时为什么会发出"嗖嗖"的声响
强劲的风一旦碰上电线或树枝这种细长的东西时,就发出"嗖嗖"的声
响.细长的鞭子在空中猛烈抖动,鞭子这种棒状物的后面就形成了空气的漩 涡,从而引起空气振动发出声音.风吹树枝的道理与挥鞭子一样.
在呈锐角的地方或缝隙的后面,刮风时也会形成这种漩涡,并发出"嗖
嗖"的声音,而且根据风力的强弱,发出的音调高低也不同.
4、水滴入热油里为什么会溅起来
用油炒,炸食物的适当温度,一般是在160℃～200℃左右.这时,就等
于把附在食物上的少量的水一下子放入高温中.我们知道,水到100℃就沸腾.液体的沸腾就是汽化,此时,其体积不仅发生很大变化,而且还是在很短的时间里变化的. 少量的本进入了多量的高温的油里,水便爆发性地汽化蒸发.这样,周围的油被带得飞溅起来,由此,就产生了"溅油"现象. 炸药是一种猛烈的爆炸物,它能爆炸,是因为炸药的主要成分硝化甘油是由碳,氢,氮,氧组成的,这些东西在爆炸时,各自都因急剧的化学变化而产生气体,其体积突然猛增,于是发生爆炸.
炒,炸食品时发生的"溅油"现象,就是急剧蒸发的少量气体在非常短
的时间里激起了周围的液体所造成的.