物理性质：
具有吸附能力，活性炭是一种非极性吸附剂，主要成分除碳以外，还含有少量的氧、氢、硫等元素，以及水分、灰分，具有良好的吸附性能和稳定的化学性质，可耐强酸、强碱，能经受水侵、高温、高压而作用不被破坏。活性炭具有巨大的比表面积和特别发达的微孔，它以物理吸附为主，但由于表面氧化物的存在，也进行一些化学选择性吸附。
化学性质：
碳的单质都由碳元素组成，因而都表现出相同的碳元素的化学性质。 在常温下非常稳定，受日光照射或与水分接触，都不起变化，也不与一般化学试剂发生反应。但高温时，它的化学活泼性大大增强，表现为它的可燃性和还原性。
可燃性：
1、在氧气中或空气中完全燃烧：生成二氧化碳并放出大量的热。
2、空气不足，燃烧不完全：除生成二氧化碳外，还会产生一氧化碳，并放热。
还原性：
1、干燥木炭粉和氧化铜均匀混合，加强热。
2、炽热的碳可使二氧化碳还原成一氧化碳。
3、炽热的碳可使水蒸汽还原。