赤小豆要怎么才能煮烂，赤小豆可不可以经常吃？
相信有煮过赤小豆的朋友都了解赤小豆太难了煮烂，碰到灰的朋友很有可能针对久煮不坏的赤小豆心生厌烦，却也无计可施。虽然泡了好多个钟头，赤小豆或是那麼的硬实，就好似没泡以前一样。如果用热水泡赤小豆，那麼微量元素便会外流，用热水泡也不可取。煮赤小豆的情况下千万别放糖，不然想煮烂赤小豆则是十分困难。较为科学的方法是提早一晚浸泡赤小豆，次之是浸泡过的赤小豆用压力锅蒸制，髙压赤小豆，那样会较为快速。有网友提议在煮赤小豆的情况下加一点碱，可是碱能毁坏赤小豆里的B维生素，并且添加碱以后，赤小豆会由原先的红棕色变为浅绿色。煮赤小豆的情况下添加碱是不科学的做法。在煮赤小豆以前，先炒随后再煮开会烂得快一点，在煮的一起添加稻米或是糯米煮会更好。也有一种方法是将赤小豆放到冰箱冷藏，使赤小豆的构造越来越松散，那样就容易煮烂了。让赤小豆更快煮烂的方法有：1、提早一个夜里浸泡。2、煮赤小豆以前先炒一炒，直到赤小豆掉色，随后放进稻米或是糯米同煮。3、放到冰箱冷藏室冷藏一晚，使赤小豆构造便松散，那样便非常容易煮烂。必须留意的是，在赤小豆还没煮烂以前，不必加糖。赤小豆能常吃吗赤小豆粥的做法非常简单，最多见的熬料方法是立即用赤小豆和糯米一同熬料，那麼赤小豆粥能否常常吃呢？由于赤小豆有去水肿、减肥瘦身的作用，因此许多爱美人员都经常将其作为正餐来长期服用，但其实那么做是不科学的。尽管赤小豆有减肥瘦身的作用，但久食赤小豆以让人黑瘦结燥，比较严重的时候会影响消化道的消化吸收。此外，因为赤小豆属于有较多的桑树甙，可刺激性肠胃，有优良的有利排尿作用，可是阴虚火旺而无寒湿者，及小便清长者禁吃赤小豆，不然有可能会造成拉肚子还有别的不适感的病症。
赤小豆的煮法？
煮赤小豆的时候千万不要加糖，否则想煮烂赤小豆则是难上加难。比较科学的方法是提前一晚浸泡赤小豆，其次是浸泡过的赤小豆用高压锅蒸煮，高压赤小豆，这样会比较快熟。
有网友建议在煮赤小豆的时候加点碱，但是碱能破坏赤小豆里的B族维生素，而且加入碱之后，赤小豆会由原来的棕红色变成黄绿色。煮赤小豆的时候加入碱是不科学的做法。
在煮赤小豆之前，先炒然后再加水煮会烂得快一点，在煮的同时加入大米或者糯米煮会更好。还有一种方法是将赤小豆放在冷藏室，使赤小豆的结构变得疏松，这样就容易煮烂了。
最后，总结上面说的，让赤小豆更快煮烂的方法有：
1、提前一个晚上浸泡。
2、煮赤小豆之前先炒一炒，直至赤小豆变色，然后放入大米或者糯米同煮。
3、放在冰箱冷藏室冷冻一晚，使赤小豆结构便疏松，这样便容易煮烂。需要注意的是，在赤小豆还没煮烂之前，不要放糖。
怎样快速煮红小豆又软又好 红小豆可以和什么搭配一起煮
如果想要快速煮红小豆又软又好，可以尝试以下方法：热炒法、浸泡法、冷冻法、热焖法。在生活中，人们喜欢用红小豆来煮汤、做甜品、煲粥等，常见的做法有：苹果红小豆糯米粥、红小豆糕、薏米红小豆粥、红小豆花生粥、红小豆椰汁糕、红小豆抹茶千层酥等。下文是关于“怎样快速煮红小豆又软又好”的具体介绍，感兴趣的朋友可以继续往下阅读了解。 红小豆快速煮又软又好的方法 1、热炒法：先将红小豆清洗干净，稍加沥干水分。开火，将红小豆倒入锅里，小火翻炒，炒到水汽冒出，水分炒干后，再加少量水继续翻炒，重复2-3次，再将红小豆放入锅中煮。 2、浸泡法：在煮红小豆之前，将提前12小时浸泡。 3、冷冻法：红小豆清洗干净后放入保鲜盒中，再将其放到冰箱冷冻室，冷冻一晚上后再煮。 4、热焖法：先将红小豆清洗干净，再将其倒进有热水的保温瓶中，焖3小时后再煮。 红小豆可以和什么搭配一起煮 红小豆可以和以下食物搭配一起煮：山药、红枣、薏米、冬瓜、胡萝卜、紫米、桂圆、百合、绿豆、芡实等。通过阅读上述“怎样快速煮红小豆又软又好”和“红小豆可以和什么搭配一起煮”的相关内容，希望可以为大家提供参考。
红小豆怎么煮熟的快 红小豆如何煮熟的快
1、快把锅清洗干净，不加油，待锅烧热后，把红豆先放在锅中炒，用铲子不断搅拌，以防炒焦。待锅中的红豆微微变成黄色并有香味的时候，再加水就很容易把红豆煮熟了。
2、在准备煮红豆粥的前一天晚上，把红豆清洗干净后，用清水浸泡一夜的时间，在夏天由于天气比较炎热，可以把红豆放在冰箱中冷藏。待煮红豆的时候，先用大火把红豆煮开，然后去除上面的漂浮的泡沫，再用小火慢煮，红豆煮熟的时间就缩短了，红豆也就比较容易煮熟了。
3、在煮红豆的时候，还可以采用焖煮的方法来煮熟红豆。方法是：把红豆和水放在锅中后，把水烧开，然后再关掉火，过一会儿，再烧开，再关掉火，反复这样进行三次左右的时间后，红豆就比较容易煮熟了。