可乐鸡翅的制作方法?
可乐鸡翅的家常制作方法配料:材料:鸡翅中辅料:大葱生姜可乐调料:植物油食盐生抽老抽鸡精冰糖熟白芝麻做法:1、大葱一段切成葱花,生姜一块切成姜丝,切好放入小碗中备用2、鸡翅中洗净,用刀横着划几刀,腌制时更加容易入味3、划好的鸡翅中放入盆中,加入生抽抓匀腌制10分钟4、起锅加入植物油,油热倒入姜丝爆香,接着依次下入鸡翅中,小火慢煎5、煎至金黄即可翻面煎另外一面6、两面都煎至金黄,加入500毫升可乐,大火煮开7、加入生抽和老抽用勺子搅匀8、加入几粒冰糖(白糖也是可以的),再加入食盐,接着加入葱花,然后将锅中的浮沫撇出去9、倒入准备好的砂锅中,加入老抽上个色继续大火烧开10、烧开后盖上盖子转中火炖15分钟11、15分钟后将葱姜等辅料挑出,将鸡翅中也捡出来,摆在盘子中12、砂锅内的汤汁,大火烧开收汁,然后将汤汁淋在鸡翅上13、撒入熟白芝麻即可。
做可乐鸡翅需要什么材料
主料鸡翅中适量辅料可乐一听配料八角适量姜适量葱段适量料酒适量甜味口味炸工艺半小时耗时普通难度可乐鸡翅的做法步骤请点击输入图片描述1材料:鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒请点击输入图片描述2鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份。请点击输入图片描述3锅内放少许油烧热,放入鸡翅。请点击输入图片描述4煎至外皮两面泛黄。请点击输入图片描述5倒入可乐没过鸡翅即可。请点击输入图片描述6加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火。请点击输入图片描述7炖至汤汁浓稠即可。
可乐鸡翅的材料有哪些?
可乐鸡翅的材料有鸡中翅,花椒,干红辣椒,葱,姜,可口可乐一罐。做法:1、将翅膀洗干净,每一个翅膀上划几道口子,加酱油少量、盐、姜丝腌20-40分钟。2、锅内放油,烧至6成热加花椒翻炒出味道。3、加进翅膀炸至两面金黄。4、倒入可乐,以盖过鸡翅为宜。5、烧饭档让可乐开起来就改保温档,放干辣椒、盐调味道。6、不时看火,当可乐汁粘稠起来就完成了。7、出锅时撒_上葱花配色,让菜更好看一些。注意事项:1、辣椒不要在一开始就放,容易胡,不行吃。2、可乐一样是8-10个鸡翅用一罐可乐。3、酱油不要放太多。4、没有可乐的话,也能够拿糖来代替。可乐鸡翅是比较日常的一种家常菜来的,制作的时候方法简单,口感不错,鸡翅还含有很多营养物质,以及丰富的蛋白质,在吃惯了鸡肉之后,煮上一道可乐鸡翅,改变改变味道也是非常不错的,有兴趣的可以去尝试尝试。
可乐鸡翅的详细做法
主要原料:鸡翅中5个,可口可乐1瓶,八角2枚,生姜3片,白砂糖1勺,食盐1勺。1、鸡翅入沸水,3分钟后捞出备用,然后每一块两面各用刀划两下。2、(炒糖色)热锅下油,七成热加入白砂糖搅拌至融化,火力不要太大,然后放入鸡翅翻来覆去,色泽漂亮后加入可乐至刚没过鸡翅,加入八角,生姜以文火焖10分钟。3、加入食盐,大火收汁儿盛盘出锅。4、可乐鸡翅的成品图。