菜圃炒蛋的做法，菜圃炒蛋怎么做好吃，菜圃炒蛋
1.鸡蛋打入碗中后加点盐
2.用筷子朝一个方向用力打散，筷子的运动是个圆锥形，这个圆锥下面是碗底，锥顶在碗正上方，距离碗底6厘米左右吧，这样打可以让空气进去，让蛋清和蛋黄充分融合
3.在蛋液里加入两勺水（勺子大小如下图可以参考）
4.韭菜切碎后加入蛋液里搅拌一下
5.热锅冷油，油温7成热时倒入蛋液，划散蛋液翻炒或者让蛋液先稍微定性后再翻炒
6.加入几滴料酒再翻炒几下就可以出锅了
潮汕菜圃煎蛋的做法，潮汕菜圃煎蛋怎么做好吃
食材
主料
菜圃
50g
肉末
50g
鸡蛋
两个
葱
30g
辅料
油
两勺
酱油
少许
步骤
1.切好葱，菜皮，肉末和鸡蛋准备好
2.鸡蛋打出来盘里放入葱花
3.肉末用油爆炒
4.放入菜圃爆香爆熟
5.然后放鸡蛋里搅拌均匀
6.热锅放入适量的油
7.倒入鸡蛋液煎
8.煎到两面金黄即可
9.已经做好的菜圃煎蛋
小贴士
做菜圃煎蛋不需要放盐，菜圃含有盐分，再放的话就会咸了，经典的菜圃煎蛋，非常的下饭，潮汕人喜欢早餐煎一份然后配上稀饭
脆皮肠蛋饼的做法，脆皮肠蛋饼怎么做好吃，脆皮
1、脆皮肠切成肉丁。2、小葱洗净切成末。3、鸡蛋加入适量酱油、葱和盐以后打散。4、然后加入火腿末和少许面粉打匀，看面糊情况，加少许水。5、平底锅内刷少许油，开大火热锅，然后转中小火。6、铺上一层蛋液，蛋液要尽量厚一点，均匀一点。7、中小火煎至底面金黄后，翻面，两三分钟后即可出锅。8、煎好的蛋饼修边切块。
台湾有什么好吃的
台湾好吃的有凤梨酥、牛轧糖、太阳饼、麻薯芋头酥、绿豆椪。1、凤梨酥凤梨酥相传最早起源于中国三国时期，其凤梨闽南话发音又称“旺来”，象征子孙旺旺来的意思。而凤梨酥分三种，土凤梨酥:口味比较酸甜，甜凤梨酥:顾名思义口味比较甜了，凤凰酥:这个中间的馅料主要是蛋黄。凤梨酥外酥里嫩，皮薄馅厚，皮很酥，咬一口都掉渣，里面的馅料且十分饱满，满满的凤梨，咬一口满嘴的幸福。口感和我们本地的甜点有许多的不同，所以小伙伴们去台湾可以带给家人朋友尝尝鲜。2、牛轧糖传统的牛轧糖主要在西班牙生产，成分主要为烤杏仁，其次为蜜糖和蛋白。其他地方如澳洲也生产牛轧糖，成分和口感也较多变化。台湾的牛轧糖没有我们平时吃得那么甜，拆开包装都是扑鼻的奶香气，中间夹杂着杏仁和花生，这样能把奶香气提到最高，又香又脆。最近不是很流行一个小吃嘛，饼干夹牛轧糖，如果用台湾的牛轧糖做饼干，一定加分香甜可口。3、太阳饼太阳饼是台湾地区的小吃之一。属于甜馅薄饼，内馅是麦芽糖，源起于台湾中部台中市的点心，为台中的名产之一。太阳饼外表雪白，皮很酥，咬开一口你可以看到有很多层，纯纯的奶香味儿。里面的馅料入口即化，不甜不腻不粘牙。最出名的牌子就是老太阳堂，但是因为太火爆，所以有很多滥竽充数的牌子想蒙混过关，最正宗的就是老太阳堂了。4、麻薯芋头酥麻薯芋头酥是很多小伙伴休闲娱乐时会选择的零食，但是最正宗的麻薯芋头酥还要是属台湾的啦，麻薯芋头酥超级好吃的，用的是买的芋头馅料，不是自己炒的，味道依然好吃，而且我还加了紫薯进去，也非常的搭。它需要在微波炉中加热，加热后咬开的一瞬间可以说能让你满足感爆棚，内芯的软滑香糯加上外表的酥皮，两种口感的碰撞让你打开新世界的大门。5、绿豆椪绿豆椪是台湾具有历史悠久的一大特色，台湾的传统月饼，内馅是由绿豆泥甜馅抹猪油及红葱头烘烤制成，有时还会加入少许猪肉。也是台湾的一大特产。有猪肉、香菇、豆沙、卤肉、蛋黄等各式各样的内馅，口感精致，老少咸宜，物美价廉，深得老人和小孩的青睐，是出门旅游非买不可的难忘美食。
什么是“蔬”，什么是“菜”？
蔬
蔬
shū
(形声。从艹,疏声。本义:蔬菜) 同本义 [vegetables;greens]
蔬,菜也。——《说文新附》。先秦无“蔬”字,用“疏”表示。“蔬”是汉魏间字。
令发五苑之蓏、蔬、枣、栗,足以活民。——《韩非子·外储说右下》
八曰臣妾,聚敛疏材。——《周礼·太宰》。注:“疏材,百草根实可食者。”
饭疏食。——《论语》。孔注:“菜食也。”
能植百谷百蔬。——《国语·鲁语》
菜谓之蔬。——《小尔雅》
迁淳安知县。布袍脱粟,令老仆艺蔬自给。——《明史·海瑞传》
又如:蔬菲(指果菜类粗食);蔬笋(蔬菜和笋);蔬饭(蔬菜饭食。指粗食);蔬蓏(蔬菜瓜果);蔬蔌(蔬菜之统称);蔬圃(菜园);蔬茹(蔬菜)
蔬
shū
种菜 [grow vegetables]
有松可荫,有地可蔬。——清·顾炎武《复庵记》
蔬菜
shūcài
[vegetable] 指可以做菜吃的草本植物
蔬果
shūguǒ
[vegetable and fruit] 蔬菜、水果
喜爱蔬果的消费者,在夏季最有口福
菜
菜 #cài
【释义】 ①蔬菜的总称：菜园｜青菜｜买了几斤菜。②经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品的统称：荤菜｜川菜｜饭菜。
【菜市场】 #càishìchǎng 专门出售蔬菜、肉类等副食品的场所。
〖例句〗现在菜市场的副食品十分丰富，极大地满足了人们日常的生活需要。
【菜肴】 #càiyáo 经过烹调供下饭下酒的鱼、肉、蛋品、蔬菜等。
〖例句〗这家餐馆的菜肴很有特色，受到附近居民的欢迎。
===================关于这个字的更多的信息=================
菜
(形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括内类、蛋 类及其熟食在内了。本义:蔬菜)
同本义
菜,草之可食者。――《说文》
皮弁祭菜。――《礼记·学记》。注:“芹藻之属。”
习舞释菜。――《礼记·月令》
乃奠菜。――《仪礼·士昏礼》
古禹十年水,汤七年旱,而天下无菜色者。――《荀子·富国》
孙叔敖相楚,栈车牝马,粝饼菜羹。――《韩非子·外储说左下》
又如:种菜;干菜(晒干的蔬菜);菜食(以食菜为主)
泛指一切菜肴
专指油菜
菜 cài
①蔬菜。用作副食品的植物。
②经过烹调的蔬菜、蛋禽、肉类等副食品：素～、川～。
【菜白蝶】见【菜粉蝶】。
【菜单】计算机软件设计风格之一。指由若干可供选择的项目组成的表。如在计算机屏幕上显示出若干程序名或图形、字符等，用户可用光笔来选择。
【菜粉蝶】鳞翅目昆虫，翅灰白有黑斑。幼虫叫菜青虫，危害甘蓝、青菜、大白菜等。又叫菜白蝶、白粉蝶。
【菜窖】专门用来储存蔬菜的地洞或地下设施。
【菜色】青黄色。多形容荒年时，人民吃菜度日所表现出的营养不良的脸色。
【菜肴】经过烹调的副食品（多指荤的）。
明天早餐要煮什么好
方案一
周一:面包(蛋糕)果酱(黄油)荷包蛋 牛奶 香菜胡萝卜豆腐丝。
周二:黑面饽饽(烧饼)油条 馄饨 蒜泥拌黄豆蚕豆。
周三:热饼 松花(火腿)豆浆(牛奶) 香虾白萝卜丝。
周四:花卷 肉松 炸花生米 豆腐脑(锅巴菜)杏仁虾干炝芹菜。
周五:煎馒头干 煮果仁 鸡蛋面 酸辣圆白菜。
周六:煎饼馃子 卤豆腐干 小米粥 芥蓝黄豆。
周日:三鲜炒饭 鸡蛋汤(豆浆) 糖醋白菜。
方案二
周一:皮蛋瘦肉粥 馒头(包子) 什锦泡菜 煎荷包蛋 小番茄
周二:香辣鸡腿汉堡 咖啡(豆浆、牛奶)薯饼 奇异果
周三:大米稀饭 花卷或葱油饼 咸鸭蛋 菜圃蛋 葡萄
周四:鲜牛奶 面包(蛋糕)炒粉 苹果
周五:八宝粥 拌粉 茶叶蛋 水蜜桃
周六:肉丝面条 烧卖 蒸饺 咖啡(豆浆、牛奶)香梨
周日:蛋炒饭 芝士蛋堡 奶茶(牛奶)芒果