重庆抄手怎么做，重庆抄手的简易做法
重庆抄手制作方法
一、 背柳肉洗净置于菜墩上，剔去白筋，用刀背排松，理去大筋，反复锤茸，理去小筋，再宰几分钟，盛入小缸钵内。金钩洗净，荸荠铡成细末。姜洗净，去皮舂茸盛入碗内，加清水一两泡起，去渣取汁。
二、 肉茸钵内下川盐二钱，用手揉转，川盐化后加清水三两，将肉茸改散，再加清水三两，掺和均匀，见水和肉茸合为一体时，又加清水三两，再掺和。掺和好后将金钩、荸荠、姜汁、小磨麻油、边化油、鸡蛋、味精四分，胡椒六分，一并下入钵内，用力顺着一个方向快速掺和半分钟，见呈现“浆糊状”，用手挤一小坨于清水中，能浮起不下沉时，即成肉馅。用抄手皮按一百个用量，包成“菱角”形抄手待用。
三、 将清汤温热，下川盐一钱二、味精 一钱、胡椒粉三分，调好味，分盛十个碗内。同时，讲锅洗净，加清水(宜多)置旺火上烧开，下抄手，即将锅移中火上，时水保持微开，用汤瓢轻轻将抄手推动，加盖捂一分钟左右，即用汤瓢背将浮于水面的抄手浪转翻面，待抄手皮皱时，按每碗十个，分盛碗内，淋上鸡油，撒上葱花即成。
注：抄手皮系用特级面粉加鸡蛋制成。
重庆的炒手怎么做好吃
配料： （制10碗）
特级面粉 500克 鸡蛋 2个
胡椒粉 1.5克 生姜 10个
味精 5克 精盐 25克
去皮骨猪腿肉 500克 芝麻油 15克
原汤 2000克 绍酒 5克
制作程序：
1、制馅。将猪肉洗净去筋膜，用刀剁细捶茸，加精盐10克，清水450克分多次加入，边搅边加，用力顺着一个方向搅拌。当水分全部被肉吃收后，将鸡蛋搕入碗内搅散，倒入肉内。生姜洗净捶茸，加清水少许浸泡，去渣取汁倒入肉内，加入芝麻油、味精各2.5克、绍酒5克、胡椒粉1克，继续拌至呈浆糊状即成馅心。
2、制抄手皮。面粉加清水200克及鸡蛋1个调匀，反复搓揉，擀成薄得透明的面皮，切成100张方块状的抄手皮。
3、定底味。将精盐15克、胡椒粉1克、味精2.5克，均匀分于10个碗内。每碗加适量的原汤（用排骨、猪肘子、猪蹄、猪肚、猪棒骨、母鸡慢火熬制的汤）。
4、包馅成型。分别取抄手皮，将馅置面皮正中，对叠成三角形，再将左右两角尖向中折叠粘合（粘合处抹少许馅糊）似菱角形即成抄手坯。
5、煮制。用旺火沸水煮制抄手，生抄手入锅后，立即轻轻推荡以防生锅。待水沸腾后，再加少量冷水，煮至抄手起皱纹后即熟。漏瓢捞出置于碗中，每份10个。
容易出现的问题及解决方法：
缺乏细嫩感。这可能有以下几方面原因：一是皮擀制太厚缺乏柔和感：二是馅心中的猪肉剁得不够茸，肉质过于粗糙，或肉的筋膜未去尽的原因；三是馅心中清水加得太少，搅拌也不够充分，使馅心中水分含量少，肉质太密；四是馅心包得不够饱满，上下皮发生粘连现象，使面皮不易煮熟、煮软。注意以上四点，便可避免上述问题。
抄手爆心。首先是因为水不宽，致使在煮制过程中抄手彼此碰撞、摩擦机会过多，破皮爆心。二是由于火太旺，水沸过猛，将抄手皮冲烂至使爆心。当然包的时候，面皮之间粘接不牢也会产生这种情况。所以要防止爆心，就要粘牢、水宽、防止沸腾过猛。
汤中有浮物。往往一些抄手店不注意制汤，汤中浮物多，给予顾客的感官印象不好。制汤时，应用蛋清加水搅匀，分次滴入汤中，网住杂物，然后除去，“汤贵清色，馅贵细嫩”古人早已总结，不可忽视。
太原有什么特色好吃的地方？请详细点
1. ○烧烤类
1) 美拉巴拉★.平阳路
2) 桥头街有一家烧烤，是回民开的，肉串特别嫩，先来一盆棒棒骨
3) 巴西烤肉 ..国税大厦
4) 多味斋 广场
5) 柳林河二库野营烧烤
6) 阿凡提 .北大街
7) 天山大盘鸡 并州东街，南三巷路口
8) 大鹏烧烤 .体育路
9) 小雨点烧烤 西缉虎营
10) 权金城韩国料理… ….长风街
11) 千里山烧烤★ 千峰南、北路
12) 里奥士巴西烤肉… …..亲贤街
13) 北京老乡斋烧 西缉虎营
14) 新疆人 海子边中段
15) 金刚山韩国烧烤
16) "金汉斯"烤肉 长治路
17) "阿里郎" 东站对面
2.○面食类
1) 立群饭庄 ..位于南内环师院南门向西二百米处
2) 江南餐饮开的百乐食 体育路
3) 二巷的王平面皮
4) 天克隆超市面皮
5) 贾田贵家面皮
6) 老君营的薛家面皮店
7) 千峰北路宏达饺子
8) 双赢饺子
9) 灶王爷饺子 …傅家巷
10) 体育路四川粉馆
11) 二巷火辣辣粉店
12) 老军营东路成都小吃店
13) 焦家拉面
14) GMG擀面馆 .南内环
15) 苏氏牛肉面… . 亲贤街
16) 富千拉面★ . 亲贤街
17) 老三样面馆… 省电力公司西,汾阳自己酿的酒
18) 斌子拉面 并州路
19) 顺华粉馆… 桃南
1) 大南门,起凤街口,有一家温州抄米粉的店,里面的花蛤异常好吃\炒白菜也好吃\黄鱼也好吃,价格非常便宜,10元一盘!
2) 在桃南省消防总队南边的巷子里有一家河源小拉面馆,尝尝人家的卤猪手、鸡脖、溜肥肠、喝上二量二锅头，酒足了上一大碗小拉面就上人家送的干煸辣椒，别忘了要一碗面汤。
3) 说烧烤,讲正宗,品口味,我推荐亲贤北街(水总对面,高管局旁边)有家绝正的新疆饭店.那里的店小二到掌柜的说的全是外语.正宗的一撕烂风味。还超便宜。
4) 桃园2巷的羊肉串不在经典之列也太疏忽了吧，桃园2巷的肥肠粉绝对好吃。
5) 老军营小区里的林源烩菜馆，吃遍太原市，他家的大骨头，黑肉炖菜无人能及。
6) 柳北口郝刚刚对面有家成都特色小吃也蛮正点的推荐里面的冒菜和凉面
7) 体育路上，"川娃子"小吃店，凉粉很好吃，还有很多米粉，梨水也好喝！！很便宜！！！
8) 康隆商城后边，有一个饺子馆，他家的蛋卷自己做的，超级好吃!
9) 山西大学旧校门对面有一家重庆乾唐火锅店，那里的锅料真是好吃，不过一定要点大锅底里的麻辣鲶鱼锅，那鱼又香又软又劲道，咬一口满口的香~~~两个人去吃再点一盘13元钱的特色肥牛，那牛肉也很不错，只要在锅里涮几下肉就可以出锅了，煮的时间长了反而老，肉好像是经过特别腌制过的，口感也很好，滑利爽口，然后再点几盘菜就可以吃的又好又饱了，我和同事们下了班常常去吃，两三个人四五十元钱就可以搞定了，好吃又实惠~~~~
10) 薛巷的炒米线不能不提啊，还有柳巷长风剧院旁边巷子里的Ｘ记腊汁肉夹馍（去过西安的朋友一定知道那才是正宗的肉夹馍）．大南门路西边第一个巷子（巷子里都是回民风味）一直往里走，巷子南面有一家烧烤（名字忘了，旁边是美容，文身店），推荐里面的肉筋，整腰，羊蛋（碎腰也不错，卖的很好．个人喜欢吃整腰）．老板是回民，对吃很有研究，爱喝酒．经常有小车去那里包全部的羊腰和羊蛋
11) 青年宫旁边桃圆小学附近有一家卖羊肉串的小店，他原先在桃圆四巷天龙超市对面，因马路市场治理搬来的。人很多，非常好吃。2、武汉臭豆腐，在王村南街的菜市场门口，非常美味，很多人打车来吃。3、还有双塔西街双西小学对面的知味源湘菜馆也非常有名，尤其他的干豆角炒腊肉、蒜香鱼头等，都让人流连往返。
12) 体育路北的东面墙上有个窟窿的地方（俺们常叫狗洞），从一个铁架梯子进去（应该石铜厂的宿舍区），左拐的小店，好吃的有炒肉皮，炒羊血，炒豆腐，大骨头等；味道很好。
13) 五龙口街往东走，路北有一家湖南人肥肠馆，我没吃过（本人不吃肥肠），但是每每路过看见人暴多，而且很多都是开车去的，还得等桌子。
14) 坝陵桥的串串香确实没的说，以前火暴程度不亚于唐都刚开张的时候，人头攒动，后来整改，都没了，现在开到了坝陵桥4中门口，很不错，对面也有一家，味道差远了
15) 半坡东街的贾记面皮也相当不错，值得一试
16) 西羊市澡堂里有一家餐厅，门面很小，要走进澡堂才看的见，天天爆满，没去过的很有必要去一次，[泡椒螺肉]招牌菜（不好意思，也算是一家饭店。。。）
17) 桃南的张记面皮也很不错，但要让男老板调，女老板调的总感觉不对味！
18) 桃园南路的 品川堂烧,有个火焰虾挺有意思，包着馅的香茹也很棒！
19) 志勇家自制的猪头肉也不错，好象是三巷吧，反正是一个小巷，进去了还要拐个弯，不过很有名气，去了随便一打听都知道！
红油抄手怎样做才好吃？
很喜欢吃川味的料理，又麻又辣的调味总是可以令人胃口大开~
好吃的馄饨除了可以做成汤料理，也可以做成美味的红油抄手~
馄饨是中国北方的面食，四川称为炒手，据说因为冬天太冷，四川人包馄饨的方法将之二边往中间包卷在一起，很像是二只手相叠取暖的动作，因此称为抄手~(但是妈咪我这次用的抄手不是这个形状唷~)
喜欢吃辣的四川人，放了辣椒油来搭配。於是有了红油抄手这道料理呢~
在家里简单的调制酱料，也可以轻松完成不同的馄饨变化噜~
记得抄手的灵魂味道一定要有红油与花椒粉喔~
(当然也可另外炼制花椒油，即花椒粒与香油加热炼制而成~)
> 1大匙15ml 以下分量可调味约15颗馄饨
酱油 2大匙
乌醋 1.5大匙
香油 0.5大匙
糖 0.5大匙
花椒粉 1/4，1/3，1/2大匙(加越多越麻辣，可自行调整)
白胡椒粉 少许
蒜末 1大匙
红油(红辣椒油) 0.5大匙 (要多辣有多辣，可自行调整)
>
花生粉 适量
葱花适量
红油(红辣椒油) 0.5大匙
>
*将调味1混匀~
*抄手(馄饨)煮熟後捞起，淋上调味1~
*最後再适量加入调味2 花生粉，葱花以及淋上些红油即可~
一口一个，辣度可以依照自己喜好来调整噜~
铁板炒手是什么
铁板烧，是一种菜的吃法。先将铁板烧热，旋即在上面放置鲜肉和蔬菜，盖一下就吃。铁板烧是在十五、六世纪时西班牙所发明，当时因为西班牙航运发达，经常扬
帆遨游殖民于世界各地，由于船员成日与大海为伍，海上生活十分枯燥乏味，只好终日以钓鱼取乐，再将鱼炙烤得皮香肉熟，这种烹调法，后来再由西班牙人传到美
洲大陆的墨西哥及美国加州等地，直到二十世纪初由一位日裔美国人将这种铁板烧熟食物的烹调技术引进日本加以改良成为今日名燥一时的日式铁板烧
期货“炒手”是这样炼成的
一位期货炒手的忠告：大道至简，悟者大成滚滚长江东逝水，浪花淘尽英雄。是非成败转头空，青山依旧在，几度夕阳红。白发渔樵江渚上，惯看秋月春风。一壶浊酒喜相逢，古今多少事，都付笑谈中。
做期货这么长时间了，我从现在开始会把我在日常操作中的一些感悟，和看到的一些投资者的感悟陆续总结出来，如果大家看完后能完全领悟其中的真谛，不管在股票市场还是期市汇市，起码你会在少数人那一边。
大道至简，悟者大成。这8个字是做股票期货外汇的最核心的内容，谁能最早领悟最早执
行，那他就会早一步走上成功之路。
我很早前看过一篇文章，说基本面对我来说是完全没用的，我举双手赞成，我一直认为商品价格走势在图表中已完全体现出来，那些基本面的利多利空全是马后炮，可以说没有什么参考价值，举最简单的例子，大盘在6000点时全是利好大家都看10000点，有哪个分析师说出利空，在1664点时全是利空，大家都看1200，谁又说出利好，这些例子数不胜数，就和商品市场每天的早评和收评一样，涨了找利好，跌了说利空，我们要想早人一步成功，决不能去把精力用在毫无用处的基本面分析上，多下下苦功用在技术上吧，这样你才能和主力同步。但是怎么做才叫“大道至简 ”呢，目前技术派派系众多，什么江恩，波浪，亚当，有些人完全痴迷于此，尤其新入市的投资者，几乎要把市场上所有关于技术分析的书完全看一遍，我可以肯定的说，当他完全看完时，就离失败不远了。我介绍几本书《十年一梦》，《期货人生》，《幽灵的礼物》大家看完足矣。记得期货人生里说的一句话是最经典的，交易是一件枯燥无味的事情，我们每天要做的就是按照交易系统发出的指令操作，交易系统必须要简单再简单，简单到不用大脑思考的地步。一套好的交易系统可以说可遇不可求，有些人穷其一生未必能领悟，而有些人会在无意之中发现市场的规律，经过不断完善最终找到适合自己的交易系统，就好像牛顿无意中发现万有引力定律一样。俗话说命里有时终须有，命里无时莫强求，
有心栽花花不开，无心插柳柳成荫。
有句话叫K线是舟，均线是水。我再加上一句：水能载舟也能覆舟。均线就是势，当然不能用普通的均线，这一点只能大家自己去探索了。
做投资必须对市场有两颗心一颗敬畏的心，一颗感恩的心。挣钱了多想想运气，要感谢市场，不要狂妄，妄想操纵市场，掌控市场，那样做你只会被市场打得体无完肤，亏钱了多找找原因。自己还要有自信心和一颗善心，在失败后绝不能灰心，什么都能输掉，自信心决不能输掉。而你在生活中还要有一颗善良的心，有钱时多做些善事，我们并不求好心有好报，起码当你看到70多岁老人在街上乞讨时，尽自己能力范围之内给一些钱，当看到有流浪的小动物时，如果条件可以尽量去收留他们或给他们找找领养，可以做到问心无愧。只有有了这几颗心你就有了和内心的贪婪与恐惧抗衡的利器。如果成功时一味的狂妄自大，目中无人，而失意时，自暴自弃，生出赌性，结局只有两个字-----失败。
不要给自己定下目标，想着一个月翻几倍，一年翻几十倍，市场里有很多故事，但只是极少数人，成功也是极少数人，如果自己的目标越大，离成功会越走越远，有句话叫希望越大，失望越大，成功只有在平常心情况下诞生，而过于急功近利，相信结局还是两个字------失败
要成为优秀的操盘手,基本四点是:
一.政治家的眼界______以效益率统领全局,该出手时就出手.
二.军事家的谋略______弛聘网络时代,运筹帷幄,决胜于千里之外.
三.金融家的理念______懂得资金管理和发挥资金的最大收益.
四.探险家的精神______为了自己的追求成功,敢去冒生命之险.
一个成功的交易者从来不会根据自己的预测去做单,而是根据市场对已发事件的走势反应去交易,很多失败者花了毕生的精力去寻找更好的预测方法,但收效甚微,还固执己见,单子方向明知做错了,却心存侥幸,期盼着奇迹出现,导制短单变成长单,长单变成对锁单,最后解锁变成暴仓单,无论是预测.时机抉择.资金管理还是心态控制.只有结合到实际的交易行为中才能心领神会的明白它其中真正的含义。脱离实际的交易,什么金字塔式加码、什么长线短线都是空的，没有任何意义,有的投资人,交易者试图买到一套能够准确提供买卖信号的软件,甚至不惜重金.遭遇上当受骗的痛苦.在这个人性搏杀的市场上, 由于个别人交易失败而人性变异, 变着招术在网上忽悠别人!上当受骗的也不乏其人,真正的操盘高手则是身藏不露的,还有一些投资人,交易者,对当前行情走势迷惘时,到处盲目拜师,对方一两波行情说对了,就好象访着神仙了.孤注一掷!使自己造成巨大的亏损,喊天不灵!叫地不应!捶胸撞足,后悔晚矣!
我在这里慎重的说一句;100%盈利的软件没有!100%盈利的专家也没有!100%盈利的交易秘籍更没有!谁说有;那它就是___骗子!有的投资人。为了买到很多的专业交易书籍来学习,甚至跑遍各大书店,在一百多年的期货史中,期货理论可谓“流派分呈，方法万千'大多数人进入市场时总是倾全力想要尽可能多地了解市场，掌握技术，所买期货书籍汗牛充栋.其实大可不必。
不同的流派、不同的书籍只是从不同的角度、不同的侧面去描述期货。一本书读懂了,其余的也就触类旁通了。古人把那些看书太多，而又不去思考的人称作书噬, 劝交易者就留有一本“约翰.墨菲.著的“期货市场技术分析”把其余的专业书籍, 统统扔到垃圾箱里,还有很多
交易者在开盘前把所有的评论都想翻过来看一遍,评论上说卖你抛吗?有这个必要吗? 而行情真来了可又“过犹不及”,过份迷信“分析师”“预测师”之流, 反过来影响你的判断甚至交易
本身。这个“反身性”就好比电脑种了病毒人脑种了病笃 。
就拿恐惧心理来说，,对于投机客是永远无法回避的东西。要想改变自己的命运，就必须
克服恐惧，在交易机会来临的瞬间，全力出击。但是，在真正等到这个机会来临之前，
投机客可能会用几个月、甚至是年以上的时间，匍匐、忍耐和等待。
当然，资金管理也是有学问的，瞬间押上自己的全幅身家无异于赌博和送死。蛮干是不可取的，止损是绝对的，预测是要抛弃的。在做交易之前，永不要预设任何立场。中线的看法一旦确立，就不要被次级波动迷惑自己的眼睛。在市场证明你错误之前，绝对的稳定和自信是必要的。当然，人都会受帐面利润的影响。我们要做的，是让这种影响，减少到最小。面对投机客，本来就是概率和风险。博取的就是风险背后的利润,人的天性就有贪婪.恐惧的一面,我们不能因为盲目的贪婪毁了家庭和自己的前程, 也不能因为恐惧而怕风险，一辈子都在错失良机。人们一辈子真正的机会又有多少。当投机客盘算到，这波下注我有足够大的胜率的时候，我们必须战胜本能和恐惧，勇敢的全力施为，倾力一击。没有别的选择。没有退路，也没有其他任何人能救你。只有靠自己,谁让我们选择了“投机”这个“天使和撒旦同行、香槟和毒品共存”的行业.入市机会来了,要象豹子猎食一样迅猛,更要有狼的狠心,盯盘时要有鹰的锐眼,
该止赢,止损的点位到了就要比兔子跑的还快!
就看着显示器上最古老而简单的＂大福星＂k线，5分钟，15分钟，30分钟，60分钟，
日线，周线,指标用macd和sar两种,一样能做好期货,均线就是多空分水岭.技术分析大多常用缺口理论,道氏理论,摆动指数和相反意见理论,交易量和持仓兴趣等.对技术指标最好的应用方式不是看指标的本身,而是看市场对这些指标的反应.
基本面分析大多有供求关系,政府政策,政治因素,社会因素,季节性因素,心理因素,金融
货币变动因素,经济周期等.不要学'小马过河',只有自己提高了,才能生存，赚钱！相信
图表它会告诉你一切!
交易一定要保持平稳的心态很重要,不要心急,看不懂不做单或者轻仓少量设好止损做,一个好的投资者不会使自己的心理处于一个槽糕的状态中交易，须注意以下几点: 1.饮酒交易－－末能冷静，2.精神不足交易－－欠分析，3.带病末愈交易－－身体欠佳伤神，4.心情烦躁交易－－容易冲动，5.失恋后交易－－情绪难以集中，6.与人发生争执交易－－不冷静．影响决定，7.不熟悉．看不清的品种交易－－不了解．实仆街，8.急需用钱交易－－财不进门，9.有亲人．情人在旁边交易－－注意力分散，影响决定,10.借钱交易－－借钱翻本．
例必追杀，11.大赢了后再及时进场交易－－老鸡翻斗．切忌回头。
人性的弱点始终难以克服,做期货就象军队打仗一样,买卖信号就象将军的指令一样,需要坚决执行,该冲锋的时候一定要上,该撤退的时候一定遵守纪律迅速撤退,这就是交易者的座右铭,能执行的交易者需要具备军人般的素质.机智.气度!
平常要能忍耐着孤独与寂寞, 成功是痛苦的煎熬,必须经历无数次的磨砺,.甚至是心血 .汗水.泪水与其痛苦的交融......时间换空间,功到自然成,熟练了你就是短.中．长线的顶级抄手。
市场行情在运行一波大牛.熊中, 往往都是在人们的怀疑中诞生, 观望中成长, 疯狂中结束,
只有你经历了前面的熬练,这样你才会在牛.熊市场的启动和衰竭时不错过机会,最后我再次强调;'一定认识自己，了解市场”一次大的交易失误足以将你击倒,终生难以翻身,如果自己不适宜做期货, 及早脱身,市场和人的勤苦.自信永远不成正比.
如果你若以生命的代价来捍卫你坚定的期货信念!那就用信念来支撑你一个不倒的灵魂,将支撑着你人生的大厦,信念就是你航行在大海的明灯,避免在暗礁险滩中葬身,信念就是>中的马林鱼,帮助老人与鲨鱼展开殊死的搏斗!信念照亮着你期盼的心灵和人生的殿堂,无论道路如何艰险.荆棘.坎坷,风浪再大,无怨无悔,没有一艘战舰却永远航行在海洋而不靠向岸边,乘着新世纪的劲风,扬帆起锚,驶向成功的彼岸!
记住;没有神奇的预测，一样可以成为大赢家。中国有句名言“大道至简,悟者大成”这是人类社会的最高真理!
有句话叫:止损错了也对，逆市对了也错
止损确实很重要，但如果日内盲目的止损，只会影响你的心态，致使盈利远小于亏损，这样做叫做止损止损越止越损，你不是印钞票的，就有限的那些钱，所以我劝大家不要做日内，别为期货公司贡献手续费了，其实隔夜的风险远小于日内无休止的止损（当然，你做波段要有一套可行的交易系统，如果胡做，那就和赌没什么分别，记住，久赌无胜家），大的利润全是波段操作得来的，靠炒单等日内操作不是没有成功的，但那只是凤毛麟角，不要把自己的能力估计的太高了，日内频繁操作，无度的止损导致的失败并不比逆市，满仓操作导致的失败要少。记住机会是等出来的，成功的人多数时间是不操作的，只有那些想一夜暴富的人才会无休止的去做日内交易，那样还不如去赌博。
当你建好单后，设好止损完全可以关上电脑出去放松一下，不必每天盯着K线，人的心情很容易受到价格变化而产生躁动，很可能你的好单在刚平后就向着你原先判断的方向快速运行，记住只要未到你原先设的止盈止损点千万不要被短期日内走势所迷惑，如果自制力差，就按我说的，关上电脑出去，放松放松和妻儿老小一家出去旅游，记住投资不是全部，生活中还有很多事等着我们去做------离市场保持一定距离。
进场点位确实严重影响持单心态，过高的进场点会导致持单人心态不稳，很可能是好单拿不住，做不到大赚小亏。
同一性质的品种做多时要进上午就开始强的，尤其下午也比其他品种走势强的，记住强者恒强。做空时则相反。
做多时突破开仓或加仓位时要放量增仓，如成交量极小很可能是假突破，尤其没有有效突破时回撤跌破关键点位时要及时止损，尤其隔夜单，只要交易系统发出平仓信号就要执行，不要有侥幸心理，往往次日止损会比前日尾盘止损亏损更大。
绝不赚小钱，绝不亏大钱
如果总是做显而易见或大家都在做的事，你就赚不到钱。对于理性投资，精神态度比技巧更重要。——格勒厄姆在《聪明的投资者》
数百年来，资本市场少数人掠夺多数人的阴谋伎俩并没有多少改变，人们总是在做什么“显而易见或大家都在做的事”，那么阴谋和伎俩就隐藏在什么地方。大多数人总是在做与价格波动博弈的无头苍蝇似的事情，他们反反复复缺乏理性的行为已经决定你这么去做就早已注定失败。
天下没有免费的午餐，凭什么赚到钱，耐性就是代价。
市场先生无法战胜，反反复复是他本性，但他也有每隔一段时间就会亢奋一次的弱点，这一弱点正是智者拔剑所指的地方。
避开陷阱，绝不赚小钱，绝不亏大钱，可以三年不开张，但开张大多时候一定要做到吃三年，这个市场留给散户分杯羹的机会很少，所以要等，天下没有免费的午餐，凭什么赚到钱，耐性就是代价。
耐心等待，阻击极端价格现象，此乃投资之道的王道。
期货炒手日内怎么操作
日内操盘规则：选定一个日内波动较大，且成交活跃的交易品种，通过归纳大量的日内图表走势，反复研究它的日内走势特点（一般情况下，若某一主力长期操控某一品种，久而久之，总会在其日内走 势中留下一些相似的印记，我们称为规律）。我们长期跟踪这个品种，长期只操作这个品种，抵挡住其他品种大起大落的诱惑。并坚持按照既定的方式操作，久而久之，定会有所斩获。我的日内操盘方法：（1）每天9.00----9.30，观望，找出短期震荡区间和支撑压力；（2）9.30----10.00，依据突破方向满仓介入，同时设止损点和止盈点，盈亏比3：1；（3）观察盘面走势，到达止损或止赢价立即平仓,未达到预定价位，则收盘前必须全部平仓； （4）无论盈亏，当天只交易一个回合；（5）上午若错过最佳入市时机，则放弃全天交易。决不在下午进行任何方向的开仓交易。
怎样包炒手
法/步骤
1
放一点肉馅在混沌皮里，不要放太多
2
怎样包抄手、馄饨步骤阅读
3
折叠，可以对齐，也可以不对齐，对齐了就没层次感了
4
怎样包抄手、馄饨步骤阅读
5
在边缘用肉馅做粘合剂，放一点点就可以了，也可以用清水代替，沾点清水也可以起到粘合作用
6
怎样包抄手、馄饨步骤阅读
7
两脚向内拉扯，重叠，粘在一起
8
怎样包抄手、馄饨N
9
成型了，就是这样简单
什么是职业操盘手？
操盘手[1]是个新词，它是随着股市的开启而走进中国人生活的。它的诞生标志着中国经济的变化。 操盘手不是炒手，他们是不炒单的，因为主力资金不需要炒单，他们做的是趋势，他们的目的是控制盘面而不是靠微小的点差来积累盈利。从一名普通的期货投资者到一名优秀的操盘手，就好像从士兵到将军一样，除了经受时间考验之外，其基本前提有两个： 第一，以此为业，栽过跟头，但仍痴心不改，喜欢交易，屡败屡战。操盘手是职业交易员，不是票友。专业和业余不可同日而语。在任何一个行业中要取得成功，喜欢此行业并全身心地投入是必不可少的条件。 第二，认错不服输，虚心学习，认真总结反思。这是优秀操盘手的特质。有信心但不自高自大，精神自由但又遵守纪律，对市场充满了敬畏之心，随时随地听从市场的召唤，绝不会对市场说三道四，幻想着市场会听从自己的意愿。 建仓，吸筹，拔高，回档，出货，清仓———是一个操盘手的日常工作。 操盘手泛指金融证券期货市场中受计划指定买卖品种的人。 由于动辄就要操纵上亿元的资金，一直以来，外界总有一种误解：成功的操盘手都是那些拥有高学位的名牌大学高材生，交易者必须绞尽脑汁才能获利。其实，操盘绝不是学术研究。 跟一般人想象的不同，操盘手每天的生活既不紧张也不神秘，更多的是需要细心，然后剩下的就是枯燥了，因为操作时整天都要盯着走势图。当然压力也很大，因为委托方不仅要求达到每个项目的利润最大化，还要求做到每个阶段利润的最大化。