麦西恩卷饼做法和配方
卷饼做法
材料
中筋面粉150克，蔬菜油2汤匙（外加2茶匙），卤牛肉150克，切薄片，青葱5根，切段，生菜50克，切丝，小黄瓜（青瓜）100克，切细条，红甜椒100克，切条，黄甜椒100克，切条，甜面酱3汤匙，酱油2茶匙，糖2茶匙，麻油1/2汤匙
做法
1.钢盆内置面粉，倒入2汤匙蔬菜油和120毫升沸水，用筷子拌匀。取出揉成面团，静置15分钟。放在面板上揉成长条状，切成8份，每份成圆形薄面饼。
2.取一中碗，倒入甜面酱、酱油、糖、麻油，用3汤匙冷开水拌匀。
3.锅内下剩余的2茶匙蔬菜油，加热。入酱料炒香，调制成面酱。取一平底锅，加热。面饼皮烙熟。
4.食用时摊开面饼，涂抹调好的面酱，依次摆放牛肉片及葱、生菜、小黄瓜、甜椒等蔬菜，卷成饼状即可。
麦西恩早餐卷饼怎么做
有研究表示，有吃早餐习惯的人，比那些不爱吃早餐的人每天消耗的卡路里更多，而且血糖更稳定！所以，保持好身材，就从享用一顿营养丰富的美味的早餐开始吧！ 早餐卷饼，我印象中就是有蛋有面有青菜，食用非常方便很受大家欢迎。是早餐小吃里十分流行的一种，算是网红早餐了吧哈哈。【早餐卷饼】这款卷饼属于烫面型，烫面是利用开水将面粉中的面筋烫软，降低面团的硬度，使做出来的面食变软。原料全麦面粉220g、开水150ml、冰牛奶30ml、盐3g、鸡蛋5个、油少许①开水倒入面粉中用筷子不停地搅成雪花状。②然后分别加入牛奶和盐，用手轻搓成团，抹上油，裹上保鲜膜，室温松弛半小时。③松弛好的面团揉光滑分成5等份，压圆。④擀面杖将面团擀薄成直径大约500px的圆饼。⑤平底不粘祸放少许橄榄油，中小火将面饼煎至微微金黄起锅备用。⑥1个鸡蛋加少许盐和五香粉打散，倒入锅中小火煎至边缘定型。⑦在未完全凝固变熟前盖上刚煎好的面饼，稍微煎十几秒翻面再煎几秒。⑧火腿切片铺到鸡蛋上，一同卷起。真正美好的食物都是免费的，享受早晨和早餐的权利人人都拥有。有时候幸福就是来自于一份早餐卷饼+一杯热腾腾的豆浆，幸福感满满~再忙也不要忘记吃早餐哦!世界那么大，总会遇见好吃的！我是饭粒，一枚爱做饭的野生摄影师~公众号：fanliz饭粒（id：fanliz_）------ENJOY~
麦西恩早餐卷饼的做法步骤图，怎么做好吃
卷饼做法
材料
中筋面粉150克，蔬菜油2汤匙（外加2茶匙），卤牛肉150克，切薄片，青葱5根，切段，生菜50克，切丝，小黄瓜（青瓜）100克，切细条，红甜椒100克，切条，黄甜椒100克，切条，甜面酱3汤匙，酱油2茶匙，糖2茶匙，麻油1/2汤匙
做法
1.钢盆内置面粉，倒入2汤匙蔬菜油和120毫升沸水，用筷子拌匀。取出揉成面团，静置15分钟。放在面板上揉成长条状，切成8份，每份成圆形薄面饼。
2.取一中碗，倒入甜面酱、酱油、糖、麻油，用3汤匙冷开水拌匀。
3.锅内下剩余的2茶匙蔬菜油，加热。入酱料炒香，调制成面酱。取一平底锅，加热。面饼皮烙熟。
4.食用时摊开面饼，涂抹调好的面酱，依次摆放牛肉片及葱、生菜、小黄瓜、甜椒等蔬菜，卷成饼状即可。
麦西恩卷饼为什么有速冻和常温的区别
1、性质不同：速冻是迅速冷冻使食物形成极小的冰晶，不严重损伤细胞组织，从而保存了食物的原汁与香味。常温也叫一般温度或者室温，一般定义为25℃。2、特点不同：在夏季，水产速冻食品常温下最多保存一天，农产速冻食品常温下保存几个小时，调理类速冻食品只能保存一小段时间，如果蒸熟也能保存一天，因为夏季天气炎热，很多速冻食品会在炎热的气温下发生变质。3、危害不同：常温容易滋生细菌速冻食品，可能因为生原料本身带菌、加工过程中细菌继续繁殖，以及生产人员带菌操作、机械设备不够清洁等原因，而在冷冻前带入各种致病微生物。常温的条件下，微生物又趋向活跃，尤其是在解冻又加冻的情况下，更有变质的危险。扩展资料：注意事项：1、摊卷饼时要小火慢煎，如果火开的太大容易摊糊，这样做出来的肉丝卷饼外形不美观。2、包装物必须具有很好的防潮性能，包装袋材料最好用2~3层的高分子复合材料。3、包装袋封口要严密。4、贮藏时间不宜过长，一般以3个月为宜。参考资料来源：百度百科-常温参考资料来源：百度百科-速冻参考资料来源：百度百科-卷饼