1，谁知道QQ餐厅新出的答题有奖的所有答案？？
【东北菜】
1.酸辣萝卜丝 ----------【东北菜】
2.东北酸菜 ----------【东北菜】
3.拍黄瓜 ----------【东北菜】
4.东北拉皮 ----------【东北菜】
5.地三鲜 ----------【东北菜】
6.猪肉炖粉条 ----------【东北菜】
7.酸菜白肉 ----------【东北菜】
8.小鸡炖蘑菇 ----------【东北菜】
9.黄瓜羊肉 ----------【东北菜】
10.东北乱炖 ----------【东北菜】
11.肉丝拉皮 ----------【东北菜】
12.长春酱肉 ----------【东北菜】
13.锅包肉 ----------【东北菜】
14.东北疙瘩汤 ----------【东北菜】
15.改刀肉 ----------【东北菜】
16.鲶鱼炖豆腐 ----------【东北菜】
17.清蒸白鱼 ----------【东北菜】
18.酱油嫩鸡 ----------【东北菜】
19.鲶鱼炖茄子 ----------【东北菜】
20.酸菜炖排骨 ----------【东北菜】
21.白鸡 ----------【东北菜】
22.五香酱驴肉 ----------【东北菜】
23.宫保兔肉丁 ----------【东北菜】
24.松子全鱼 ----------【东北菜】
25.三鲜蟹斗 ----------【东北菜】
26.酿海参 ----------【东北菜】
27.美味人参汤 ----------【东北菜】
28.鲜贝原鲍 ----------【东北菜】
29.沙锅鱼翅 ----------【东北菜】
30.扒三丝底鱼翅 ----------【东北菜】
以下为【川菜】
1级.酸辣土豆丝 ----------【川菜】
2级.四川泡菜 ----------【川菜】
3级.麻辣萝卜干 ----------【川菜】
4级.麻辣白菜 ----------【川菜】
5级.虎皮青椒 ----------【川菜】
6级.鱼香茄子 ----------【川菜】
7级.麻婆豆腐 ----------【川菜】
8级.聚三鲜 ----------【川菜】
9级.开水白菜 ----------【川菜】
10级.肉末茄子 ----------【川菜】
11级.水煮肉片 ----------【川菜】
12级.宫保鸡丁 ----------【川菜】
13级.口水鸡 ----------【川菜】
14级.回锅肉 ----------【川菜】
15级.酸菜鱼 ----------【川菜】
16级.泡椒牛肉 ----------【川菜】
17级.辣子鸡 ----------【川菜】
18级.毛血旺 ----------【川菜】
19级.水煮鱼 ----------【川菜】
20级.东坡肘子 ----------【川菜】
21级.葱辣大虾 ----------【川菜】
22级.蒜泥白肉 ----------【川菜】
23级.樟茶鸭子 ----------【川菜】
24级.水煮牛蛙 ----------【川菜】
25级.冷锅鱼 ----------【川菜】
26级.重庆烤鱼 ----------【川菜】
27级.灯影牛肉 ----------【川菜】
28级.芙蓉青蟹 ----------【川菜】
29级.麻辣香锅 ----------【川菜】
30级.香辣蟹 ----------【川菜】
以下菜单为【粤菜】
1级.双鱼茄子 -------粤菜
2级.萝卜泡菜 -------粤菜
3级.花开富贵 -------粤菜
4级.黄埔炒蛋 -------粤菜
5级.鼎湖上素 -------粤菜
6级.烟筒白菜 -------粤菜
7级.煎酿青红椒 -------粤菜
8级.香煎芙蓉蛋 -------粤菜
9级.四喜豆腐 -------粤菜
10级.鱼香茄子煲 -------粤菜
11级.滑蛋虾仁 -------粤菜
12级.龙骨玉米汤 -------粤菜
13级.菠萝咕噜肉 -------粤菜
14级.广式虾饺 -------粤菜
15级.白斩鸡 -------粤菜
16级.广式烧填鸭 -------粤菜
17级.咸蛋蒸肉饼 -------粤菜
18级.文昌鸡 -------粤菜
19级.麒麟鲈鱼 -------粤菜
20级.东江盐鸭 -------粤菜
21级.豉汁蒸排骨 -------粤菜
22级.东江盐鸭 -------粤菜
23级.鱼头豆腐汤 -------粤菜
24级.脆皮鸡 -------粤菜
25级.白灼虾 -------粤菜
26级.雪里藏珍 -------粤菜
27级.五福临门 -------粤菜
28级.桂花鱼翅 -------粤菜
29级.红烧大鲍翅 -------粤菜
30级.鲍鱼四宝羹 -------粤菜
以下为【鲁菜】
1级.醋溜土豆丝 -------【鲁菜】
2级.大地丰收 -------【鲁菜】
3级.麻酱素什锦 -------【鲁菜】
4级.蒜泥拌茄子 -------【鲁菜】
5级.木犀瓜片 -------【鲁菜】
6级.扒栗子白菜 -------【鲁菜】
7级.扒白菜卷 -------【鲁菜】
8级.炸萝卜丸子 -------【鲁菜】
9级.锅塌豆腐盒 -------【鲁菜】
10级.煎酿茄子 -------【鲁菜】
11级.四喜丸子 -------【鲁菜】
12级.朝天锅 -------【鲁菜】
13级.京包里脊 -------【鲁菜】
14级.炸春卷 -------【鲁菜】
15级.德州扒鸡 -------【鲁菜】
16级.四喜鸭子 -------【鲁菜】
17级.番茄虾球 -------【鲁菜】
18级.南煎丸子 -------【鲁菜】
19级.担担鸡 -------【鲁菜】
20级.糖醋鲤鱼 -------【鲁菜】
21级.蛋黄鱼片 -------【鲁菜】
22级.豆腐箱 -------【鲁菜】
23级.蒜烧小黄鱼 -------【鲁菜】
24级.焖大虾 -------【鲁菜】
25级.椒盐中虾 -------【鲁菜】
26级.海参全家福 -------【鲁菜】
27级.鲁派赛螃蟹 -------【鲁菜】
28级.炒芙蓉蟹 -------【鲁菜】
29级.海参豆花 -------【鲁菜】
30级.玉菜扒排翅 -------【鲁菜】
以下为【湘菜】
1级.红油莲藕 -------【湘菜】
2级.干锅手撕菜 -------【湘菜】
3级.板栗烧菜心 -------【湘菜】
4级.剁椒炒鸡蛋 -------【湘菜】
5级.油炸臭豆腐 -------【湘菜】
6级.湖南粉蒸肉 -------【湘菜】
7级.湖南小炒肉 -------【湘菜】
8级.剁椒鱼头 -------【湘菜】
9级.干锅手撕鸡 -------【湘菜】
10级.腊味合蒸 -------【湘菜】
11级.香干炒肉丝 -------【湘菜】
12级.小炒玫瑰肉 -------【湘菜】
13级.小炒腊肉 -------【湘菜】
14级.东安子鸡 -------【湘菜】
15级.毛式红烧肉 -------【湘菜】
16级.湘西土匪鸭 -------【湘菜】
17级.左宗棠鸡 -------【湘菜】
18级.湘西酸肉 -------【湘菜】
19级.芙蓉鲫鱼 -------【湘菜】
20级.口味虾 -------【湘菜】
21级.豆豉扣肉 -------【湘菜】
22级.辣子鱼声块 -------【湘菜】
23级.豆豉蒸鲳鱼 -------【湘菜】
24级.九味贵妃鸡 -------【湘菜】
25级.香辣带鱼 -------【湘菜】
26级.粉蒸竹筒鱼 -------【湘菜】
27级.煎连壳蟹 -------【湘菜】
28级.小炒河虾 -------【湘菜】
29级.麻辣小龙虾 -------【湘菜】
30级.祖庵鱼翅 -------【湘菜】
以下为【江浙菜】
1.麻油萝卜 -------【江浙菜】
2.奶油白菜 -------【江浙菜】
3.扬州炒饭 -------【江浙菜】
4.五香荷叶蛋 -------【江浙菜】
5.嘉兴蛋黄粽 -------【江浙菜】
6.西湖醋鱼 -------【江浙菜】
7.西施豆腐 -------【江浙菜】
8.东坡茄子 -------【江浙菜】
9.栗子黄焖鸡 -------【江浙菜】
10.叫花鸡 -------【江浙菜】
11.西湖牛肉羹 -------【江浙菜】
12.红烧狮子头 -------【江浙菜】
13.糖醋松鼠鱼 -------【江浙菜】
14.金陵丸子 -------【江浙菜】
15.东坡肉 -------【江浙菜】
16.凤尾对虾 -------【江浙菜】
17.杭州酱鸭 -------【江浙菜】
18.无锡排骨 -------【江浙菜】
19.芙蓉肉 -------【江浙菜】
20.镜箱豆腐 -------【江浙菜】
21.炒湖蟹 -------【江浙菜】
22.绍式虾球 -------【江浙菜】
23.盱眙龙虾 -------【江浙菜】
24.彭城鱼丸 -------【江浙菜】
25.荷叶粉蒸肉 -------【江浙菜】
26.蟹酸橙 -------【江浙菜】
27.清蒸大闸蟹 -------【江浙菜】
28.三鲜海参 -------【江浙菜】
29.霸王别姬 -------【江浙菜】
30.蟹粉鱼翅 -------【江浙菜】
2，qq餐厅有奖问答全部答案
粤菜：双鱼茄子，萝卜泡菜，花开富贵，黄埔炒蛋，鼎湖上素，烟筒白菜，煎酿青红椒，香煎芙蓉蛋，四喜豆腐，鱼香茄子煲，滑蛋虾仁，龙骨玉米汤，菠萝咕噜肉，广式虾饺，白斩鸡，广式烧填鸭，咸蛋蒸肉饼，广州文昌鸡，麒麟鲈鱼，东江盐鸡，豉汁蒸排骨，梅菜扣肉，鱼头豆腐汤，脆皮鸡，白灼虾，雪里藏珍，五福临门，桂花鱼翅，红烧大鲍翅，鲍鱼四宝羹，果汁鱼块（这个是餐厅问题里面会出现的)。
鲁菜：醋溜土豆丝，大地丰收，麻酱素什锦，蒜泥拌茄子，木犀瓜片，扒栗子白菜，扒白菜卷，炸萝卜丸子，锅塌豆腐盒，煎酿茄子，四喜丸子，朝天锅，京包里脊，炸春卷，德州扒鸡，四喜鸭子，番茄虾球，南煎丸子，担担鸡，糖醋鲤鱼，蛋黄鱼片，豆腐箱，蒜烧小黄鱼，焖大虾，椒盐中虾，海参全家福，鲁派赛螃蟹，炒芙蓉蟹，海参豆花，玉菜扒排翅。
湘菜：红油莲藕，干锅手撕菜，板栗烧菜心，剁椒炒鸡蛋，油炸臭豆腐，湖南粉蒸肉，湖南小炒肉，剁椒鱼头，干锅手撕鸡，腊味合蒸，香干炒肉丝，小炒玫瑰肉，小炒腊肉，东安子鸡，毛氏红烧肉，湘西土匪鸡，左宗棠鸡，湘西酸肉，芙蓉鲫鱼，口味虾，豆豉扣肉，辣子鱼块，豆豉蒸鲳鱼，九味贵妃鸡，香辣带鱼，粉蒸竹筒鱼，煎连壳蟹，小炒河虾，麻辣小龙虾，祖庵鱼翅。
东北菜：酸辣萝卜丝，东北酸菜，拍黄瓜，东北拉皮，地三鲜，猪肉炖粉条，酸菜白肉，小鸡炖蘑菇，黄瓜羊肉，东北乱炖，肉丝拉皮，长春酱肉，锅包肉，东北疙瘩汤，改刀肉，鲶鱼炖豆腐，清蒸白鱼，酱油嫩鸡，鲶鱼炖茄子，酸菜炖排骨，白鸡，五香酱驴肉，宫保兔肉丁，松子全鱼，三鲜蟹斗，酿海参，美味人参汤，鲜贝原鲍，砂锅鱼翅，扒三丝底鱼翅
川菜：酸辣土豆丝，四川泡菜，麻辣萝卜干，麻辣白菜，虎皮青椒，鱼香茄子，麻婆豆腐，聚三鲜，开水白菜，肉末茄子，水煮肉片，宫保鸡丁，口水鸡，回锅肉，酸菜鱼，泡椒牛肉，辣子鸡，毛血旺，水煮鱼，东坡肘子，葱辣大虾，蒜泥白肉，樟茶鸭子，水煮牛蛙，冷锅鱼，重庆烤鱼，灯影牛肉，芙蓉青蟹，麻辣香锅，香辣蟹。
江浙菜：麻油萝卜，奶油白菜，扬州炒饭，五香荷叶蛋，嘉兴蛋黄粽，西湖醋鱼，西施豆腐，东坡茄子，栗子黄焖鸡，叫花鸡，西湖牛肉羹，红烧狮子头，糖醋松鼠鱼，金陵丸子，东坡肉，凤尾对虾，杭州酱鸭，无锡排骨，芙蓉肉，镜箱豆腐，炒湖蟹，绍式虾球，于台龙虾，彭城鱼丸，荷叶粉蒸肉，蟹酿橙，清蒸大闸蟹，三鲜海参，霸王别姬，蟹粉鱼翅。
3，芙蓉肉是哪个地方的菜
芙蓉肉，属于浙江菜，此菜色泽美观，香鲜可口。目录材料 做法 功效 食物相克编辑本段材料 芙蓉肉的制作材料： 芙蓉肉主料：猪里脊肉500克 辅料：虾仁100克,猪油（板油）125克,火腿10克,油菜心3克,鸡蛋清25克, 调料：香菜25克,姜15克,花椒10克,江米酒50克,黄酒25克,辣酱油10克,盐2克,味精3克,淀粉(玉米)5克,香油25克,猪油（炼制）25克 编辑本段做法 芙蓉肉的做法： 1. 把熟火腿5克切成末，5克切成梅花瓣形待用； 2. 将里脊肉切成长6.6厘米、宽3.3厘米、厚0.7厘米的冬青树叶形的肉片，用盐、味精、辣酱油渍匀，平放在竹篮里晾干； 3. 将猪板油剥去膜，均匀地切成25粒； 4. 把里脊肉片平铺在砧板上，撒上干淀粉； 5. 在靠里脊肉弧形的一边，放上猪板油1粒； 6. 甜味尖形的一边，放上虾仁1个，然后用刀面向左右轻轻地各拍一个，使板油、虾仁紧贴肉片； 7. 再在虾仁和猪板油上涂上打散的蛋清； 8. 将火腿末分成25份，分别放在每个虾仁上面； 9. 板油上面各放上洗净的香菜叶1根； 10. 将里脊肉片平铺在漏勺上，先放入沸水中略烫后沥去水； 11. 将炒锅烧热，先下香油，烧至七成热，放入花椒炸5秒钟左右，至花椒发黑时捞出； 12. 下熟猪油，待油温升至六成热时，即将油淋在里脊肉片上，如此连续淋浇三次至虾仁、肉片均成玉白色为止； 13. 取圆盘1个，将肉片叠放在盘中，底层和第二层各放10片，第三层放7片，每四层5片，用姜丝作花芯，周围放上火腿花将锅内热油倒出，放在中火上，下江米酒、精盐、味精、黄酒，烧至汁浓稠起黏性时，淋在芙蓉肉上即成。 编辑本段功效 气血双补 补虚养身 治疗营养不良 编辑本段食物相克 虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
4，芙蓉肉是什么地方的菜
芙蓉肉，属于浙江菜，此菜色泽美观，香鲜可口。目录材料 做法 功效 食物相克编辑本段材料 芙蓉肉的制作材料： 芙蓉肉主料：猪里脊肉500克 辅料：虾仁100克,猪油（板油）125克,火腿10克,油菜心3克,鸡蛋清25克, 调料：香菜25克,姜15克,花椒10克,江米酒50克,黄酒25克,辣酱油10克,盐2克,味精3克,淀粉(玉米)5克,香油25克,猪油（炼制）25克 编辑本段做法 芙蓉肉的做法： 1. 把熟火腿5克切成末，5克切成梅花瓣形待用； 2. 将里脊肉切成长6.6厘米、宽3.3厘米、厚0.7厘米的冬青树叶形的肉片，用盐、味精、辣酱油渍匀，平放在竹篮里晾干； 3. 将猪板油剥去膜，均匀地切成25粒； 4. 把里脊肉片平铺在砧板上，撒上干淀粉； 5. 在靠里脊肉弧形的一边，放上猪板油1粒； 6. 甜味尖形的一边，放上虾仁1个，然后用刀面向左右轻轻地各拍一个，使板油、虾仁紧贴肉片； 7. 再在虾仁和猪板油上涂上打散的蛋清； 8. 将火腿末分成25份，分别放在每个虾仁上面； 9. 板油上面各放上洗净的香菜叶1根； 10. 将里脊肉片平铺在漏勺上，先放入沸水中略烫后沥去水； 11. 将炒锅烧热，先下香油，烧至七成热，放入花椒炸5秒钟左右，至花椒发黑时捞出； 12. 下熟猪油，待油温升至六成热时，即将油淋在里脊肉片上，如此连续淋浇三次至虾仁、肉片均成玉白色为止； 13. 取圆盘1个，将肉片叠放在盘中，底层和第二层各放10片，第三层放7片，每四层5片，用姜丝作花芯，周围放上火腿花将锅内热油倒出，放在中火上，下江米酒、精盐、味精、黄酒，烧至汁浓稠起黏性时，淋在芙蓉肉上即成。 编辑本段功效 气血双补 补虚养身 治疗营养不良 编辑本段食物相克 虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
5，干锅手撕鸡是什么菜系,是哪里的菜,干锅手撕鸡的做法介绍
干锅手撕鸡的材料： 鸡腿两只、干辣椒、小香芹、盐、少许生抽、葱、姜。干锅手撕鸡的做法： 1、盐焗鸡腿一只，撕碎。 2、葱姜切片，干辣椒剪开，小香芹洗净切长段。 3、锅内烧热油，先放葱姜炒香，再放干辣椒炒香。 4、倒入撕好的鸡肉，炒匀，加少许生抽和盐，关火放入芹菜翻匀。 5、放入锅仔中一边加热一边吃即可。
6，梅菜扣肉属于哪个菜系？
梅菜扣肉是汉族传统名菜，属客家菜。菜品口感特色：咸鲜味，肉质软烂，肥而不腻，梅菜浓郁芳香，吃起来咸中略带甜味。当你咀嚼一块，满嘴流油的时候，你会感觉它一点不肥腻。梅菜吸油，五花肉又会带着梅菜的清香，汤汁黏稠鲜美，食之软烂醇香，梅菜和五花肉的搭配正是恰到好处。营养价值1、猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效。2、梅菜营养价值较高，所含胡萝卜素和镁的含量尤显突出。其味甘，可开胃下气、益血生津、补虚劳。年久者泡汤饮，治声音不出。搭配禁忌1、梅菜：忌于羊肉同食，否则会导致胸闷。2、猪肉：不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。以上内容参考：百度百科-梅菜扣肉
7，酸辣土豆丝是什么地方的菜
这是川菜 一、酸辣土豆丝,是道家常菜,做法简单,所需的原料只是一个土豆,一点小辣椒,一点花椒和蒜瓣 二、把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒。 三、土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。 四、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净 五、开火、坐炒锅、添油。 六、油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味。 七、花椒一定要捞出不要，不然吃的时侯你就会知道了。 八、油热时，把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。 九、掂锅翻炒几下。 十、倒白醋。 十一、放盐，动作要快。 十二、再翻炒几下，使盐味更匀。 十三、菜熟装盘、整形，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了 酸辣土豆丝 主料： 土豆 300克 配料： 辣椒(红、尖) 15克 辣椒(青、尖) 15克 调料： 花椒 2克 辣椒(红、尖、干) 5克 大葱 5克盐 3克 味精 2克 香醋 5克 花生油 15克 香油 5克 各适量 制作方法 1. 将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。 2. 青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。 3. 炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调 味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。 制作提示 1. 煸炒过程中淋些水，以防土豆丝炒干、炒老。 2. 应挑选表面光滑、不伤不烂、无虫眼、无病斑、个体较大的土豆。 3. 因土豆皮下的汁液富含蛋白质，所以削土豆时，只需削掉薄薄的一层皮，不要多削