1，开一个夜宵店需要有哪些准备？
1.工商执照一千元内）如果有可能就办个韦生许可证
2.二手设备要是煮食工具贵，
冰箱可以叫那些代理送的给他押金几百元，
1.不知道步骤怎么来 (工商执照一千元内）如果有可能就办个韦生许可证
2.更不知道总共需要投资多少钱（其中店面基本确定下来了：5000/月）租金太贵50元一方啊！
二手设备可能要10000-15000主要是煮食工具贵，
冰箱可以叫那些代理送的给他押金几百元，
桌椅，配料油盐米，碗碟，酒水 约3000
3.开张需要多长时间： 早餐最小要三个小时，夜宵一般20:00-3:00am
4.日常费用开支要多少 ：每日的菜钱，酒水，其他消耗品，
刚开张一般你有多少营业额就差不多有多少支出
5.需要注意其他哪些问题
自己购货，把握好食品的味道
进军餐饮业是个很复杂的过程，从采购，生产加工，出菜，客人心理都很讲究，
1.最重要的是看你要用多少钱，（5-1000万）
2.开个怎么样的餐饮店（装修如何是很关键），甚么特色
3.广告费多少（广告吸引力度），
4.消费的客户：不能想大小通杀的（没钱的人当然想在吃饭时看见名人），
5.服务员的培育也重要请个贵的经理带些小姑娘不过最小要培训一个月
6.申请执照可不是简单的事情！政府办事嘛！
7.厨房人员的管理非常复杂（经常产生生产上的问题和人事问题，他们都是大人物得罪起来全部一起走人的）
8.采购非常复杂，如果自己跟手就好点，否则你的营业额全都到采购的口袋了
9.客户生事（包括投诉），家常便饭！
实在太多东西了，因我不会打字用手写板的！
我建议你去买那些结业的餐饮工具又新又漂亮！
2，我是做夜宵摊的，可是生意越来越不好了，该怎么办啊？各位帮忙想想办法。谢谢！
主要要在营销上下功夫。1）营。就是你的夜宵饭菜的品质。a、找一个你最拿手的，比如烧烤、或者炒花饭，量多味道好，作为招牌来招揽客人。即便不赚钱也要保证这个招牌的质量份量。人来了，总不能只吃这一个菜，你再推荐点别的，就可以把招牌菜的利润加进去。b、改进口味，丰富品种，适当增加份量。2）销。就是要弄的促销，把人气搞起来。a、跟美团、大众点评或者糯米签约团购，跟招牌菜一个道理，来了就不能只消费一个菜。b、三人、五人、七人的来吃，给不同的折扣，鼓励团伙消费。另有其他非典型手段，可以私下交流。
3，在夜宵摊边上开什么特色店好啊
融入夜宵摊的大排档气氛，不要让顾客感觉到你的店格格不入，换位思考一下吧，那些顾客为什么就爱光顾夜宵摊喃？你就知道你该怎么做了。 很简单，把饭店的身价放下来，把自己当做夜宵摊来经营。价钱和它一样。服务要比它好，嘿嘿，比它热情，比它种类更多。
味道比它更好，比它更大众化，让人觉得更确切，也更有了感觉了，毕竟大众的心理还是喜欢花少的钱，赚到更多的服务和舒服的感受。只要你好好策划一下，把气氛搞起来，自己辛苦点，每个顾客头上少赚点，大家都是小市民，自然也看得出来你实在不实在，不要嫌弃赚的少，口碑打出去了，人气就有了，忠实顾客也会多起来的。自然就以少积多，保持你的热情，和物廉价美，钱途会更美的，并且细水长流。
其它的细节，你就多动点脑筋了哈，毕竟也没有看见你的实际现状环境，也就在这里纸上谈兵了。
根本还在于，一定要换位思考，结合实际，知己知彼，胜的几率会大得多的。
4，我想开个夜宵店.因该准备什么.怎么准备?
我觉得夜宵店最重要是选址，因为做夜宵的（我也曾经做过）一般就是看准
喜欢逛夜市的年轻人，选择是否租店或摆临时摊面都必须考虑到，而且附近
有没有别的同行能一起形成闹市，不用担心竞争，有时这样反而能吸引更多
人从而双赢。而且相信你也是有把握能做出好吃的东西你才会打算做。然后
就是设备、器材、人手、原料调料采购、流动资金，还有所卖的食品建议
是能边销售边存放（例如卤水食品），好了，简单的就这么多，经验是要
自己去实践出来的。
5，我想开个夜宵店，，做什么好呢？？
工业区。 看你是重工业还是轻工业。
是在中国的什么地方。像珠三角那 就是轻工业 大多是年轻的打工者。在那开夜宵店 其实也没什么区别的。那得工资也挺高的（相对），也大多都是年轻人。可以做些大众化的啊。
（不过毕竟是打工者 卖的不能太贵了。 也要想想 你的地租如何。距离你的货源远近。）
反正工业 是很费体力的。弄弄补充能量的吧。
打工者 也不大会去消费高的地方。
最好一定要卫生啊。
毕竟 不易得啊。
啤酒。凉菜也行。（这样相对老一点的打工者 可以相互聊天 叙旧 说说心理的想法）
我理解的就这些了。 你在多参考些资料吧。
夜宵 普遍做的一样 最好是加点自己的特色吧。
6，我开烧烤店一个多月了，生意一直不好？
开烧烤店一个多月了，生意一直不好为你提供建议如下开烧烤店 使得生意好一点的方法一、味道是头等大事一般夜市在每个城市都是有固定的场所，消费比较集中而且客人也比较稳定。喜欢逛夜市的都是一些年轻人，吃几个串几个烤翅、喝2瓶啤酒，这是年轻人的一种生活方式。但年轻人都味道的挑剔可以用苛刻来形容，很多人会为了吃一口爱吃的东西坐很远的车去，而且要是好吃会连续吃上好几天，或者以后不断以分享和炫耀的方式带朋友来品尝。跟自己发现了一个宝藏一样。这些人消费能力比较强，口碑宣传效果非常好。做烧烤排档，味道一定要够霸道，小吃最大的魅力就是，让别人吃了会想吃，而且没有消费压力。看重小钱，成就大事业。二、做好卫生，打出一张信任的王牌无论你是哪种经营方式，卫生必须是第一要考虑的。尤其是烧烤大排档。对于街边小吃大部分人都非常喜欢，逛逛街的同时品尝一下美味，没有在饭店消费的拘束，不需要特别的接口专门去消费，很舒适、休闲的一种解馋方式。做烧烤排档更应该注重卫生，烧烤师傅的衣着、餐具的卫生、原料的储存等各方面。街边小吃最大的障碍就是卫生。如果你让客人看到干净、嘴里说出干净，那你的生意不会差。三、价格要合理烧烤大排档在定价上要合理，不要拿客人当傻子，也不要低价。大排档虽然是路边摊，没什么费用，但要比店铺经营更辛苦，所以在定价上建议跟烧烤店持平，而且我们碰到有的地方价格要比烧烤店的还要高一点。有的朋友在经营烧烤大排档时，因为费用比较低，所以价格定的比别人要低很多，这种低价反倒会被客人认为你的东西用的原料不好，产生怀疑，在开业前一定要提前到别的大排档消费几次，看看别人的价格，再按照自己的实际情况，是否在味道上比别人好、是否在原料上比别人用的好。如果有这个把握，可以比别人贵一点，时间久了，你的价格略高反倒会成为一种优势，别人的低价反倒成为不好吃、难吃的象征。四、大排档也要做出品牌烧烤大排档无论经营场所是否固定，想要长期经营，一定要自信的做一个显眼的招牌，比如在烤炉上方做个横幅打出自己的名号，做一点便宜的名牌，结帐的时候给客人发一发，但做这些的前提是，你要对自己的烧烤排档有信心长期经营下去。这种看似简单的宣传方式就是招牌的积累过程，不要小看，你的味道好、卫生干净、服务态度好，慢慢的大家就开始认可