意大利蛆乳酪，重口味美食
意大利语（casu marzu）是一种被故意放养活蛆的奶酪。在经过高度的腐烂分解后，制成这种蝇蛆钻探、不断渗水的臭气弹。这种奶酪软软的，还具有奶油质地。我们会在婚礼或者家庭聚会上看到这种小吃。
它在意大利撒丁岛非常流行，casu marzu的意思是“腐坏的奶酪”，或者可以直接称它为“蛆奶酪”。
口感
松软粘稠，这一羊奶芝士蛋糕乍一听很吸引人，但如果你知道这乳酪包含了成千上万的生蛆，再勇敢的人也一定会望而却步。这种乳酪是通过让无数的昆虫在此产卵制成的。当卵腐化时，幼虫就把周围的芝士一点点吃掉，从而使得芝士变得松软。吃过以后，喉咙里的辛辣味还将持续好几个小时，绝对是你味蕾的挑战。
制作方式
蛆奶酪的做法是，先选用一大块当地产的山羊奶酪，然后将其放置到超出常规的腐坏程度。然后把奶酪蝇虫的幼虫倒上去，虫卵所分泌的酸液会降低奶酪的脂肪含量，最后把它变得软乎乎、近乎流质。待到可食用时，一块上好的蛆奶酪会含有成百上千只幼虫。
当地人认为，里面的幼虫一旦死亡，蛆奶酪就没法吃了。因此奶酪端上桌时，里面无数只7毫米长的半透明的幼虫还在慢慢蠕动。有的人会在吃奶酪之前把这些蛆虫清除掉，而有的人则不会。想要清除蛆虫方法很简单：搅动奶酪，于是受到惊扰的蛆虫会跃出15厘米高，这时只要双手盖住奶酪不让它们再回去就可以了。
意大利活蛆乳酪有人吃过吗？堪称世界上最恶心的食物
意大利活蛆乳酪又被称为卡苏马苏乳酪，以佩克里诺乳酪为食源，但是跳过了普通乳酪的发酵阶段，直接投放酪蝇的活体幼虫，让它们主动消化达到腐烂的程度，通过此类发酵后乳酪会变得松软异常，甚至还会流出汁液，当地人将其成为“眼泪”，因此很受欢迎，下面就跟着本站我一起来看看吧! 意大利活蛆乳酪 世界上的食物千奇百怪，除了鸡睾丸，连有毒的河豚都可以被人们制作成美味，可以说在吃上人们的想法是无穷的。意大利就有一种脑洞很大的奶酪，堪称世界上最恶心重口味食物之一，意大利人虽然以“甜言蜜语”著称全球，但是意大利活蛆乳酪一点也没继承这个国家的浪漫气息，听名字就没办法好好品尝，所以当地人又给它取了另外一个名字，叫做卡苏马苏乳酪。它是以佩克里诺乳酪为食源，但是跳过了普通乳酪的发酵阶段，直接投放酪蝇的活体幼虫，让它们主动消化达到腐烂的程度。 刻意投放的幼虫是为了促成一种特殊情况的发酵，通过此类发酵后乳酪会变得松软异常，甚至还会流出汁液，当地人将其成为“眼泪”，因此很受欢迎。其中的蛆虫一般有8毫米长，如果受到触碰会跳到15毫米，有些人在吃之前会选择将蛆虫去除，但是也有人选择不去除，估计吃起来也别有一番滋味吧。 意大利活蛆乳酪制作方法 这种活蛆乳酪其实是意大利的一种传统乳酪，在发酵前还是一块普通的硬壳乳酪，人们会将它放置在室外苍蝇密布的地方，由于这种硬壳乳酪是由当地新鲜的羊奶制成，所以透露着一股浓浓的奶香味，暴露在苍蝇的眼中，这诱惑那经得住，于是苍蝇便会在乳酪上产卵，然后就只用等待苍蝇幼虫长大了，一般需要两个月的时间，让蛆虫的消化将坚硬的乳酪变得松软。 接下来就是品尝这款乳酪的时候啦，要知道意大利活蛆乳酪最大的特点就是隐藏在乳酪内部的苍蝇幼虫，关键都是活生生的，当你品尝时还需要观察活蛆是否还在蠕动，据说轻轻一戳，蛆虫甚至可以跳出其自身2倍的距离，如果蛆虫死了，也就代表着乳酪有毒了，不能食用。 意大利活蛆乳酪为什么被禁止? 因此意大利活蛆乳酪其实对人体是有一定伤害的，所以当地的市面上并不会公开出售这种乳酪，想吃还要到黑市上才能买到。牧羊人为了多谋些利，会少量生产这种活蛆乳酪，满足口味独特的需求。撒丁人认为这种乳酪能够滋阴补阳，对它爱不释手，其实最主要的是好吃，没什么能阻挡吃货的力量，松软的乳酪配上自家的红酒，臭臭的发酵味道在口中停留，让撒丁人曾为了活蛆乳酪上街游行，只为了让它出现在市面上。
有什么奇怪的美食？
我觉得下面这几种食物的组合才离谱;
1.皮蛋咖啡：这种奇怪的组合将煮熟的皮蛋加入到咖啡里面。有些人认为这种美食可以增强记忆力和减少疲劳感。
2.蜈蚣火锅：这种火锅使用活着的蜈蚣作为主要材料。有些人认为这种美食可以增强免疫力和改善性功能。
3.鸡尾酒眼泪：这种鸡尾酒是用真正的眼泪制成的，据说具有很强的情感治疗作用。
4.椰子蜗牛汁：这种饮料是将新鲜椰子汁与生吃的蜗牛混合而成。据说这种美食可以增强体力和性能力。
5.地震虫饼干：这种小吃很流行于中国。它是用地震虫干制而成的。传统上被认为具有药用价值，对伤口愈合和止血有益。
6.蚂蚁饼：这种小吃是用活着的蚂蚁和米饭混合而成。据说这种美食可以延缓衰老和提高免疫力。
7.山核桃虫子：这种美食是用生虫子填充破开的山核桃中制成的。据说具有强壮体魄和治疗哮喘的功效。
8.印度牛尿饮料：这种饮料是在印度制作的，使用真正的牛尿加上其他材料混合而成。传统上被认为可以清除体内毒素并具有药用价值。
9.猪血冻：这是一种中国传统食品，是由新鲜猪血制成的冻品。传统上被认为可以降血压、补血、调理身体等功效。
10.豚肉冰激凌：这种美食使用了猪肉和猪油作为主要原料，加入奶油和牛奶制成冰激凌。听起来不那么可口。
11.蛞蝓精华汤：这种汤是用新鲜的蛞蝓加上中药材混合而成。据说具有治疗肝脏疾病和增强免疫力等的功效。
12.仓鼠面包：这种小吃是用仓鼠肉、豌豆和面粉制成的。有些人认为这种美食可以增强体力和提高免疫力。
13.贵妃鸡：这是一种中华传统佳肴，以黄姜、麻油以及其它香料腌制的整只鸡。出自唐朝时期，原名“贵妃鸡子”，是当时封建王室迎贵妃之际赐给她吃的。
14.蜘蛛卷：这种小吃是用活着的毒蜘蛛混合面粉包裹而成。据说对肝和肾发生好处，并且可以治愈皮肤问题。
15.米苔目虫：这种米苔目中夹杂着正在移动的虫子，主要分布在东南亚地区。但不建议食用，因为可能会感染寄生虫并导致健康问题。
以上就是一些离谱的食品，虽然有些看起来很恶心，但也许有人真喜欢吃呢。无论怎样，保持开放的心态并尊重他人的选择是很重要的。
世界上最奇怪的美食，你知道几种？
我觉得下面这几种食物的组合才离谱;
1.皮蛋咖啡：这种奇怪的组合将煮熟的皮蛋加入到咖啡里面。有些人认为这种美食可以增强记忆力和减少疲劳感。
2.蜈蚣火锅：这种火锅使用活着的蜈蚣作为主要材料。有些人认为这种美食可以增强免疫力和改善性功能。
3.鸡尾酒眼泪：这种鸡尾酒是用真正的眼泪制成的，据说具有很强的情感治疗作用。
4.椰子蜗牛汁：这种饮料是将新鲜椰子汁与生吃的蜗牛混合而成。据说这种美食可以增强体力和性能力。
5.地震虫饼干：这种小吃很流行于中国。它是用地震虫干制而成的。传统上被认为具有药用价值，对伤口愈合和止血有益。
6.蚂蚁饼：这种小吃是用活着的蚂蚁和米饭混合而成。据说这种美食可以延缓衰老和提高免疫力。
7.山核桃虫子：这种美食是用生虫子填充破开的山核桃中制成的。据说具有强壮体魄和治疗哮喘的功效。
8.印度牛尿饮料：这种饮料是在印度制作的，使用真正的牛尿加上其他材料混合而成。传统上被认为可以清除体内毒素并具有药用价值。
9.猪血冻：这是一种中国传统食品，是由新鲜猪血制成的冻品。传统上被认为可以降血压、补血、调理身体等功效。
10.豚肉冰激凌：这种美食使用了猪肉和猪油作为主要原料，加入奶油和牛奶制成冰激凌。听起来不那么可口。
11.蛞蝓精华汤：这种汤是用新鲜的蛞蝓加上中药材混合而成。据说具有治疗肝脏疾病和增强免疫力等的功效。
12.仓鼠面包：这种小吃是用仓鼠肉、豌豆和面粉制成的。有些人认为这种美食可以增强体力和提高免疫力。
13.贵妃鸡：这是一种中华传统佳肴，以黄姜、麻油以及其它香料腌制的整只鸡。出自唐朝时期，原名“贵妃鸡子”，是当时封建王室迎贵妃之际赐给她吃的。
14.蜘蛛卷：这种小吃是用活着的毒蜘蛛混合面粉包裹而成。据说对肝和肾发生好处，并且可以治愈皮肤问题。
15.米苔目虫：这种米苔目中夹杂着正在移动的虫子，主要分布在东南亚地区。但不建议食用，因为可能会感染寄生虫并导致健康问题。
以上就是一些离谱的食品，虽然有些看起来很恶心，但也许有人真喜欢吃呢。无论怎样，保持开放的心态并尊重他人的选择是很重要的。
世界上最恶心的食物有哪些？
1瑞典鲱鱼罐头
鲱鱼罐头是瑞典传统的食物，将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。发酵鲱鱼的最大特点是其无所不在、难以消散的恶臭。没吃过腌鲱鱼的人常因为它刺鼻的恶臭而掩鼻，据报道瑞典政府也规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头。国际航班也不允许携带这种罐头，因为气压的变化可能发生罐头破裂，后果很严重。其臭味相当于纳豆的300倍。
2、意大利蛆虫奶酪
CasuMarzu是一种被故意放养活蛆的奶酪。在经过高度的腐烂分解后，制成这种蝇蛆钻探、不断渗水的臭气弹。这种奶酪软软的，还具有奶油质地。Casu Marzu的意思是"腐坏的奶酪"，或者可以直接称它为"蛆奶酪"。它在意大利撒丁岛非常流行，先选用一大块当地产的山羊奶酪，然后将其放置到超出常规的腐坏程度。然后把奶酪蝇虫的幼虫倒上去，虫卵所分泌的酸液会降低奶酪的脂肪含量，最后把它变得软乎乎、近乎流质。待到可食用时，一块上好的蛆奶酪会含有成百上千只幼虫。最可怕的是吃奶酪时如果你不喜欢吃蛆虫，方法也很简单，拍打奶酪，受到惊扰的蛆虫会跃出15厘米高，这时只要双手盖住奶酪不让它们再回去就可以了。
3、广西龙虱
龙虱又名水蟑螂，广西梧州的龙虱制作已经有几百年，是梧州人的家常小菜，在梧州食用价钱便宜，且因梧州环境污染不大，所以龙虱能无污染地生长。成年龙虱体型椭圆，长约3厘米左右。龙虱个体大小不一，呈流线体，以肉食性为主，也兼食植物性等，尤其善于捕捉水中的小鱼虾和水生昆虫为食。说它凶猛，是因为不仅吃小鱼小虾小虫蝌蚪，连体积比自己大几倍的鱼类、蛙类也会去攻击捕食，一昼夜吃掉10多只蝌蚪都不足为奇。
4、因纽特人的海燕肉
因纽特人生活在北美洲北部的美国阿拉斯加、加拿大和格陵兰岛等地，据史料记载，他们的祖先是亚洲的蒙古族后裔，因此他们都是黄色面孔，其中他们有一道美食，可以说是黑暗料理中的极品，制作方法就是将海豹肉和内脏清除，只保留皮毛和脂肪层，然后将一种被称为侏儒海燕的鸟类塞进腔膛里，一只海豹的腔膛能塞进三五百只海燕。缝合后用海豹油脂密封，埋入冻土层，经过海豹胃酸发酵2~3年后取出食用，就是这样一道美食，是因纽特人最爱的美味，这股味道比瑞典的鲱鱼罐头还要刺鼻。
活蛆乳酪为什么被禁止
因为这种乳酪因其对人健康有影响，甚至在发源地都是禁售的。活蛆乳酪一般指卡苏马苏乳酪，意大利语：formaggiomarcio，意为“腐臭的乳酪”，又称活蛆乳酪，是萨丁尼亚传统羊奶乳酪，以内含活的苍蝇幼虫著称。
活蛆乳酪为什么被禁止
卡苏马苏乳酪是于意大利的撒丁岛一种传统的奶酪。卡苏马苏和普通食用牛奶发酵的奶酪不同，卡苏马苏是使用撒丁岛上本地的羊奶，含脂量更高，做出的奶酪相比起来拥有更浓郁的奶香。
羊奶奶酪是做卡苏马苏的基础，接下来就会让苍蝇在奶酪上产卵，然后等待这些苍蝇卵长成蛆虫，这些虫子会产生酸，促进奶酪发酵，让原本坚硬的奶酪变的松软，这个阶段大概需要2个月。
欧盟法院对卡苏马苏奶酪的食品安全产生了质疑，并使用法律严格禁止食用、制作活蛆奶酪。他们给出的理由是，蛆虫有可能不能被胃酸消化，从而进入肠道，使消化系统产生病变。
有哪些会动的食物让你感到好奇？
活的章鱼。活章鱼“San Nak Ji”，是一道美味的冷盘佳肴，韩国日本菜品。是以章鱼（活）、芝麻、香油为原材料制作而成。做法简单，口味粘滑，会动。主要食材章鱼（活） ，香油，芝麻分类韩国日本菜品口味粘滑，会动 食用方法简介“San Nak Ji”又叫活章鱼，在朝鲜、韩国和日本都是最受欢迎的美味。当活章鱼在盘子里不停地摇动触须时候，放到嘴里直到粘到你嘴巴上颚时，那种感觉绝对是一种享受。注意事项不过咀嚼和吞咽章鱼过程中有可能导致窒息，直至意识消失，心跳停止。如果没有让你窒息，那就是你挑战成功。据报道在韩国每年有6人因食用活章鱼后窒息死亡。食用方法最安全的方法就是吞咽之前咀嚼100次，同时不要说话。
会动得食物，有哪些会让我们感到惊讶以至于好奇？
看到这个题目第一反应就是活体章鱼和醉虾啊！结果下拉答案一看，哦豁完蛋！都已经被抢答了有木有！怎么就早没看到这个问题啊摔！
慢着！我好歹也是一个野生美食博主啊？在吃的上面怎么能轻易认输咩？会动的食物千千万，这都举不出来的话以后让我还怎么在美食圈混？
于是我绞尽脑汁，终于想起十岁时的经历。
那时我正是一枚阳光胖正太，对各种食物有着不可抗拒的欲望。有天爸爸说要骑摩托车带我去吃好东西，我二话不说就摸上他摩托车的后座，然后他踩一脚油门轰地上路了。
一路上我不顾呼呼削面猛烈的风，隐藏不住好奇心打开面罩一直问爸爸是什么好吃的。
结果爸爸因为带着头盔根本听不见，因为我担心又是上次蛇肉之类的怪味，所以我一直够着脖子凑近问他。
你知道，因为风太大了，打开头盔面罩后我的嘴巴当时基本就是下面这个样子。
说着说着，突然一只黑色的飞虫以极快的速度几乎要撞在我脸上，说时迟那时快，我扭动脖子去躲开，结果飞虫十分准确的飞进我的嘴巴里，接着因为我太紧张下意识的吞了一口唾沫，居然把在口中乱撞的飞虫吞了下去！
吓得我当时哇哇乱叫起来，爸爸吓得赶紧停下车来，问我怎么回事。我一边咳嗽一边把事情原委讲给我爸爸听，原本以为他会很心疼的关心我来着，结果他笑得直不起腰来了！
最后居然还问我是什么样味道？我还认真仔细回味了一下，那种味道很复杂，竟然...有点甜
有哪些食物是中国人吃，而外国人基本不吃的呢？
一、松花蛋松花蛋也叫皮蛋，这种食物被外国人评价为“恶魔的蛋”。由于外表看起来黑黑的，他们普遍觉得松花蛋很恶心，吃起来口味怪异，气味也难闻。但对我们中国人来说，却非常美味。尤其是用它来做凉拌送花蛋，那叫一个美味，还能当做下酒菜食用。二、鸡爪据说英国每年都有上百万的鸡爪被扔，这简直就是浪费食材啊，还不如全都送给中国，用来做成泡椒凤爪呢。绝大多数的外国人，都不太喜欢吃动物的头和脚，如果让他们吃这种食物，绝对是要了他们的老命。三、猪脑众所周知，外国人是不吃动物内脏的，他们认为那些东西不干净，而且还有异味。要是你把猪脑放在他们面前，立马就会出现恶心的症状，淡对荒野求生中的贝爷来说，这种食物想必绝对是不在话下的。一般猪脑可以用来做汤、刷火锅或是清蒸，对治疗头疼、失眠，有很好的功效。四、臭豆腐臭豆腐也是很多外国人不喜欢的食物之一，闻起来臭臭的，就像公共厕所一样，看起来就没有食欲的感觉。然而也有一些老外偏偏很喜欢这种食物，只要是在中国生活过的外国人，基本上都入乡随俗了，以前不敢吃的那些食物，现在也都吃的津津有味。五、猪蹄儿上述的那几种食物，要说外国人不爱吃倒是可以理解，但对于猪蹄儿这么美味的东西，他们不喜欢就真的有些费解了。甚至还将不吃的猪蹄儿，直接卖给亚洲国家，也许是他们的饮食习惯所致，又或许是他们不会烹调，所以才不爱吃吧。
外国人不吃的中国食物
1、豆腐乳豆腐乳是很多人特别喜欢吃的调味品，而且是中国特有的，因为从小吃的缘故，很多都很喜欢吃，做菜时也会加上一些，更加入味！但是在外国人看来这种看上去就很恶心的美食，是没有办法吃进去的。2、皮蛋皮蛋在外国人眼中，绝对是难吃食物的前几名，甚至能当上榜首，甚至已经不是难吃了，而是恶心！在他们看来黑乎乎的皮蛋，不要说吃了看样子就会浑身不舒服呢。3、鸡爪鸡爪在我们国家可是很好吃的一种美味呢，也就是我们常吃的鸡爪。老外一般是不吃动物脚的，不仅仅是鸡爪，在国外任何动物的爪子他们都是不吃的，包括猪蹄都不会吃。4、猪血猪血，又称猪红，众所周知，外国人对于猪血这种东西，是不会吃的，因为他们觉得这种东西是不能吃的，但是在我们中国，猪血特别受欢迎，尤其是把它们爆炒了以后，吃起来是非常好吃的。