招潮蟹的特点
1、形态特点
招潮蟹头胸是甲梯形。前宽后窄，额窄，眼眶宽，有一对火柴棒般突出的眼睛，眼柄细长。在觅食时，两只眼睛高高竖起，观察周围动静。一旦发现情况，就迅速撤离。雄蟹的最大特征就是大小悬殊的一对螯，大的那只称交配螯，颜色鲜艳，有特别的图案。重量几乎为身体的一半，长度为该蟹甲壳直径的三倍以上；小螯极小，用以取食，称取食螯，用以刮取淤泥表面富含藻类和其他有机物的小颗粒送进嘴巴。如果雄体不幸失去大螯，原处会长出一个小螯，原来的小螯则取而代之长成大螯，发挥相同的功能。雌蟹的大小和形状跟雄蟹差不多，但两螯都相当小，而且对称，指节匙形，均为取食螯。雄的颜色较雌体鲜明，颜色包括珊瑚红、艳绿、金黄和淡蓝色。
2、生活习性特点
雄蟹具有在涨潮时舞动大螯的标志性动作，这一动作蕴含着多种意义：如示警作用，如果一只雄蟹走近别家地盘，“地主”便会摇动大螯，作为警告信号；或者也会用大螯在自己的甲壳或淤泥地面上拍打，通过声音发出警告。另如，大鳌有时也是求爱工具，有某几种招潮蟹更利用这种拍击声吸引雌蟹进洞。如果两只雄蟹争夺地盘或异性，大螯便成为有力的搏斗武器。首先，雄蟹将其向着对方屈曲和伸展数次，随后半曲着螯突然逼近对方，双方大螯交接，互相摩擦着的下半部边缘立刻以掌节扣紧。此时搏斗变成角力，直至一方将另一方从地上扯起，扔到一旁，才分出胜负。
3、繁殖特点
交配前，雄性能挥舞大螯作各种炫耀表演，招引雌性，在潮间带活动时似招唤潮水，故名招潮。随之雌性则追随雄性进入洞穴进行交配。在夜间，雄性常用大螯有节奏的轻叩地面，以招引雌性。
四角招潮蟹的外形特征
四角招潮蟹的头胸甲有蓝宝石般艳丽花纹。是中国台湾产的招潮蟹中体色最美丽鲜艳的，天蓝色的背甲上镶缀着宝蓝的斑块，黄橙色的大螯掌节上有着红褐色星点，两指白色，不动指基部鲜红，步足则有紫褐色、紫红、橙色的变异。 头胸甲呈梯形，眼窝外齿小，侧缘长有颗粒突起，以雌蟹的颗粒较大。雌蟹甲后侧有一长方形短毛丛，雄蟹则无毛丛。该种之甲表呈蓝色，其上有蓝黑及黄白色斑纹，体色有个差异。雄蟹大螯呈橙红色或棕黄色，上有红橙色斑点。步足以红色及黑色互相挟杂为主。
招潮蟹的特点
招潮蟹头胸是甲梯形。前宽后窄，额窄，眼眶宽，有一对火柴棒般突出的眼睛，眼柄细长。在觅食时，两只眼睛高高竖起，观察周围动静。一旦发现情况，就迅速撤离。雄蟹的最大特征就是大小悬殊的一对螯，大的那只称交配螯，颜色鲜艳，有特别的图案。重量几乎为身体的一半，长度为该蟹甲壳直径的三倍以上。 1、形态特点 招潮蟹头胸是甲梯形。前宽后窄，额窄，眼眶宽，有一对火柴棒般突出的眼睛，眼柄细长。在觅食时，两只眼睛高高竖起，观察周围动静。一旦发现情况，就迅速撤离。雄蟹的最大特征就是大小悬殊的一对螯，大的那只称交配螯，颜色鲜艳，有特别的图案。重量几乎为身体的一半，长度为该蟹甲壳直径的三倍以上；小螯极小，用以取食，称取食螯，用以刮取淤泥表面富含藻类和其他有机物的小颗粒送进嘴巴。如果雄体不幸失去大螯，原处会长出一个小螯，原来的小螯则取而代之长成大螯，发挥相同的功能。雌蟹的大小和形状跟雄蟹差不多，但两螯都相当小，而且对称，指节匙形，均为取食螯。雄的颜色较雌体鲜明，颜色包括珊瑚红、艳绿、金黄和淡蓝色。 2、生活习性特点 雄蟹具有在涨潮时舞动大螯的标志性动作，这一动作蕴含着多种意义：如示警作用，如果一只雄蟹走近别家地盘，“地主”便会摇动大螯，作为警告信号；或者也会用大螯在自己的甲壳或淤泥地面上拍打，通过声音发出警告。另如，大鳌有时也是求爱工具，有某几种招潮蟹更利用这种拍击声吸引雌蟹进洞。如果两只雄蟹争夺地盘或异性，大螯便成为有力的搏斗武器。首先，雄蟹将其向着对方屈曲和伸展数次，随后半曲着螯突然逼近对方，双方大螯交接，互相摩擦着的下半部边缘立刻以掌节扣紧。此时搏斗变成角力，直至一方将另一方从地上扯起，扔到一旁，才分出胜负。 3、繁殖特点 交配前，雄性能挥舞大螯作各种炫耀表演，招引雌性，在潮间带活动时似招唤潮水，故名招潮。随之雌性则追随雄性进入洞穴进行交配。在夜间，雄性常用大螯有节奏的轻叩地面，以招引雌性。
螃蟹在海里有什么生活方式
螃蟹在海里生活方式如下：
螃蟹的大部分时间是在寻找食物，它们一般并不挑食，只要螯能够弄到的食物都可以吃，小鱼虾是它们的最爱，不过有些螃蟹吃海藻，甚至于连动物尸体和植物都能吃。
螃蟹吃别的动物，其它动物也可能吃螃蟹，年幼未成年的幼蟹成群在海中浮游时，会被其它海洋生物捕食，因此螃蟹产卵时都要下很多的卵，以保证螃蟹的成活率。
它们靠母蟹来生小螃蟹，母蟹都会产卵数量可达数百万粒以上。这些卵在母蟹腹部孵化后，幼体即可脱离母体，随着沿岸潮流到处浮游。经过几次退壳后，变成蟹。海水蟹类都是卵成熟之后，直接排放于海洋。
螃蟹在海里有什么生活方式
螃蟹在海里生活方式如下：
螃蟹的大部分时间是在寻找食物，它们一般并不挑食，只要螯能够弄到的食物都可以吃，小鱼虾是它们的最爱，不过有些螃蟹吃海藻，甚至于连动物尸体和植物都能吃。
螃蟹吃别的动物，其它动物也可能吃螃蟹，年幼未成年的幼蟹成群在海中浮游时，会被其它海洋生物捕食，因此螃蟹产卵时都要下很多的卵，以保证螃蟹的成活率。
它们靠母蟹来生小螃蟹，母蟹都会产卵数量可达数百万粒以上。这些卵在母蟹腹部孵化后，幼体即可脱离母体，随着沿岸潮流到处浮游。经过几次退壳后，变成蟹。海水蟹类都是卵成熟之后，直接排放于海洋。
招潮蟹吃什么的
吃素食，像水草，蔬菜，还可喂碎鱼肉、蚬肉或小虾肉等。
招潮蟹，头胸甲梯形，前宽后窄，额窄，眼眶宽，眼柄细长。广泛分布于全球热带、亚热带的潮间带，是暖水性具群集性的蟹类。招潮蟹广泛分布于热带亚热带海岸的潮间带，全世界有80多种，它的生活习性与潮汐有密切的关系，涨潮时，它挥舞着大螯，好像在招唤潮水快涨，因此得名“招潮蟹”。
招潮蟹喜欢吃素食，像水草，蔬菜都是它的美食，小家伙只有大拇指指甲盖这么大，全身黑底蓝斑，眼睛长在两根长触角上。而那个和身体极不对称的一只大鳌却是非常鲜艳的红色
招潮蟹吃什么
招潮蟹吃碎鱼肉、蚬肉或小虾肉等。招潮蟹最大的特征是大小悬殊的一对螯，摆在前胸的大螯像是武士的盾牌。招潮蟹会做出舞动大螯的动作，因此被称之为招潮蟹。这个“招潮”的动作，目的是用大螯威吓敌人，或是求偶。两只螯也像是小提琴一样。只有雄蟹拥有一只大螯，雌蟹的两只螯都很小。此外，招潮蟹还有一对火柴棒般突出的眼睛，非常特别。 招潮蟹吃碎鱼肉、蚬肉或小虾肉等。招潮蟹最大的特征是大小悬殊的一对螯，摆在前胸的大螯像是武士的盾牌。招潮蟹会做出舞动大螯的动作，因此被称之为招潮蟹。这个“招潮的动作，目的是用大螯威吓敌人，或是求偶。两只螯也像是小提琴一样。只有雄蟹拥有一只大螯，雌蟹的两只螯都很小。此外，招潮蟹还有一对火柴棒般突出的眼睛，非常特别。
螃蟹有几种？
螃蟹的种类有梭子蟹、帝王蟹、青蟹、面包蟹、老虎蟹、玉蟹、大闸蟹等，不同种类的螃蟹产地和水质都是不同的。
梭子蟹肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富。每百克蟹内含蛋白质14克、脂肪2.6克。鲜食以蒸食为主，还可盐渍加工“呛蟹”、蟹酱，蟹卵经漂洗晒干即成为“蟹籽”，均是海味品中之上品。
帝王蟹又名石蟹或岩蟹，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。帝王蟹珍贵之处在其肉质鲜硕肥美的蟹脚，鲜嫩口感中又带有细致感，鲜甜滋味着实叫人回味。蟹肉高蛋白，低脂肪低热量，含有多种矿物质，不饱和脂肪酸含量丰富，是顶级蛋白质来源。
青蟹肉质鲜美，营养丰富，兼有滋补强身之功效。尤其是将要怀孕的雌蟹，体内会产生红色或者黄色的膏，这种在中国南方叫做“膏蟹”，有“海上人参”之称。青蟹盛产于温暖的浅海中，主要分布在中国浙江、广东、广西、福建和台湾的沿海等地，江浙一带尤多。营养分析青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。
面包蟹算是螃蟹家族中最有亲和力的，扁扁胖胖的身躯，常居于深海水温11℃的地方。它行走闲散淡定，最喜欢呆在一处地方，囤积蟹膏，所以又叫睡蟹，看着它都忍不住打个哈欠。大厨说它是唯一一种不用扎蟹钳的蟹，因为其动作慢，完全无攻击力。据说这种蟹可说是全世界最多膏的，它的膏丰腴到封满整个蟹盖，虽然蟹味不太浓，却有种独特香味。面包蟹的蟹肉是细白丝状，本身带有海水的咸味，空口吃分外清爽，蟹膏质感如雪糕，颇为松软甘滑。
老虎蟹原本是称作“咖啡蟹”又叫贵妃蟹，此蟹大多产自菲律宾海域，中国东南面某些水域也有出产，因蟹盖纹理及颜色似虎皮纹，所以得此别号。其肉质饱满而鲜美，食法上，它和龙虾的食法相近，以上汤或芝士烹调最美味，为台湾常见的宴会海鲜食材。
彭越，一螯大一螯小，以大螯斗小螯食物。余谓彭越蟹虽小，盐酒醉之，异于常蟹。称其白玉蟹，因盐酒醉后，蟹蚶洁白如玉，而鲜美异常，为“下饭”里的上品。
籽蟹产于日本海域、俄罗斯海参崴海域、朝鲜海湾海域等，一般生活在千米以下，成年的籽蟹一般在0.2公斤以上。籽蟹蟹壳较软，盛产鲜美蟹籽，口感鲜甜。籽蟹特别容易和帝王蟹
大闸蟹又叫中华绒螯蟹，以长江水系产量最大，口感极其鲜美。阳澄湖的中华绒螯蟹因水质较好，蟹品上佳，所以江苏阳澄湖、固城湖、长荡湖所产的最为著名。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助;对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。大闸蟹的口感就像墨分六色，琴具七音一样，大闸蟹也有多味：蟹肉一味，蟹膏一味，蟹黄一味，蟹子又一味。而蟹肉之中，又分“四味”：大腿肉，丝短纤细，味同干贝;小腿肉，丝长细嫩，美如银鱼;蟹身肉，洁白晶莹，胜似白鱼;蟹黄，妙不可言，无法比喻。
螃蟹品种不同味道和口感也是不同的。
螃蟹是鱼类的吗
螃蟹是鱼类的吗 螃蟹是鱼类的吗，螃蟹是最常见的甲壳类动物，身体被硬壳保护着,螃蟹也可以作为一种常见的美食，很多人会因为螃蟹生活在水里就把它当做鱼类，那么螃蟹是鱼类的吗 螃蟹是鱼类的吗1 螃蟹不是鱼类,是节肢动物门，甲壳纲、十足目、爬行亚目 螃蟹是甲壳类动物(crustacean)，它们的身体被硬壳保护着。 在生物分类学上，螃蟹与虾子、龙虾、寄居蟹算是同类的动物。 绝大多数种类的螃蟹生活在海里或靠近海洋，当然也有一些的螃蟹栖于淡水或住在陆地。 一、螃蟹是什么动物 螃蟹是我们比较熟悉的一种动物，从类别来看它们属于节肢动物门软甲纲十足目。因此，从分类来看属于节肢动物，而且属于节肢动物中的甲壳动物。 螃蟹的一些身体特征是比较突出的，比如它们的身体外面是比较硬的一层外壳；再比如，它们用鳃来呼吸。从生活环境来看，绝大多数的螃蟹品种都生活在海洋之中，属于海洋动物；只有小部分是生活在淡水之中的，有的还会在陆地上活动。 从食性来看，大部分螃蟹都是肉食性的，它们可以捕食到的动物是比较多的，鱼、虾以及软体动物都会成为它们的食物。不过也有少数的蟹是吃植物的，它们会将水中的藻类以及一些有机碎屑作为自己的.食物。 二、螃蟹可以养吗 螃蟹是比较常见的动物，也比较容易买到，可以养殖。在养殖的时候，可以给它们准备一个盆，并且放入水，然后让它们在盆中活动。水不必太深了，没过它们的壳就可以了。需要根据螃蟹的食性来给它们准备食物，一般来说鱼和虾是最常见的两种食物。在养殖的过程中，还可以让螃蟹适当晒晒太阳，不过并不需要太久。 螃蟹是鱼类的吗2 蟹是杂食性动物，主要靠吃海水藻为生，但有时也会吃微生物、虫类等等，视乎种类而定。假如碰巧有更具营养价值的食物出现，螃蟹将会争先恐后的抢食，例如死鱼、死虾、甚至钓客剩余的鱼饵等等。 外形特征 螃蟹虽小，却是五脏俱全。将螃蟹的硬壳去掉后，我们可发现螃蟹的身体部分受到一层壳的保护，这些像盾状的壳，生物学家称为背甲。 螃蟹身体左右对称，可区分为额区、眼区、心区、肝区、胃区、肠区、鳃区。螃蟹身体的两边有附属肢连结。头部的附属肢称为触角，具备触觉与嗅觉功能，有些附属肢有嘴部功能，用来撕裂食物并送入口中。 螃蟹胸腔有五对附属肢，称为胸足。位在前方的一对附属肢备有强壮的螯，可做来觅食之用，其余的四对附属肢就是螃蟹的脚，螃蟹走路移动要依靠这四对附属肢，它们走路的模样独特而有趣，大多是横着地走而不是往前直行。不过和尚蟹例外，它们是直着走。 螃蟹花用大部分时间在寻找食物，它们一般并不挑食，只要螯能够弄到的食物都可以吃。小鱼虾是它们的最爱，不过有些螃蟹吃水藻，甚至于连动物尸体或植物都能吃。 螃蟹在中国广泛分布，成蟹喜欢水质清净、透明度较大的水体环境，水草丛生，饵料丰富，河蟹生长最适宜。 品种分类 螃蟹的种类很多，我国蟹的种类就有600种左右，有梭子蟹，青蟹，蛙蟹，关公蟹等等，因分布的地理位置不同，所以也有等级之分，一等是江蟹，比如长江大闸蟹，在安徽省安庆到芜湖一带水域有纯天然野生的螃蟹，品质极佳，为蟹中极品，但是数量非常稀少，所以价格非常昂贵；二等是湖蟹，如阳澄湖、嘉兴湖、固山湖、女山湖等；三等是河蟹；四等是溪蟹；五等是沟蟹；六等是海蟹。 钓螃蟹的季节和配方 螃蟹在夏秋季节为生长和繁殖，所以一般在夏秋2季进行螃蟹的垂钓最为适宜。 螃蟹喜食小鱼虾，故而用荤饵作为饵料较好。青蛙腿、动物内脏、猪肝、蚯蚓等都是垂钓人经常使用的钓螃蟹饵料。 钓螃蟹的方法 1、竿钓法 用略带弹性的竹竿数根，每根1米左右即可，竿梢栓上线绳一根，长约1。5米，绳尾部拴上钓饵，一般用生肥猪肉一小快或青蛙腿一只、或鸡鸭内脏等均可。将饵甩入水中，使之沉底。将竿插入岸边，间距每2--3米一根，绳子保持松弛。准备抄网一个，把长点最好。人在岸边来回巡视，一旦发现绳被拉直，即可轻轻提竿，待螃蟹即将提出水面时，迅速用抄网从水下捞出。注意，螃蟹一旦被拉出水面，即将松开夹子逃去，故抄捞必须及时。 2、网钓法 用一块细目铁丝纱，剪成三角形，每边长约半米左右。三角网每个角栓上一根长约800厘米的8号铅丝，将三根铅丝向上交汇在一起拧住，注意保持三根铅丝长短一致，以保持纱网平衡。铅丝汇合处栓一条粗线绳，线绳上面与一块硬泡沫塑料板中心连接，再延长至岸边，以便提拉。纱网上放置青蛙、鸡鸭肠、红麦穗等，并用细线固定在网上。选择河蟹出没处，将网轻轻放入水中。隔些时间轻轻提网查看，出水时要快，以免河蟹逃掉。 3、灯照法 在河蟹夜间出没的岸边，设马灯或其它光源，蟹喜光即来集聚，可及时扑捉。 4、笼诱法 种类很多。大体是用细铅丝或竹蔑编织成笼，底部或侧面留一个进口，进口为喇叭型，外大内小，四周编上倒刺，蟹可入无法出。如系侧口，可将笼内放入鸡鸭肠、高粱穗、青蛙等蟹类喜食饵料，笼上栓一条绳子，放入水中任其钻入，隔些时间提上一看。也可将笼置于水中插入的高粱杆、竹竿的顶部，但入口应设在下面。河蟹常缘杆而上进入笼内觅食，再也无法出来，其它尚有陷阱法、高粱穗法等等不再赘述。 钓螃蟹的技巧 1、钓螃蟹和钓鱼相反，黑漂后要马上把它带出水面，甩到身后陆地上，立马摁住！ 2、钓鱼用钩，钓螃蟹可用洗碗的钢丝球，里面放上香饵，螃蟹一抓就不放下了，它一急越抓越紧，就可以逮住它了。 3、你用蛤蟆去皮，栓结实的尼龙绳上，跟下底钩差不多，有螃蟹的时候往上拉别提出水面，用网抄在底下捞上来。 4、用透明丝袜装上食，系绳，螃蟹越抓越挂得牢。 5、用六爪或八爪钩，腥食。 6、用钩钓也行，荤饵较好，见漂动不急提，3-5秒再提竿，因为螃蟹吃食先用前臂夹，然后才不慌不忙地送入嘴中，如提竿过早很可能钩不住它。 钓螃蟹注意事项 如果钓友选择使用抄网网住上钩的螃蟹，而不是直接提出水面，则一定要注意慢慢拉至水面处时，不要拉出水面，最好保持在水面下20厘米的样子(拉得离水面太近，螃蟹会松开黑蚯蚓环逃走)。用抄网从下面慢慢往上。靠近螃蟹时瞬间加速。这样，螃蟹就进入了抄网。这时，有个秘诀：网抄出水一刹那，把网抄下面的网兜顺手一甩，就会和螃蟹一起绕在抄网的铁圈上。如果不这样做，螃蟹爬起来快得很，就会爬出抄网而掉入水中，逃之夭夭了。 螃蟹是什么动物 一、螃蟹是什么动物？ 螃蟹是十足目短尾次目的甲壳动物，尤指短尾族的种类，在生物分类学上与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物，种类可达500余种，我国吃螃蟹的历史可上溯到周天子时代，直到今天金秋时节持蟹斗酒、赏菊吟诗还是一大享受，可见蟹是公认的食中珍味，因此有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。 二、螃蟹有几条腿？ 螃蟹有八只可以行走的腿，还有两只不具备行走功能的螯足。螃蟹胸腔有五对称为胸足附属肢，位在前方的一对附属肢备有强壮的螯，可做来觅食之用，其余的四对附属肢就是螃蟹的脚，走路移动要依靠这四对附属肢，走路的模样独特而有趣，大多是横着地走而不是往前直行。 三、为什么横着走？ 螃蟹是一种古老的动物，依靠地磁场判断方向，内耳有定向小磁体，对地磁非常敏感，但因地磁场倒转使螃蟹失去了定向作用，为了生存下来螃蟹采取“以不变应万变”的做法，干脆不前进也不后退，而是横着走，从生物学的角度看螃蟹的胸部左右比前后宽，八只步足伸展在身体两侧，前足关节只能向下弯曲，这也使螃蟹只能横着走。 四、螃蟹有哪些种类？ 1、河蟹：河蟹学名中华绒螯蟹，常穴居于江、河、湖沼的泥岸，以鱼、虾、动物尸体等为食，每年秋季常洄游到出海的河口产卵，第二年3～5月孵化、发育成幼蟹后再溯江。 2、青蟹：青蟹学名锯缘青蟹，多栖息于河口、内湾、红树林等盐度稍低的泥沼中，除越冬产卵在较深的海区外，基本都栖息于河口、内湾的潮间带，多夜间活动，白天穴居。 3、花蟹：花蟹因外壳有花纹而得名，有时专指兰花蟹，但因地域差异也有称红花蟹为花蟹的，为暖水性蟹类，我国主要分布于浙江、福建、台湾、广东、广西、海南岛等地。 4、梭子蟹：梭子蟹因头胸甲呈梭子形而得名，又因甲壳中央有三个突起亦称“三疣梭子蟹”，善于游泳和掘泥沙，常潜伏海底或河口附近，性凶猛好斗，繁殖力强，生长快。 5、关公蟹：关公蟹因头胸甲赤褐色，背面有大疣状突和许多沟纹，形似旧时古戏中的关公脸谱而得名，生活在浅海泥砂质海底，营底栖生活，常与其他动物一起过共生生活。
螃蟹的介绍和特点
螃蟹的介绍和特点解说如下螃蟹的特点和本领是什么螃蟹的特点是长着一对非常特殊的眼睛，名叫柄眼，眼睛可以上下伸缩。螃蟹的本领主要是自我保护的本领，是螃蟹被敌害夹住发生生命危险时，就会不顾一切将被夹住的足折断后逃跑，而足断后就会从原来的断点复生。·_螃蟹的特点1、螃蟹的大部分时间是在寻找食物，它们一般并不挑食，只要螯能够弄到的食物都可以吃，小鱼虾是它们的最爱，不过有些螃蟹吃海藻，甚至于连动物尸体和植物都能吃。2、螃蟹吃别的动物，其它动物也可能吃螃蟹。
知识科普｜15种国内常见螃蟹__特点及口感！
在中国，常见的螃蟹有阳澄湖大闸蟹、兴化大闸蟹、固城湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、太湖大闸蟹、黄河口大闸蟹、盘锦河蟹、莱州大蟹、梭子蟹、青蟹、兰花蟹、闽南青蟹、肉蟹、大泷蟹、沙蟹、conoce舒畅、珍宝蟹、黑蟹。以下是一些国内常见螃蟹的特点及口感：1. 阳澄湖大闸蟹：特点是青背白肚金爪黄毛，十肢矫健，肉质鲜美，具有极高的营养价值，每千克蟹肉中含有蛋白质140克，脂肪59克，碳水化合物70克，钙129克，磷14克，铁13克，核黄素7克，维生素A5960国际单位。是人们制作美味佳肴以及蟹宴的原料。2. 兴化大闸蟹：特点是青背白肚，壳较薄且体肥，肉质饱满，味美香甜。3. 固城湖大闸蟹：特点是青背白肚，黄毛金爪，个体肥大，肉质鲜美。4. 高邮湖大闸蟹：特点是个大体肥，一般三只重500克，大的重250克以上，最大者可达500克。肉质肥嫩鲜美，食过后再食其它再好的佳肴名菜，都会嘴里无味。5. 太湖大闸蟹：特点是体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻，味道鲜美。6. 黄河口大闸蟹：特点是体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻，味道鲜美。7. 盘锦河蟹：特点是具有清热解毒、利湿退黄之功效。8. 莱州大蟹：特点是学名叫中华绒螯蟹，是河蟹里的一种，也是大家比较熟悉的一种螃蟹。9. 梭子蟹：特点是头胸甲呈梭子形，体色会随周围的环境发生变化，肉质较细嫩，比较适合清蒸或煮汤的吃法。10. 青蟹：特点是膏
吃生螃蟹对人体有什么害处
吃生螃蟹等生海鲜，人就很容易受到感染，主要表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐，可以发生食物中毒，也可以罹患肝炎、痢疾和其他疾病，严重者，会导致死亡。
主要原因：
由于海水受工业废水与生活污水的污染，海鲜体内与体表便存有多种病菌、病毒与寄生虫。海产品的污染不只来自生活的海水，还可发生在捕捞出水后。出水后盛装海鲜的不洁容器，运输与贩卖过程中与脏物的接触，都会使海鲜成为病原体的携带者。夏天气温高，海鲜在露天存放，存于体内与体表的细菌迅速滋生繁殖。生吃海鲜，可能会受到感染，引发疾病。
吃生的螃蟹对身体有害吗
我们都知道螃蟹作为一种海鲜产品，虽然本身含有的营养物质蛮丰富，但同时它也是有着许多微生物以及病菌的，尤其是一些喜欢吃生腌螃蟹的朋友们，就更要谨慎了。那么吃生吃腌制的螃蟹需要注意的事项都有哪些呢？让我们一起来了解下吧。
根据调查发现，生吃腌制螃蟹的时候，需要注意的问题有这些：第一，不要吃到死后腌制的螃蟹，因为其中的病菌已经飞速的发育，哪怕腌制用品也没有办法掩盖或者消灭它们，吃进去，对身体的影响非常大，甚者会造成死亡，生活中的这样的例子不在少数。
第二就是，腌制的螃蟹含有大量的亚硝酸盐，这种物质的摄入过量也会造成人的窒息以及死亡。而腌制螃蟹里亚硝酸盐是明显已经超过了标准的水平，所以，食用它很容易引起人们血液中的氧气无法合成而出现缺氧现象，这是极其危险的。
所以，生吃腌制的螃蟹只会对人们的身体带来更多的伤害，更甚的是有可能会带来死亡，因此，应该杜绝生吃腌制螃蟹这样的坏习惯，尽管它营养丰富，但相信人们更知道这其中的利害关系。
海岸边有什么动物这些动物的生存本领是什么？
1、招潮蟹
广泛分布于全球热带、亚热带的潮间带，是暖水性具群集性的蟹类。中国招潮蟹属约有10余种，分布于沿海各省及海南、台湾等省。在温、热带海湾数量很多。北美的常见种如好斗招潮蟹、信使招潮蟹和红节招潮蟹，见于北大西洋沿岸的新英格兰到墨西哥湾沿岸各州。
2、寄居蟹
寄居蟹多产于黄海及南方海域的海岸边，在沙滩和海边的岩石缝里容易发现，有时在竹子节、穗椰子壳、珊瑚、海绵等其它地方也能看到这种有"清道夫"之称的杂食性动物。
3、弹涂鱼
弹涂鱼喜栖息于河口、港湾、红树林区之威淡水域及沿岸的浅水区及在底质为淤泥、泥沙的滩涂处，亦进入淡水;也栖息于沿海岛屿、港湾潮间带及低潮区水域。弹涂鱼适宜水温为24~30℃，适宜海水比重为1.010~1.020。
4、海螺
这些软体类成员通常生活在浅水或平坦的泥地，可见于深达600英尺（200米）的深水中。多数海螺使用诱捕箱或拖网捕捞，它们也可是其它产品的顺带捕捞品。
5、文蛤
文蛤主要产于沿海一带，其经济价值高、营养丰富、肉质鲜美，为如东县出口创汇的主要海产品之一。
海岸边的动物及生存本领是什么?
海岸边的动物有寄居蟹、海螺、文蛤等。海洋动物是海洋中异养型生物的总称。门类繁多，各门类的形态结构和生理特点可以有很大差异。微小的有单细胞原生动物，大的有长可超过30米、重可超过190吨的鲸类。从海面上至海底，从岸边或潮间带至最深的海沟底，都有海洋动物。1、寄居蟹：寄居蟹多产于黄海及南方海域的海岸边，在沙滩和海边的岩石缝里容易发现，有时在竹子节、穗椰子壳、珊瑚、海绵等其它地方也能看到这种有＂清道夫＂之称的杂食性动物。2、海螺：这些软体类成员通常生活在浅水或平坦的泥地，可见于深达600英尺（200米）的深水中。多数海螺使用诱捕箱或拖网捕捞，它们也可是其它产品的顺带捕捞品。3、文蛤：文蛤主要产于沿海一带，其经济价值高、营养丰富、肉质鲜美，为如东县出口创汇的主要海产品之一。海鲜不能和什么一起吃：1、海鲜水果同吃会腹痛在吃过海鲜之后我们最好是不要吃水果的，因为鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙（钙食品）等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。2、吃海鲜后喝茶长结石在吃完海鲜的时候我们也是需要注意尽量需要避免喝茶的，因为在茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此，在吃海鲜时最好别喝茶。同理，也是最好间隔2小时以上。3、海鲜煮不熟含有细菌在吃海鲜的时候我们一定要将它煮熟，海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此，在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油（油食品）腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重，吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。4、冰鲜虾不可白灼着吃任何海鲜都只有在高度新鲜的状态下才能做成清蒸、白灼之类的菜肴。水产海鲜与肉类不同，它们体内带有很多耐低温的细菌，而且蛋白质分解特别快。如果放在冰箱里多时，虾体的含菌量增大，蛋白质也已经部分变性，产生了胺类物质，无论怎么样都达不到活虾的口感、风味和安全性，当然也就不适合白灼的吃法了。不过，冰鲜的虾可以高温烹炒或煎炸，同时也能呈现出美味噢。5、海鲜维C同食会中毒多种海产品，如虾、蟹、蛤、牡蛎等，体内均含有化学元素砷。一般情况下含量很小，但日益严重的环境污染可能使这些动物体内砷的含量达到较高水平。虾体内所含砷的化合价是五价，一般情况下，五价砷对人体是没有害处的。理论上讲，高剂量的维生素C(一次性摄入维生素（维生素食品）C超过500毫克）和五价砷经过复杂的化学反应，会转变为有毒的三价砷（即我们常说的“砒霜”），当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒。以上内容参考：百度百科—海鲜不能和什么一起吃 这八大事项需注意