茶多酚

茶多酚简介

目录 1 拼音 2 英文参考 3 茶多酚概述 4 茶多酚临床研究 5 茶多酚说明书 5.1 药品名称 5.2 英文名称 5.3 茶多酚的别名 5.4 分类 5.5 剂型 5.6 茶多酚的药理作用 5.7 茶多酚的药代动力学 5.8 茶多酚的适应证 5.9 茶多酚的禁忌证 5.10 注意事项 5.11 茶多酚的不良反应 5.12 茶多酚的用法用量 5.13 茶多酚与其它药物的相互作用 5.14 专家点评 1 拼音 chá duō fēn 2 英文参考 Teapol tea polyphenols [湘雅医学专业词典] 3 茶多酚概述 茶多酚是茶叶中酚类物质及其衍生物的总称，并不是一种物质，因此常称多酚类。过去茶多酚又称作茶鞣质、茶单宁。茶多酚在茶叶中的含量一般在15％－－20％。 在茶多酚中各组成份中以黄烷醇类为主，黄烷醇类又以儿茶素类物质为主。儿茶素类物质的含量约占茶多酚总量的70％左右。 茶多酚（tea polyphenol,TP）是从天然植物茶叶中分离提纯出来的多酚类化合物的复合体。它大约占茶叶干重的25%左右，它包括有儿茶素类、黄酮及黄酮醇类、花色素类、酚酸及缩酚酸类等四大物质。在大量的研究中表明，茶多酚具有多种保健功能和药理效应，如抗菌、抗病毒、抗毒素、防癌、抗癌、抗突变、降血脂、降血糖、防止动脉硬化和血栓形成、保护肝脏、抗衰老、抗龋齿、抗过敏等，此外对于免疫系统的疾病，特别是艾滋病也具有良好的预防和治疗功效。 4 茶多酚临床研究 1.　抗菌作用 茶多酚作为一种广谱、强效、低毒的抗菌药物已经被世界上许多国家的学者所公认。在众多的抗菌试验中，人们发现它对普通变形杆菌、金葡球菌、表皮葡萄球菌、变形链球菌、肉毒杆菌、乳酸杆菌、霍乱弧菌、黄色弧菌、副溶血弧菌、蜡状芽胞杆菌、嗜水气单胞嗜水亚种、大肠杆菌、肠炎沙门氏菌、绿脓杆菌、福氏痢疾杆菌、宋氏痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、黄色溶血性葡萄球菌、金黄色链球菌等等许多致病菌，尤其是对肠道致病菌具有不同程度的抑制和杀伤作用。同时它还能有效地防止耐抗生素的葡萄球菌感染，对于溶血素，ECG与EGCG也具有抑制活性。除此以外，茶多酚对能引起人体皮肤病的病原真菌，如头部白癣、斑状水泡白癣、汗状泡白癣和顽癣等寄生性真菌也具有很强的抑制作用。 虽然茶多酚对肠道内的细菌有十分强大的杀伤和抑制作用，但是它对于肠道内的有益菌却起著保护作用，如它能促进肠道内双歧杆菌的生长和繁殖，改善人体肠道内的微生物结构，提高肠道的免疫功能，对增进人体健康有着积极的作用。 从到目前为止的研究报道中看，对茶多酚抗菌活性成分的研究主要集中于儿茶素类（EC，ECG，EGC，EGCG）及黄酮类两种成分中，尤其是对儿茶素类成分的研究最多，涉及的方面最广，研究得最深入、最透彻。 2.　抗病毒作用 茶多酚不仅是一种行之有效的较广谱的抗菌药物，同时对病毒也具有较强的对抗作用。绿茶和红茶的提取物具有抑制甲、乙型流感病毒的作用。这两种病毒是利用其表面的突起潜入到动物的细胞内进行感染，在细胞内繁殖。除此之外，茶多酚对于胃肠炎病毒、A型肝炎病毒、植物病毒也有较强的对抗抑制作用。 研究证实茶多酚确是一种新型人体免疫缺陷病毒逆转录酶的强烈抑制剂。 3.　抗癌、抗突变作用 对茶叶能防癌、抗癌、抗突变的研究在国内外许多国家都有报道。大量的研究证实茶叶不仅可以抑制多种化学致癌物（苯并芘、黄曲霉素、亚硝基甲脲（NMU）、乙酰基氨基（AAF），3甲基胆蒽（3Mea）、二甲基苯并蒽（DMBA）、12O十四烷酰附邦醇B醋酸酯（TPA）、乙基亚硝胺（DENA）、N甲基N硝基N亚硝基胍（MMNG）、亚硝酸钠、甲基苯甲胺等）诱致的突变，还能够抑制一些混合致癌物（烟草雾浓缩物、煤焦油、熏鱼提取物、X射线）的致突变作用。因此茶叶对于食道癌、胃癌、肝癌、肠癌、肺癌、皮肤癌、乳腺癌、克隆癌等均有不同程度的预防和治疗作用，尤其是对消化系统的胃癌、肝癌具有积极的预防作用。赵泽贞、黄民提等依据超氧化物歧化酶的原理，采用诱变及抗诱变同步的试验方法，检测了茶叶对癌症的诱变性及六种抗肿瘤药物（丝裂霉素C（MMC）、平阳霉素、氟脲嘧啶、顺氨氯铂、阿糖胞苷、盐酸氮芥）诱变性的抑制作用。结果证明：茶叶对癌症无诱变作用，而有抗诱变作用，对六种抗癌药物的诱变毒性也有抑制作用。 4.　抗氧化 人在正常的生命活动中，体内会因代谢而不断地产生有害自由基（free radical），自由基的性质活泼，具有极强的氧化能力，可以诱发体内不饱和脂肪酸的氧化，产生过氧化脂质（lipid peroxidn LPO）。LPO在体内不断地产生和积累，就会削弱和破坏生物膜的正常功能，影响活性物质的正常代谢，促发肝炎、癌症、衰老及心血管等诸多方面的疾患。因此清除机体内有害自由基，对于保证人们的身体健康具有极其重要的意义。 从茶叶中提取出来的茶多酚是一类含有多酚羟基的化学物质，极易被氧化成为醌类而提供质子H+，故具有显著的抗氧化特点。正是由于茶多酚这种强的供氢能力，使其能够明显地清除体内的有害自由基。有试验证明，在 *** 人多形核白细胞体系（PMIV）中，茶多酚对活性氧自由基（OFR）有很强烈的清除作用，而且其清除能力也大大超过了目前已知的抗氧剂VE和VC。有具体研究表明，茶多酚的抗氧能力是VE的18倍，是VC的3～10倍。利用茶多酚的这种强氧化能力，在机体内清除自由基，阻断N亚硝基化合物的生成，抑制脂氧合酶的活性和脂质过氧化作用，使其在防癌、抗癌、抗突变、抗衰老、防治心血管疾病、治疗肝炎等诸多方面体现出优越的治疗功效。 茶多酚在抑制氧自由基，抑制因体内组织中自由基代谢平衡紊乱所致过氧化脂质的损害作用的同时，抗氧化成分还能够防止和抑制毒化细胞及细胞间的传染作用。因此还具有保护肝脏正常代谢和解毒功能。 5.　心血管疾病 心血管疾病是一类最为常见的疾病，也是世界上死亡率最高的疾病。它的发病很高，特别是在中老年人当中尤为明显。这是因为由于年龄的增长，机体的各组织器官的功能开始减退，胆固醇开始在体内堆积，血液中脂质含量上升，血粘度升高，流动性下降，极易形成血检，使得血管壁增厚，管腔变窄，管壁的韧性变小，脆性增大，从而导致心血管系统的疾患，如高血压、冠心病、动脉粥样硬化、心肌梗塞、高脂血症等。近年来，国内外大批科学家的研究证明了茶多酚类物质具有抗凝、促纤溶、抗血小板凝集、降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化、保护心肌等功效。 茶叶中多酚类物质的降压作用也是比较明显的. 6.　抗过敏及消炎作用 茶多酚具有抗过敏作用. 茶多酚不仅具有以上几方面的药理作用，而且还具有胃肠保护功能，对降血糖、治疗糖尿病也有一定的功效。此外，还有报道表明茶多酚可用于抗龋齿、消除口臭、减肥、美容等。 5 茶多酚说明书 5.1 药品名称 茶多酚 5.2 英文名称 Teapol 5.3 茶多酚的别名 替保心脑健；天力体保；心脑健 5.4 分类 血液系统药物 > 抗凝血药 5.5 剂型 100mg； 2.胶囊：100mg。 5.6 茶多酚的药理作用 茶多酚是从茶叶中提取分离而得，具有抗凝、促进纤维蛋白原溶解、防止血小板黏附、降低血浆纤维蛋白纤维蛋白原等作用。 1． 具有很强的消除有害自由基的作用。 2． 抗衰老作用。 3． 抗辐射作用。 4． 对癌细胞的抑制作用。 5． 抗菌、杀菌作用。 6． 对艾滋病病毒的抑制作用。 5.7 茶多酚的药代动力学 （尚不明确） 5.8 茶多酚的适应证 1.治疗心血管病伴高纤维蛋白原血症及动脉粥样硬化、肿瘤放疗、化疗所致的白细胞减少症。 2.治疗头晕目眩、胸闷气短、精神不振等症状。 5.9 茶多酚的禁忌证 （尚不明确） 5.10 注意事项 （尚不明确） 5.11 茶多酚的不良反应 不良反应少。 5.12 茶多酚的用法用量 每次200mg，每天3次。心血管患者1个月为1个疗程；肿瘤放疗、化疗患者，2个月为1个疗程。 5.13 药物相互作用 （尚不明确） 5.14 专家点评

茶多酚是什么

茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称。茶多酚的主要成分为，黄烷酮类，花色素类，黄酮醇类和花白素类和酚酸及缩酚酸类6类化合物。绿茶中茶多酚含量较高，占其质量的15%～30%。

茶多酚

茶多酚中以黄烷酮类最为重要，占茶多酚总量的60%～80%，其次是黄酮类，其他酚类物质含量比较少。

茶多酚又名抗氧灵、维多酚、防哈灵，是茶叶中多羟基酚类化合物的复合物，由30种以上的酚类物质组成。

茶多酚是决定茶叶色、香、味及功效的主要成分，占茶叶干重的20%～30%。茶多酚对自然界的近百种细菌均有抑制活性，显示出抗菌的广谱性，是良好的食品保鲜剂。

茶多酚是什么

茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称。茶多酚的主要成分为，黄烷酮类，花色素类，黄酮醇类和花白素类和酚酸及缩酚酸类6类化合物。绿茶中茶多酚含量较高，占其质量的15%～30%。 茶多酚 茶多酚中以黄烷酮类最为重要，占茶多酚总量的60%～80%，其次是黄酮类，其他酚类物质含量比较少。 茶多酚又名抗氧灵、维多酚、防哈灵，是茶叶中多羟基酚类化合物的复合物，由30 种以上的酚类物质组成。 茶多酚是决定茶叶色、香、味及功效的主要成分，占茶叶干重的20%～30%。茶多酚对自然界的近百种细菌均有抑制活性，显示出抗菌的广谱性，是良好的食品保鲜剂。

茶多酚含量最多的茶叶

茶多酚含量最高的茶是绿茶。茶多酚由高到低：绿茶－白茶－黄茶－青茶－红茶－黑茶。基本上是按发酵度高低排序，随着发酵度的增大，茶多酚的含量会降低。绿茶中茶多酚含量较高，占其质量的15%～30%，茶多酚的主要成分为：黄烷酮类，花色素类，黄酮醇类和花白素类和酚酸及缩酚酸类6类化合物。其中以黄烷酮类（主要是儿茶素类化合物）最为重要，占茶多酚总量的60%～80%，其次是黄酮类，其他酚类物质含量比较少。绿茶叶选购注意事项观其色：绿茶本身颜色偏绿。我们在挑选绿茶的时候，可以先看看它的颜色，如果是淡绿，深绿，或者是墨绿，这样的绿茶，一般是今年生产的绿茶，保鲜度比较好。其次可以把绿茶 冲泡出来，观察绿茶的茶汤颜色，如果茶汤是清澈透明的，没有浑浊感，这样的绿茶也是不错的。如果绿茶冲泡出来的颜色，暗淡，不清新，这样的绿茶品质欠佳，不建议大家选购。以上内容参考 百度百科-绿茶

哪种茶含有的茶多酚最多？

绿茶1、有研究显示，在同样的冲泡条件下，绿茶竟然是冲泡后茶多酚含量最高的茶。茶叶如果按照发酵程度来排序的话，绿茶未经发酵（如龙井、碧螺春等）；乌龙茶属于半发酵茶（如铁观音、大红袍）红茶属于全发酵茶（如正山小种）；黑茶属于后发酵茶（如普洱）。2、茶叶中茶多酚的含量，随着发酵的完全程度而逐渐减少。这么来说，如果在同样条件下冲泡的话，茶多酚的含量其实是从多到少，按照绿茶→乌龙茶→红茶→黑茶排序的。3、水温越高、泡茶的时间越长，茶多酚就越容易从茶叶中析出来，融入水中。不太喜欢喝“浓茶”的人，可以用温度稍低的水、短时间冲泡茶叶，这样能减少茶汤中的茶多酚含量。另外，很多人喝了外面奶茶铺买到的“奶茶”，总是觉得特别容易心慌、失眠，是不是人家选用的茶叶“劲儿”特别大，或者是添加了一些添加剂啊。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/8b13632762d0f703f21d1da505fa513d2697c518"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/8b13632762d0f703f21d1da505fa513d2697c518?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/8b13632762d0f703f21d1da505fa513d2697c518"/>扩展资料抗衰老有助于延缓衰老，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。抑制疾病有助于抑制心血管疾病茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。参考资料：/baike.baidu.com/item/%E7%BB%BF%E8%8C%B6/13497?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-绿茶">百度百科-绿茶