为什么不先杀死蛇再泡酒？
因为生泡是长期以来的习惯，被大多数人所接受。中药泡酒在我国已有几千年的历史，酒素有“百药之长”的美称，由于酒精是较好的溶媒，可以提取出药材中比例较高的成分，中药泡酒可以充分发挥药材的药效。时至今日，药酒仍在广泛使用。药酒具有较好的保健作用。药酒具有强身健体、防病、祛病的功效，可以治疗颈椎病、腰椎病、肩周炎、关节炎、痛风、风湿、中风后遗症等病。常喝药酒可疏通经络、活血化瘀，对于缓解病症具有显著效果，还可起到延缓衰老的作用，是人们进补的好方法。通过药酒来治病养生的方法因人而异，药酒不对症、不适量都会对人体有害。酒精过敏、肝功能较差的人、孕妇、儿童、皮肤容易过敏者、过敏性皮炎患者、银屑病患者都不能服用药酒。
为什么不先杀死蛇再泡酒？
因为生泡是长期以来的习惯，被大多数人所接受。自古以来蛇泡酒有两种方法，生浸和熟浸。传统上人们喜欢用生浸法泡的多，因为他们觉得生浸法泡出来的蛇酒，养生滋补效果更加出色。生浸法就是把一整条活蛇刷洗干净后，直接放到酒里泡。1，活浸法。抓取一条活蛇，把它单独关在干净的蛇箱内闭养1个月左右，期间不给水和食物，目的是让它排空腹内的排泄物。浸泡之前把蛇彻底清洗干净，用洁布抹干水分，最后把这条新鲜的蛇直接浸泡在50℃以上的纯粮白酒中，并密封贮存。蛇与酒的比例为1：10，即500克活蛇可用5千克白酒来浸泡。一般密贮两个月后可饮，若浸泡半年或一年以上，则效果更佳。2，鲜浸法。把一条健康无病的活蛇杀死，剖去内脏并用清水冲洗干净，放少量白酒中予以消毒(约5分钟即可)，拎出时抖净，置于事先准备好的纯粮高度酒中，蛇酒的比例可在1：5左右。密封三个月可饮酒分饮。3，干浸法。取一条加工好的蛇干，去鳞称重后，浸泡于重量为蛇干重5-10倍的纯粮高度酒中，最好是60度左右的白酒，密贮3-6个月后可取饮。蛇干浸酒有用整条泡的，也有切成寸段或粉碎后浸泡的。泡蛇酒注意事项有以下。1，白酒一定要用高度酒，50度以上才行。2，白酒要淹没蛇身(包括头，尾)，酒要装满瓶子，不留空间。3，瓶要全封闭，盖要拧死，不能让空气进去。4，蛇酒起码浸泡半年以上再喝。