盘点10种口感很酸的水果，十大酸甜可口又有营养的水果
水果是很多人都喜欢吃的，它们的营养丰富，口味或者清甜，或者酸涩，总之水分充足，又很好吃。世界上的水果种类很多，很多酸的水果却是十分吸引人，它们或者可以开胃，或者是营养丰富，一起来看看这十种又酸又有营养的常见水果。 1、口感酸甜的水果：百香果 说到口感十分酸的水果，很多人首先想到的便是百香果了。百香果被誉为百果之王，还没有吃到嘴里面，就有一股香甜的混合了很多种水果的果香味。百香果的口感是出了名的酸，不仅有助于消化，还有着丰富的营养，吃习惯了它的口感，真的是会上瘾的。 2、柠檬 要说这世界上最酸的水果，那么就一定是柠檬莫属了。柠檬的口感虽然很酸，但是它的营养丰富，经常吃柠檬还会让我们的皮肤变得十分白皙，肤质也会好上很多。柠檬的还会加快肠胃蠕动，还能够分解体内多余的脂肪，让我们在无形之中瘦身。 3、李子 李子也是一种酸酸甜甜的水果，这酸甜的口感让很多女生十分喜欢吃。一般是是青黄色的，但是有的李子却是紫红色，是我国著名的水果。它的形状很圆，果肉十分的厚，但是却有一个小核，甘甜里面带有酸的口感，能够加快分泌胃酸和胃消化酶，让肠胃蠕动的速度加快，起到促进消化，增加我们的食欲的效果。 4、蓝莓 蓝莓是很多女孩子喜欢吃的，它的颜色是深深的蓝色，还透出一丝紫颜色。蓝莓的口感是甜的，但是在甜味中却有着不容忽视的酸。蓝莓中含有很多花青素，这种物质就是一种非常强效的防氧化剂，会消除我们体内的自由基，起到防止衰老的现象。 5、野葡萄 现在市面上的葡萄都是甜的，果农们为了追求口感清甜，进行了无数次的改良，已经没有什么酸味了。但是那些野葡萄却真的是有着很酸的口感了。野葡萄的酸度是很多人不能承受的，就算是很喜欢吃酸的人，也只能连续吃四粒，再多之后就会倒牙了。 6、青梅 古语有云望梅止渴，这个梅指的就是青梅了。只要说起青梅，我们的口中就会就会泛滥出不少的唾液，它可是最著名的酸性水果之一。一般在农村中都有很多人的家里面有青梅树，不过大部分的青梅都会用来做罐头，很少有人直接吃酸梅的! 7、山楂 山楂也是一种很酸的水果，这种红红的果子看起来口感很好，但是一咬下去，简直会让人酸掉腮帮子。只有将其裹上糖液，然后串成糖葫芦，才会变得好吃一些。不仅仅能降低血压，还有降低血清里面的胆固醇的含量。 8、菠萝 菠萝是一种热带水果，口感酸甜适中，深受很多人的喜爱。菠萝原本是一种野生水果，但是经过后期培植之后，渐渐走进人们的视线，酸中带甜的口感还经常用来烧菜，但是一定要注意，在生吃的时候，须得将其先泡在盐水中，味道才会更加好。 9、杏子 杏子的颜色橙黄，有时候看起来很像黄桃。但是它的口感，就要比黄桃酸很多了。杏子的味道有点酸，性热，甚至还有一点小毒，但是只要不多食，就不会出现问题的。将其制作成杏脯，口感也是很不错的。 10、猕猴桃 猕猴桃也是就是奇异果，它的口感也是偏向酸甜的。不仅仅是味道鲜美,猕猴桃中还含有丰富的维生素C，还有钾元素，以及纤维素等等营养。吃了之后会让我们的肌肤变的很好，还有里面黑色的小籽，满含纤维素，还能够促进消化。 结语： 通过上文的介绍，相信大家已经知道世界上有哪些口感十分酸的常见水果了。喜欢吃酸的人千万不要错过这些水果哦!
酸甜的水果
水果的酸甜口味是由它们所含的有机酸与糖的比例来决定的。 水果的香味是因为含有挥发性的芳香物质，有的水果因酸性物质含量高，在成熟时会形成乙醇，化合成酯，便散发出浓郁的芳香。 水果中的糖主要是葡萄糖、果糖和蔗糖。水果的酸味来源于所含的有机酸——苹果酸、柠檬酸、酒石酸等。不同的水果，酸甜各异，是由于糖酸比例不同或酸的种类差异。没有成熟的果实，单宁酸和有机酸含量高，吃起来较酸，还有涩味，随着果实的成熟，糖的含量提高，吃起来就酸甜可口了。
樱桃 - 桑葚 - 葡萄 - 猕猴桃 - 金桔 - 圣女果 - 火龙果 - 橙子桑葚、橙子、葡萄、樱桃、猕猴桃、金桔、火龙果、圣女果。