猪肉牛肉驴肉哪个营养价值高
1 驴肉和牛肉哪个营养高
驴肉营养更高些。
从食物营养成分数据的对比来看，其中100克驴肉含有蛋白质21.5克，胆固醇74毫克，维生素A72微克，钠46.9毫克等营养元素；而100克牛肉含蛋白质17.8克，胆固醇122毫克，维生素A3微克，钠48.6毫克等营养物质，可见驴肉属于高蛋白低胆固醇低钠的健康肉类，相比牛肉营养价值更高，常吃驴肉可补气血、益脏腑、提高机体的免疫力。
2 驴肉和牛肉哪个好吃
驴肉更好吃。
吃肉主要是吃肉的鲜味，而肉鲜味来源于氨基酸的含量，如氨基酸含量高，肉吃起来越鲜美，而驴肉和牛肉相对比，驴肉中色氨基酸的含量为300-314mg/100g，远大于牛肉219mg/100g；赖氨酸和蛋氨酸含量分别为1481~1825mg/100g和270~490mg/100g，与猪肉、牛肉相近，可见驴肉比牛肉更鲜美好吃。
减肥吃牛肉好还是驴肉
吃驴肉更好。
在同等质量100克肉的对比下，驴肉热量为116大卡，而牛肉热量125大卡，同时驴肉的蛋白质还高于牛肉，再加上驴肉的整体瘦肉高达30.6%，牛肉仅5.7%，可见驴肉与牛肉减肥食用的话，吃驴肉更适合。
驴肉和牛肉哪一个营养价值高
驴肉营养更高些。
从食物营养成分数据的对比来看，其中100克驴肉含有蛋白质21.5克，胆固醇74毫克，维生素A72微克，钠46.9毫克等营养元素；而100克牛肉含蛋白质17.8克，胆固醇122毫克，维生素A3微克，钠48.6毫克等营养物质，可见驴肉属于高蛋白低胆固醇低钠的健康肉类，相比牛肉营养价值更高，常吃驴肉可补气血、益脏腑、提高机体的免疫力。
减肥吃驴肉更好。
在同等质量100克肉的对比下，驴肉热量为116大卡，而牛肉热量125大卡，同时驴肉的蛋白质还高于牛肉，再加上驴肉的整体瘦肉高达30.6%，牛肉仅5.7%，可见驴肉与牛肉减肥食用的话，吃驴肉更适合。
驴肉为什么没有牛肉普及
因为国内缺乏大规模使用驴的养殖场所。
虽然驴肉营养价值高，味道口感好，而且售卖价格也较贵，但养殖驴子，目前还属于小规模的家养为主，在产量不足的话，自然供求量也不高，而且驴子体型小，繁殖能力较低，相比牛肉养殖起来利润要低，不过待驴肉市场需求达到一定的量时，自然会提高养驴者的积极性，从而扩大驴肉销售面积，改善驴肉高价销售市场。
牛羊驴可以混合圈养吗?
品种选择：这个看你是在哪里地区饲养，选择相应适应的品种是最重要的。
其次考虑：饲养模式：放养还是圈养。
一般利木赞适应能力是最强的。
各有各的好处，没有哪种一定好。要看你是育肥，引种，还是屠宰。利木赞和西门塔尔生长速度比较快，如果纯粹追求高效益，成本回收快那建议养羊，因为牛的妊娠期要在十个月，而羊的只要五个月就可以。得根据当地的自身情况，比如周围人都养什么，牛的适应力比神比较好，西门塔尔，利木赞都是可以的，鲁西黄牛的抵抗能力比较好一般牛运回家以后可能会出现水土不服现象。这个没关系，一般在采购处都会提供给你一些防止水土不服的饮水添加剂，到家以后给添加在饮水里就可以。
养驴好还是养牛好？
您好！目前来说，养殖行业已经达到了历年来最高的价格，很多人都想加入到养殖行业，但是对于养殖什么却很迷茫，对于楼主所提出的养牛好还是养驴好，我个人认为还是养牛效益要高。一，市场行情目前虽然说养殖行业处于热潮，但是养殖行业最大的风险就是行情瞬息万变，我们必须要抓住现在的行情，养殖一些见效快的。1，养驴周期长养牛可以育肥，也可以养繁殖母牛，而驴育肥周期要明显高于养牛，育肥牛一般在3个月，而育肥驴起码要半年，这样养育肥牛收益要明显高于养育肥驴。基础母牛一般情况下配完种后280天便可产犊，而驴配种后产犊要一年的时间，与牛相比增加了80天的饲养周期。2，驴的品种单一目前来看，驴的品种很单一，可选择性较差，而牛的品种繁多，有肉用品种，泌乳品种，乳肉兼用等等，要想产奶就直接养荷斯坦品种，乳肉兼用有挪威红牛，蒙贝利亚等，肉用有本地黄牛，西门塔尔，安格斯等，养殖者可以充分利用当地优势来选择适合自己的品种。二，大众喜爱目前驴一般情况下可用于产阿胶，或者是卖肉，人们对于驴肉的认可度没有牛肉高，现在牛肉是人们餐桌上的必须品，可用于炖肉，也可用于烤肉等等，牛肉的市场销售更容易，人们认可度更高，销路也广泛，这样可以把风险降到最低，使人们更容易收获利润。最后综合各种情况，并把养殖风险降到最低风险，考虑市场行情，养殖驴毕竟是小众再养，建议大家还是养牛。
养牛好还是养驴好？
利润高的是牛，风险小的是驴。牛苗3-4千元一头，驴苗2-3千元一头。都是8个月出栏的话，牛的利润三千多元，驴的利润两千多元，驴的饲料成本投入也少一些。养牛和养驴都可以赚钱，主要看当地的养殖环境和市场需求适合养殖什么？养牛的平均利润在3500--5000元，养驴的利润在2500-3500元，只是养牛的投资成本要大一点，养驴成本低一点，利润比是差不多的。养牛和养驴各有利弊，可以比较一下：1、养牛的利润高，牛肉更贵，市场更为广阔，消费者接受群体也十分广阔；2、养驴的市场风险小，毛驴不爱生病，肉价也较为平稳；3、从养殖成本来看，牛苗3-4千元一头，驴苗2-3千元一头。按照8个月出栏上市的话，牛的利润三千多元，驴的利润两千多元，而且养驴的饲料成本投入也少一些。