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田七炖鸡

时间:2024-09-14 11:10:44 编辑:阿旭

请教一下田七炖鸡的做法?

田 七 炖 鸡 的 做 法用料:鸡肉150克、田七块8克。辅料:桂圆肉5克、红枣5克。配料:葱头适量、生姜适量、盐适量、花生油适量。步骤: 1、田七块用药盅锤碎,和桂圆、红枣一起放入水洗净。 2、将各种药材放入炖盅内备用。3、葱头拍碎,姜切片备用。4、鸡肉放姜片,葱头,盐,花生油稍腌制。 5、将腌制过的鸡肉放入炖盅内。 6、加适量的凉水入炖盅内。 7、盖上炖盅盖,隔水炖四、五个小时。8、田七炖鸡炖够时间后,放盐调味即可食用。小贴士田七味苦,如果不是为了药效作用,可适量减少份量,以减低汤的苦味。这是为了加大药膳功效,所以用量稍加大。

田七炖鸡的做法

  田七在中药中又被称作三七,田七属于参类其中的一种。在云南白药中就含有田七,是一种很有名的药材,主要是生长在中国云南。因为田七属于比较名贵的药材,所以有常常被称作“金不换”。    田七的药用价值很高,有很多种功效 。   第一、外敷可以用于治疗跌打扭伤,消肿止痛。   第二、对于治疗冠心病,高血压也有很好的疗效。   第三、滋补,养颜,护肤,抗衰老。   第四、增强抵抗力。   在购买田七的时候,注意挑选大粒的,光滑的,没有经过人工打蜡的,坚实的为好。想要达到滋补作用的话,可以直接煮熟,或者打磨成粉。    田七炖鸡的做法 :    准备食材 :田七,鸡肉    调 料 :葱,姜,桂圆肉,鲜枣等调料适量   (1)将鸡的尾部,还有鸡杂去除。并用清水洗干净。   (2)将田七等滋补物品用水浸泡。   (3)将葱切成段,姜切成姜片。   (4)然后将鸡肉放在葱,姜,加盐,花生油中腌制适当时间。   (5)将各种食材放在砂锅内。   (6)在沙锅中加入适当的清水,清水的量要没过鸡肉为宜。   (7)盖上锅盖,在锅中炖5个小时左右,开始用大火煮开,然后转为小火慢炖。   田七炖鸡有养血活血之功效,还能促进孩子发育。    注意事项 :田七对人体是很有好处的,可以治疗高血压,胃痛,动脉硬化,抗癌,提高人体的抵抗力,治疗心绞痛等作用。用田七打磨成粉,加入蜂蜜,均匀的涂抹在面部还有抗衰老,美容,护肤的效果。治疗不同种类的病,有不同种类的使用方法,搭配方法以及用量。所以田七虽好,但也要注意适量食用。

田七煲田鸡汤的做法

田七煲田鸡汤做法?吃牛蛙对身体有利,能够清热去火。田七炖田鸡汤的做法以下一、提前准备原材料:田七15克、牛蛙2只、红枣4枚(1)田七:活血化瘀散瘀、快速消肿、益气养血生津止渴、补气血醒神,滋阴养血强身健体(2)牛蛙:清热解毒利湿、祛毒消肿(3)红枣:健脾与立、益气、助睡眠、维他命成分高二、作法和流程:最先取开水将牛蛙滚一滚,随后去头、皮、内脏器官,洗干净备用。田七切成片或研磨成粉,红枣削皮,以上工作中提前准备结束,即一起放进炖锅,添加冷水500ml,烧开20分钟后,改成文火慢炖1个小时上下,放入适当盐及调味料(可依据本人口感加上,谨记不能加生鸡蛋),就可以了。田七是一位十分有效的中草药材,并且它对身体有非常大的益处一般可以使身体的肠胃更为的健硕,因此 喝田七汤田鸡汤可以充足的补充身体的蛋白和碳水化合物,还可以提升身体的体质,提升身体的抵抗能力和免疫能力。长期性喝田田鸡汤,就可以使本来胃肠孱弱的人的胃肠更为的身心健康。可以使胃肠作用修复到正常情况。田鸡汤的其它搭配及做法:秋日的家庭靓汤宜清润滋补,椰子黄豆无花果煲田鸡便属此类汤品。  椰肉和椰汁皆性微热,味甘甜,具益气、治风之功用。黄豆被称为“营养之花”,是数百种天然食物中最受营养学家推崇的,中医认为它能宽中益气、利大肠、清热解毒、利水消肿。无花果有健胃、润肠、利咽、滋阴的作用。田鸡是民间认为补元气治脾虚的营养食品。材料:椰子1个、黄豆50克、无花果6个、田鸡750克、鸡肉350克、生姜3片。烹制:椰子剖开、取椰肉切碎、汁留用;黄豆、无花果洗净,稍浸泡;田鸡宰洗净,去皮、爪及脏杂,置沸水中稍滚片刻,捞起洗净(即“飞水”);鸡肉洗净。一起与生姜放进瓦煲内,加清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸改文火煲2小时,调入适量食盐便可。

田七煲鸡汤还可以放什么材料吗?

田七煲鸡汤还可以放还可以红枣、龙眼肉等材料。田七炖鸡是一道以田七、鸡作为主要食材炖出来的传统粤菜系养生汤。后续还可以加什么材料根据个人口味和喜好来选择添加,红枣和龙眼肉都是比较好的选择。煲鸡汤时的注意事项1.选材要尽量选用肉质鲜美的鸡来煲汤,这样可保证汤的品质。2.煲汤前要注意去除腥味适当加入能减轻腥味或去除腥味的材料例如枸杞、甘蔗。3.注意掌控火候。