据外媒报道“提拉米苏之父”坎佩尔去世,他是如何创作出提拉米苏的?
据外媒报道,著名的意大利餐厅老板阿多坎佩尔去世,他被很多人认为是提拉米苏的发明者,人们纷纷为他感到惋惜。特雷维索失去了一位美食明星,威尼托地区的州长卢科扎亚在他的 Facebook 页面上写道,坎佩尔创作出的提拉米苏得到了大众一致的好评,他的创作灵感也非常有趣。正是在坎佩尔的餐厅,由于他妻子的直觉和想象力,提拉米苏诞生了,这是世界上最著名的甜点之一。提拉米苏大致翻译为 pick me up,用马斯卡彭奶酪搅打的蛋黄是它的特色,铺在浸有咖啡的饼干上,再撒上可可粉,提拉米苏已成为经典的意大利甜点。虽然甜点的起源经常有争议,而且这个家庭从未对食谱主张版权,但坎佩尔和他的妻子长期以来一直被认为是它的发明者。据当地媒体报道,这种甜点是在 70 年代被添加到他们餐厅的菜单中的,并且成为了餐厅中销量很高的一道主食。据 BBC 报道,当时坎佩尔的妻子不小心将一些马斯卡彭奶酪放入一碗含有糖的鸡蛋里,坎佩尔和厨师想出了一个主意,用这样的方法做一种糕点会不会好吃呢。他和阿尔巴通过加入浸泡过咖啡的手指饼干来完善这种混合物,然后撒上可可粉,提拉米苏现在被认为是意大利美食的主食。该食谱最终得到了意大利烹饪学院的认证,Zaia 带头努力确保这道菜受到欧盟的保护,因为看坎佩尔的提拉米苏和普通的糕点不一样,它不能用草莓或奶油制成,并不是所有人都能做出这样的味道。当然肯定还会有很多假的产品存在,你们有没有吃过意大利的提拉米苏,那味道一定好极了吧!
急求关于食物由来的一些故事、传说,最好是浪漫温馨的,感人的也可以,英文版的最好。
Tiramisu最早起源于士兵上战场前,
心急如焚的爱人因为没有时间烤制精美的蛋糕,
只好手忙脚乱地胡乱混合了鸡蛋可可粉蛋糕条做成粗陋速成的点心,
再满头大汗地送到士兵的手中,
她挂着汗珠,
闪着泪光递上的食物虽然简单,
却甘香馥郁,
满怀着深深的爱意。
因而提拉米苏的其中的一个含义是“记住我”。
喜欢一个人,
跟他去天涯海角,
而不仅仅是让他记住,
所以,提拉米苏还有个含义是“带我走”。
提拉米苏还有一个鲜为人知的传说,
传说提拉米苏是一款属于爱情的甜品,
吃到它的人,会听到爱神的召唤.
With
regard
to
the
origin
of
tiramisu,
spread
the
story
of
a
warm
During
World
War
II,
is
about
an
Italian
soldier
has
been
sent
to
the
battlefield
but
at
home
with
nothing
Love
his
wife
prepared
to
give
him
dry
food
To
eat
at
home
all
the
biscuits,
bread
made
into
a
whole
cake
in
Tiramisu
cake
that
is
called
Whenever
the
soldiers
on
the
battlefield
will
think
of
him
eating
tiramisu
home
Remember
loved
ones
at
home
centers
galaxy-the
smoothest
and
creamiest
chocolate
提拉米苏之父坎佩尔去世,“提拉米苏”的名字是怎么来的?
10月30日,“提拉米苏之父”阿尔多·坎佩尔去世, 享年93岁 。此消息一出,别说震惊世界了,就拿“提拉米苏之父”这个称号,也算得上是业界的大新闻了 。能把提拉米苏做到广为流传 ,模仿者众多这算得上是业界的成功之作了 。自二十世纪八十年代中期走红后它就成为许多著名意大利主餐的甜品。1981年还曾出现在《威尼托》杂志上 ,这是是一份专门介绍食品和葡萄酒的当地杂志。随着它的走红 ,并逐渐流行于全世界被 家喻户晓 ,有的人慕名前来拜师 ,自此提拉米苏逐渐成为世界各大咖啡厅 、烘焙店以及西餐厅 非常时髦,非常畅销的甜品。提拉米苏是一种带着咖啡酒味的意大利甜品 是以马斯卡彭芝士作为主要原料,用手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕, 加入咖啡、 可可粉等其他材料 制作而成的 。据报道,从坎佩尔发明提拉米苏至今,坎佩尔从未给这道甜品申请过专利 ,由此可见 坎佩尔是一位多么热爱分享 多么无私伟大的人呐 。提拉米苏吃到嘴里香滑、甜蜜、柔软中带着些许的质感 有不同程度上的 味觉变化,可以说是一道不可多得的美食甜品 。提拉米苏这个名字是怎么来的呢? 或者如何会想到用提拉米苏来为个 甜品命名的呢 ?拉米苏的起源 外界有很多的争议。据说,1971年坎贝尔的 刚生完小孩儿 身体十分的虚弱 于是她的婆婆就给她做了一像传统甜品 萨芭雍 为了提成 又加了一些咖啡进去,从中得到了一些灵感 与店内的厨师 林家诺托 一起研发了一款全新的糕点 , 而随后坎培尔夫妇再对其进行了改良之后才得到,并于1972年正式添加到坎佩尔餐厅的菜单之中。