阿根廷红虾做法
干烧阿根廷红虾材料：大红虾、酱油、料酒、番茄沙司、盐、糖、葱、姜、蒜。1. 把大红虾放在室温下解冻，然后清洗干净以后剪去虾须，挑去虾线备用。2. 在锅中放少许油，烧到五成热时，放入准备好的红虾，两面煎。3. 两分钟后放入蒜、姜末，然后继续煎至九成熟。4. 倒入料酒、酱油、番茄沙司、糖、盐以后翻煎两面。5. 5分钟以后就可以起锅装盘了，最后撒上葱花即可开吃。扩展资料：红虾烹饪小常识：1. 用刀尖剁断虾筋防止虾受热卷曲。2. 上锅蒸用中火，锅开后改小火，防止虾变老。3. 蒸的时间开锅后不要超过三分钟，否则虾就变老了。
阿根廷红虾的正确吃法
阿根廷红虾的正确吃法如下：主料：阿根廷红虾六只。配料：大蒜两头，生姜一厚片，青葱两根，食用油一勺，盐一小勺，料酒一小勺。1、处理一下阿根廷红虾，把大虾先从冰箱里面取出来解冻。把红虾的虾头给去掉，再去掉虾线，用清水把大虾给清洗干净。2、平底锅里面加入适量的食用油，烧热了以后把生姜丝放进去，再把蒜片也下进去，翻炒出来香味。3、然后把大虾翻过来，开始煎另一面。4、随后再把料酒还有生抽也都下进去，调味。5、把锅盖盖上了以后焖一会，最后用大火收汁就行了。6、最后出锅之前撒上葱花点缀一下，就可以出锅了。