粪酒

韩国为何会喝超级重口味的“粪酒”？

韩国人的口味和我们确实不一样，包括他们吃饭做饭使用的工具和我们也是大相径庭，他们那里做饭多用铲子和剪刀，吃的一般都是甜辣口的。被韩国人民超级追捧的粪酒其实就是由动物和人的粪便酿出来的，他是一种药用酒，可以治疗你的腰酸腿痛，还可以活血化瘀强身健体的功效。这种适用范围甚广的神奇药酒被称为“粪酒”，气味浓烈。这种药酒与许多人晚餐时喜欢小嘬一口的酒有所不同，主要作药用，可以除疤、治骨折，甚至还能对付癫痫等疑难杂症。李昌洙博士说，在药物中加入一些特殊原料可追溯到几个世纪前的朝鲜，韩国的医学史对其疗效也着墨颇多。动物的粪便也被广泛用于医药，例如，蝙蝠粪便可以医治酒精中毒，鸡粪可以治疗肠胃病。“粪酒”是一种很恶心的东西。韩国老人们特别热衷于喝这种粪酒，觉得会治病养生。但是其中含有大量的细菌和其他有害物质。年轻人也很喜欢这种粪酒，很多人乐于尝试。实际上是因为韩国从古至今贫寒愚昧所致，吃不饱饭，穿不上衣服，更加看不起病。所以粪酒之类的偏方非常受欢迎，是韩国广大民众所喜爱的，喝下去酸酸的，类似于米酒，之后满口粪香回味悠长。喝粪酒，吃韩国菜绝对是一大享受！韩国古代认为是可靠的保健品，祛邪去湿，对大部分疾病都有缓解和治疗的作用，尤其对骨折有奇效。但是其功效遭到中日医学界普遍质疑。

韩国的粪酒，你敢喝吗?

世界之大，无奇不有。各位喜爱饮酒的朋友们，一想起酒，便会不自觉地想起酒的口感和那醇厚的酒味，然后相约三两好友，一起碰杯畅饮。但是有一种酒，一听它的名字，你便会紧皱眉头。那便是韩国有名的粪酒。

对，你没看错。我也没打错字，就是那个“粪”字，就是用“粪”做的酒。

韩国粪酒据传是韩国的传统饮品，从很早的时候就有了，但由于太重口在20世纪60年代也险些失传，但是现在有一位叫李昌洙的博士专门研究。

粪酒顾名思义就是用大便酿造而成，相传韩国屎酒有特殊的治病功效，韩国屎酒是如何制作的呢?

粪酒堪称是世界上最重口味的酒，按照古法的记载，韩国屎酒的原料是鸡、狗、人的大便和烧酒，在地底发酵3到4个月酿造而成，而如果加入猫骨头，口感会更好。

国屎酒用酒的酒精含量仅仅只有9%，所采用的原料是6岁儿童的粪便，据说是因为6岁儿童的粪便不会散发恶臭，味道比较纯粹。

制作方法是将快速发酵水和6岁儿童的粪便混合，发酵一天。第二天将蒸熟的米饭和酵母混合，再加入前一天准备好的粪水混合物。紧接着，把混合物在摄氏30度至37度的室温下储存一周，在经过过滤后才能供人饮用。

虽然很多人不能接受，但其实屎酒之所以存在就一定有它的好处!屎酒有很高的医用价值，对外伤十分有效，有助于淤血消退，可以除疤、治疗骨折、起到止痛的作用。

李昌洙博士还说在医书上有记载“童便气凉扑损淤，虚劳骨蒸热嗽除。”

对于粪便入药这件事儿，其实也不稀奇了，除了人屎酒外，朝鲜时代的《东医宝鉴》还有将狗屎烧成灰后加入酒中服用的例子，可治疗腹胀和淤血，唐代也有鸡粪酒可以治疗毒蛇咬伤的记载。

在中医治疗上也有许多使用粪便的例子，比如夜明砂(蝙蝠粪便)、白丁香(麻雀粪便)、五灵脂(白颊鼯鼠粪便)、望月砂(野兔粪便)和蚕砂(蚕屎)等。

所以其实排除心理障碍，屎酒还是相当不错的吧!韩国的粪酒，你敢来挑战吗?