东北土豆炖豆角的做法
1 四季豆洗净、去筋。 加入少量数滴油，这一步骤称为“过油”。 饭店的会更油，自己在家吃的话可以减油。【摘要】
东北土豆炖豆角的做法【提问】
1 四季豆洗净、去筋。 加入少量数滴油，这一步骤称为“过油”。 饭店的会更油，自己在家吃的话可以减油。【回答】
2 煎至出现些许小斑点。 出锅备用。 豆角这里到6分熟就好。【回答】
3 同样的操作， 土豆去皮切小块“过油”， 这样的大小容易熟。 煎制两面金黄，出锅备用。【回答】
4.蒜和姜爆香，煸炒至微黄。【回答】
5.加入土豆，再加入四季豆。开始调味： 按照花椒粉、白糖、酱油、料酒、蔬菜粉的顺序依次调味。【回答】
6.翻炒片刻。 倒入少许水，盖盖，小火焖煮3-5分钟， 正常这时候开盖再翻下就可以出锅。 水要是加多了的话，菜会水水的， 所以要大火“收汁”！ 接下来就可以盛盘出锅了。【回答】
亲亲，希望我的回答可以帮助到你哦，祝你生活愉快哦。【回答】
东北土豆炖豆角的做法
土豆炖豆角的家常做法：主料：土豆2个、豆角200克。辅料：油适量、生抽1勺、蚝油1勺、白糖1勺、淀粉1勺。步骤：1、土豆和豆角准备好，这种长豆角或者芸豆角都可以。2、豆角择洗干净，用手掰成段，不要用刀切，土豆去皮切成土豆条备用，土豆条切的不要太宽，细一点好熟。3、切好的土豆条用水泡一下，把里边的淀粉泡出来，炒的时候不易糊锅。4、接下来调一个糖醋汁，碗里放入生抽，放入一勺白糖。5、再放入一勺蚝油、2勺白醋、一勺淀粉，2勺清水。6、用勺把所有的调料搅拌均匀，这样一个糖醋汁就调好了。7、锅里倒入少许油，先把豆角和土豆条放进去，煎一下，煎到土豆条表面焦黄，豆角也熟透为止，其实这一步就是爸这两种食材煎熟。8、倒入之前调好的糖醋汁，然后搅拌一下，收一下汤汁。9、最后汤汁收浓，土豆和豆角表面都裹满料汁，便可以关火了。10、土豆炖豆角就好了。
炖豆角怎么才能起泡泡
炖豆角起泡泡需要食材：豆角、小苏打、蒜末、盐、油，共有5个步骤，以下是炖豆角起泡泡的详细操作：操作/步骤1豆角洗净后晾干水分豆角摘好洗净，放在盆中晾干水分备用。2把锅烧热，放少许油取一炒锅放炉子上，开火把锅烧热，然后在锅中放入少许油。3将豆角倒入锅中油放入锅中几秒钟后，快速将豆角全部倒入锅中。4翻炒豆角，放小苏打然后在锅中翻炒豆角，直到豆角变成青绿色，再放入很少量的小苏打，继续翻炒至豆角起泡。5锅中加水、盐炖然后往锅中加水，再加入适量盐，炖半小时左右，放入蒜末翻炒两下出锅即可。END总结：以上就是关于炖豆角怎么才能起泡泡的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
炖豆角起泡泡怎么做的窍门
在炖豆角的过程中加入小苏打，这个豆角易熟还会起泡泡。下面是炖豆角的做法。主料：豆角1斤配料：小苏打十分之一勺、蒜末若干、盐、油1、豆角摘好（掐头去尾）洗净，放在盆中晾干水分备用。2、取一炒锅放炉子上，开火把锅烧热，然后在锅中放入少许油。3、油放入锅中几秒钟后，快速将豆角全部倒入锅中。4、然后在锅中翻炒豆角，直到豆角变成青绿色，再放入很少量的小苏打，继续翻炒至豆角起泡，味道也渐渐飘出来。5、然后往锅中加水（水量已淹没豆角为宜），再加入适量盐。6、大概炖半小时左右，放入蒜末翻炒两下，就可以出锅了。注意事项：要让豆角炖出泡，放小苏打很重要，但一定不要放多了，一点点就够了。【摘要】
炖豆角起泡泡怎么做的窍门【提问】
在炖豆角的过程中加入小苏打，这个豆角易熟还会起泡泡。下面是炖豆角的做法。主料：豆角1斤配料：小苏打十分之一勺、蒜末若干、盐、油1、豆角摘好（掐头去尾）洗净，放在盆中晾干水分备用。2、取一炒锅放炉子上，开火把锅烧热，然后在锅中放入少许油。3、油放入锅中几秒钟后，快速将豆角全部倒入锅中。4、然后在锅中翻炒豆角，直到豆角变成青绿色，再放入很少量的小苏打，继续翻炒至豆角起泡，味道也渐渐飘出来。5、然后往锅中加水（水量已淹没豆角为宜），再加入适量盐。6、大概炖半小时左右，放入蒜末翻炒两下，就可以出锅了。注意事项：要让豆角炖出泡，放小苏打很重要，但一定不要放多了，一点点就够了。【回答】
土豆炖豆角的家常做法
土豆炖豆角的做法：主料：土豆2个、豆角200克。辅料：油适量、生抽1勺、蚝油1勺、白糖1勺、淀粉1勺。步骤：1、土豆和豆角准备好，这种长豆角或者芸豆角都可以。2、豆角择洗干净，用手掰成段，不要用刀切，土豆去皮切成土豆条备用，土豆条切的不要太宽，细一点好熟。3、切好的土豆条用水泡一下，把里边的淀粉泡出来，炒的时候不易糊锅。4、接下来调一个糖醋汁，碗里放入生抽，放入一勺白糖。5、再放入一勺蚝油、2勺白醋、一勺淀粉，2勺清水。6、用勺把所有的调料搅拌均匀，这样一个糖醋汁就调好了。7、锅里倒入少许油，先把豆角和土豆条放进去，煎一下，煎到土豆条表面焦黄，豆角也熟透为止，其实这一步就是爸这两种食材煎熟。8、倒入之前调好的糖醋汁，然后搅拌一下，收一下汤汁。9、最后汤汁收浓，土豆和豆角表面都裹满料汁，便可以关火了。10、土豆炖豆角就好了。