鱼肚排骨汤的功效
鱼肚（花胶）排骨汤的功效：花胶就是大型鱼的鱼肚， 鱼肚的干制品，因富含胶质故名花胶。花胶被视为养颜之珍贵佳品，可以滋阴养颜，补气健肾，身体虚弱女性最适宜经常食用且是补而不燥。
花胶排骨汤是冬季的一道非常好的养生汤，符合各种人群食用，现在花胶之家提供几款常见的花胶排骨汤的做法，每款各有独特口味和功效。以方便大家选择一款合适自己吃的花胶汤。
滋补花胶排骨汤：
1.滋补花胶排骨汤
用料
花胶 1颗；红枣 2个；桂圆 2个；当归 1片；枸杞 若干；姜片 1片；排骨 三块；盐 若干；酒 稍稍许。
滋补花胶排骨汤的做法
1、花胶浸泡后，开水煮沸停火将花胶至于水中泡发。
2、花胶，排骨加姜片焯水去腥。
3、除盐之外所有食材放入炖盅，炖2小时左右即可，其间加盐。
花胶排骨汤：
花胶排骨汤
主料
花胶 200g；排骨 200g。
辅料
盐 适量；香菜 适量。
步骤
1、花胶切小。
2、用温水洗泡五分钟。
3、起一锅，下排骨焯水。
4、将花胶和凉水一起煮开。
5、下焯过水的排骨，大火煮开。
6、煮开后改中小火慢煲2个钟头以上。
7、下适量盐调味，下香菜点缀后美美享受。
鱼肚怎么做
鱼肚家常做法如下：1、准备食材：玉米汤料罐头(玉米羹)1/2罐，鱼肚(鱼鳔)160克，鸡蛋1个，香菜(芫荽)1棵，大葱1根，姜汁酒1汤匙，高汤或清水1.2升，太白粉(生粉)1汤匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉适量，麻油少许。2、大葱、香菜洗净切末。3、鱼肚用水发开后切成4厘米长细条。煮锅加入姜汁酒一汤匙和适量开水，将鱼肚略煮，随即盛起沥干待用。4、煮锅内注入玉米汤料，倒入高汤或清水煮开，再加入鱼肚煮约5分钟。加入盐、糖、胡椒粉、麻油等调料，太白粉加适量水调匀，倒入锅中勾芡。5、蛋搅打均匀，加入羹中略为搅拌。撒上大葱末及香菜末，即可上桌进食。
肉苁蓉炖鱼肚汤的功效和制作方法是怎样的？
肉苁蓉炖鱼肚汤肾虚阳痿食欲不振功效：若有肾虚阳痿、食欲不振、耳鸣、耳聋、筋骨微软无力、小便频密、夜尿多，可用本汤作食疗。材料：肉苁蓉五钱，生姜两片，鱼肚二两，盐少许。制作：①鱼肚浸透发开，漂洗干净，切成块。肉苁蓉洗干净，切片。生姜洗干净，去皮，切两片。②材料放瓦煲内，加滚开水，炖五小时，加少许盐调味，即可饮用。煮妇心得炒米粉前过冷水，炒时切勿用锅铲炒米粉炒得好，要有技巧。首先将米粉放入沸水锅中，煮至九成熟，见米粉略有膨胀时捞出，用冷水冲洗。然后在炒锅放油，加热至冒烟时，放入肉丝、姜丝、干红辣椒丝炒，并淋些米酒，七成熟时加入米粉，手握炒锅，用腕劲颠炒或用筷子翻动，但勿用锅铲，米粉熟时加调味、葱花，即可起锅装盘。
羊藿锁阳猪腰汤有怎样的功效和制作方法？
羊藿锁阳猪腰汤补肾壮阳治夜尿频功效：本汤补肾壮阳、益精、强筋骨。强壮身体，避免视力过早退化、腰脚酸软无力、夜尿频频等未老先衰的症状。凡身体虚弱、头晕、耳鸣、视物昏花、精神不振、畏寒、手脚冰冻、腰膝冷痛无力、小便频、夜尿多，男子精稀不育、女子宫寒、月经失调、不孕，可用本汤作食疗。身体燥热、阴虚火旺，或伤风感冒发热、燥咳嗽者不宜多饮用。材料：淫羊藿一两，锁阳一两，杞子一两，龙眼肉四钱生姜两片，红枣四枚，猪腰两只，瘦猪肉五两，盐少许。制作：①猪腰，切开边，起去白筋，浸于清水中，洗干净，务求去除猪腰异味。猪肉，洗干净。淫羊藿、锁阳、杞子、龙眼肉洗干净。生姜和红枣洗干净。生姜去皮，切两片；红枣去核。②瓦煲内加入清水，用猛火煲至水滚，放入材料，候水再滚起，用中火煲三小时，以少许盐调味，即可饮用。
鱼肚汤怎么做？
美容营养鱼肚汤
特色
美容、营养、滋补。
原料：瘦肉半斤、香菇六朵、小葱两根、鸡蛋两个、干沙虫三根、姜一小块、鸡精、盐。
做法：
1、先把鸡蛋煎好成形。干沙虫用微波炉三秒钟烤香；
2、把鸡蛋、瘦肉、香菇、小葱切成条状备用；
3、把鱼肚过沸水去腥后控干水份；
4、水开后将所有材料放进汤锅里，十五分钟后放入鸡精，盐，还有葱，滴入几滴香油就可以出锅了。
备注：
泡发鱼肚分两种，一种是油发，一种是水发，我用的是水发。先用清水把鱼肚浸泡几小时，并洗刷干净，放入焖罐里，加冷水烧开后离火，待冷却后再烧，每天烧两、三次，两天后取出，用清水浸泡待用。 泡发鱼肚时，切忌与煮虾、蟹的水接触，以免沾染异味。
鱼肚汤怎么做？
美容营养鱼肚汤
特色
美容、营养、滋补。
原料：瘦肉半斤、香菇六朵、小葱两根、鸡蛋两个、干沙虫三根、姜一小块、鸡精、盐。
做法：
1、先把鸡蛋煎好成形。干沙虫用微波炉三秒钟烤香；
2、把鸡蛋、瘦肉、香菇、小葱切成条状备用；
3、把鱼肚过沸水去腥后控干水份；
4、水开后将所有材料放进汤锅里，十五分钟后放入鸡精，盐，还有葱，滴入几滴香油就可以出锅了。
备注：
泡发鱼肚分两种，一种是油发，一种是水发，我用的是水发。先用清水把鱼肚浸泡几小时，并洗刷干净，放入焖罐里，加冷水烧开后离火，待冷却后再烧，每天烧两、三次，两天后取出，用清水浸泡待用。
泡发鱼肚时，切忌与煮虾、蟹的水接触，以免沾染异味。