江米的营养价值

食疗养生的食物都有哪些，哪些食物的营养养生价值高？

首先，现在饮食养生确实得到了重视，已不单单是老年人关注的话题了，很多年轻妈妈、青年因为工作压力等原因，都开始追寻一种健康的生活方式。世界卫生组织就曾提出健康的四大基石：合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。合理膳食高居首位，一定程度上就可以看出饮食健康的重要性，食疗养生更是越来越受到人们的追捧。其实每种食物都有他的营养价值，尤其是我们每天都需要摄取的食物，像蔬菜水果，肉蛋奶等都有它的养生价值，世界卫生组织就倡导过“一荤一素一菌”的每日膳食要求。从这三种食物就可以提炼出答案了。一.食用菌（菌）食用菌具有高蛋白、低脂肪、低热量、多维生素的营养特性，含有人体必需的氨基酸和丰富的无机盐，非常符合现代人们对“一高三低”健康食品的需求，是集“天然、营养、保健”与一天的食物。蛋白质：食用菌含有丰富的氨基酸、蛋白质，其含量是一般蔬菜水果的几倍到几十倍；氨基酸种类齐全。不饱和脂肪酸：食用菌有与肉类相媲美的蛋白质含量，但脂肪却极低，含有不饱和脂肪酸，能够降低胆固醇预防高血压等心脑血管疾病维生素：食用菌中的维生素含量丰富，种类齐全，是普通水果蔬菜的好几倍除了上述的营养物质作用，食用菌中的碳水化合物中还有菌类多糖、真菌寡糖这样的保健药物新资源，能够起到抗肿瘤、降血糖、抗氧化、防衰老等保健作用，矿物质成分能有效防癌抗癌，治疗男性不育等功能，此外，食用菌还具有滋阴补肾、活血健脑、养颜的养生等功效，绝对是食疗养生食物的首选。二.蔬菜（素）蔬菜是人们生活中必不可少的食物之一，可提供人体必须的多种维生素、矿物质，据统计，人体中必需的维生素90%来自蔬菜，此外蔬菜是低糖、低盐、低脂食物，含有丰富的膳食纤维，能促进消化，排毒养颜、防止肠癌等作用，能有效减轻环境污染对人体的损害，同时具有对各种疾病预防作用。三.肉、乳制品（荤）肉及乳制品含有人体必需氨基酸、维生素、蛋白质，所含蛋白质、氨基酸良多种类多，消化率高，容易被人体吸收，像猪肉能促进肌肉生长、改善缺铁性贫血的功效，牛肉可以补气益中、滋养脾胃、强筋健骨、等作用。除此之外，荤类中还有各种水产品，水产品有优质蛋白质，易消化，脂肪含量低，还有钙铁磷镁锌等营养素，氨基酸种类丰富，像鲫鱼能健脾利湿、活血通络等作用，对脾胃虚弱、水肿、哮喘等慢性支气管炎都有很不错效果，像海参对高血压、心脏病、等病人及老年人都堪称食疗佳品，能够延缓肌肉衰老，增强机体免疫、增强造血等效果。总之，食物中的营养价值需要不断的学习了解，不同的食物都会有不同的营养价值。如果想多了解下可以多关注我的食用菌食疗养生博客。

养生必备，吃五黑食物营养价值有哪些?

“五黑”食品是由哪些食物组成五黑食品对于食物，或许很多人只是知道他们有营养，却不知道其到底有什么好处，就好比黑色食物的好处，“黑主肾”被认为是养肾的佳品，不仅我国传统的中医学如此归属，更是受到了专家的肯定。这里所称的“五黑”，主要是以黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣等典型食物为代表的。这里每一样都非常的有营养，今天就一起来了解一下黑芝麻的具体营养价值以及功效到底如何。黑芝麻的营养价值有多高黑芝麻芝麻的营养价值非常的“赞”，具有非常强大的抗氧化功效，不仅能够延缓细胞衰老，还可以起到补肝肾、润五脏的作用。当然，芝麻油黑白之分，日常食用白芝麻为好，但药用以黑芝麻的功效为最佳。特别对于那些有少白头的人，总会说多吃点黑芝麻，就是尤其对于白发、脱发具有很好的食疗保健作用。此外，大家应该都知道，芝麻是香油和麻汁的制作原料。而其芝麻油中的主要成分是亚油酸等不饱和脂肪酸，不仅能够促进胆固醇代谢，还能够清楚血管壁上的沉积物，被冠以“血管清道夫”的赞誉。当然不止这些，芝麻还是含铁量位于首位的食物，就连菠菜也仅是是其所含量的三分之一，所以对于那些有缺铁性贫血的人来说，可以每天适当的食用芝麻进行调理。舆味香芝麻，中国芝麻之乡平舆，优质芝麻产品研发生产基地，致力于打造全球芝麻产品商业旗舰！我们致力做中国最好的芝麻产品！

吃江米好处真不少，江米有什么功效？

糯米是一种温补的食品。具有一定的补血、补中益气、健脾暖胃的功效。适量的吃一些糯米可以有效的吸收其中的多种矿物质、蛋白质、脂肪和维生素b族，能够增强人体的免疫力，并且可以起到安神助眠的功效。但是需要注意，糯米本身属于一种质地非常黏腻的食物，对于脾胃虚弱的人群一般不建议吃得太多，不然有可能会刺激胃肠道，引发消化不良。糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。生活中常见的糯米有长糯米与圆糯米。长糯米，即籼糯，生长在南方，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强；圆糯米，属粳糯，生长在北方，形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米。糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。生活中常见的糯米有长糯米与圆糯米。长糯米，即籼糯，生长在南方，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强；圆糯米，属粳糯，生长在北方，形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米。糯米，性温，味甘，归脾、胃、肺经，有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效，适宜肺结核、神经衰弱、病后、产后、体虚自汗、盗汗、多汗、血虚头晕眼花、脾虚腹泻等，但不适合湿热痰火偏盛、糖尿病、发热、黄疸等症状的人。糯米不适合消化不良的人群吃，食用后容易加重病情；糯米热量较高，过多食用后，容易引起肥胖，肥胖、高血脂的人群应限制食用；糯米的血糖生成指数为87，属于高血糖生成指数的食物，所以糖尿病的患者不宜食用。糯米的钾含量较高，对于存在钾代谢障碍的人群，也不宜食用。