成都的小吃有哪些？
很多人谈起成都，第一印象不是熊猫，不是美女，而是地道的成都美食！人都说“桂林山水甲天下”，而成都便是美食响天下，那么成都小吃攻略是什么呢？
1夫妻肺片。相传在20世纪30年代，成都少城附近，有一男子名郭朝华，与其妻一道以制售凉拌牛肺片为业，他们夫妻俩亲自操作，走街串巷，提篮叫卖。由于他们经营的凉拌肺片制作精细，风味独特，深受人们喜爱。为区别一般肺片摊店，人们称他们为“夫妻肺片”。设店经营后，在用料上更为讲究，以牛肉、心、舌、肚、头皮等取代最初单一的肺，质量日益提高。夫妻肺片，色泽红亮．质地软嫩，口味麻辣浓香。观之青红碧绿，津河暗涌。一大青瓷盘新拌的肺片端上桌，红油重彩，颜色透亮；把箸入口中，便觉麻辣鲜香、软糯爽滑，脆筋柔糜、细嫩化渣。
成都小吃
2龙抄手。龙抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白，为蓉城小吃的佼佼者。龙抄手的得名与钟水饺不一样，并非老板姓龙，而是当初三个伙计在“浓花茶园”商议开抄手店，取“浓”的谐音“龙”为名，也寓有“龙腾虎跃”、生意兴“隆”之意。
成都小吃
3钟水饺。钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油，微甜带咸，兼有辛辣，风味独特。钟水饺具有皮薄（10个水饺才50克）、料精（上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉）、馅嫩（全靠加工时掌握好温度、水分，肉馅细嫩化渣）、味鲜（全靠辅料和红油、原汤）的特色。钟水饺是全肉的，馅里没有菜，味道是辣中带甜，很好吃。
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4担担面。担担面是著名的成都小吃的之一，用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。
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5肥肠粉。正宗的肥肠粉选用的是上等红薯粉、菜子油及干红辣椒、花椒等原料，锅汤则是用肥肠、猪骨头等以及多种佐料熬制而成。红油飘香，霉干菜、榨菜末星星点点，炒黄豆焦黄浑圆。粉条糯软，满口留香。夹起颤巍巍的肥肠送入口中，只觉卤香细腻，滑爽耐嚼，粉丝晶莹剔透、汤碗红白分明，入口麻辣鲜香，绝对让人难忘！成都人喜欢把肥肠做成一节一节的，然后捆成一个环形，这种一节一节的肥肠又被叫做“节子”。很多人在吃肥肠粉的时候，觉得碗里自带的肥肠不够吃，就单独再加一根节子，价格2-4元不等。
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6芋儿鸡。芋儿鸡，可谓是四川美食里的另一道色香味俱全的美食。将精选的鸡肉、芋头放在一起炖，配上花椒、葱、生姜等作料，当然，最重要的是少不红油。鸡肉滑润可口，芋头酥而不烂，入口即化的感觉实在让人难以忘记。
成都小吃
以上这些成都美食大家一定要尝尝，从太阳升起到夜幕降临，从火锅到清茶，从路边摊到网红店，从辣味爽口到酸甜可口，不仅好吃到令人回味，而且还很便宜！
成都地道小吃去哪吃
成都小吃大家都知道，不仅口味丰富，种类也很多，吃成都小吃估计几天都吃不完吧，大街小巷都有各类的特色成都小吃店，到底成都地道小吃去哪里吃呢？今天就介绍几家老成都地道小吃店，名气大，味道好。贺记蛋烘糕贺记蛋烘糕主打成都地道小吃，他家的小吃口味繁多，尤其是烘糕，是店里的招牌美食，烘煎的蛋糕片香脆可口，内陷多样，成为了成都小吃的代表之一。这家店已经开了20多年，在成都名气很大，烘糕松软，馅多味好。20多种馅料，都是精心搭配，每天都有很多人在排队，成为了到成都必吃的美食之一。人均：11元招牌特色：老干妈蛋烘糕，榴莲酱芝士，糍粑红豆冰粉，麻辣牛肉蛋烘糕，豇豆蛋烘糕地址：文庙西街1号附8号(石室中学大门对面)廖记棒棒鸡(新南店)成都的廖记棒棒鸡在全国都很有名，也是成都卤味的代表，店内的招牌美食就是棒棒鸡，麻辣口味，鸡肉肉质鲜香，这家店在新南门汽车站附近，他家的鸡肉都是用的正宗土鸡，口感好，营养健康。除了棒棒鸡之外，还有好吃的夫妻肺片，翅尖和兔丁等等，鲜香入味，价格也比较实惠，值得推荐。人均：30元招牌特色：棒棒鸡，鸭架，肺片，无骨凤爪，兔丁地址：成都市锦江区红星路一段106号附3号（近新南门汽车站）廖老妈蹄花廖老妈蹄花是知名的成都小吃店，总店在人民公园对面，这家小吃店可以说是相当火爆，基本上到了饭点就开始排队，主要吃蹄花汤，蹄花吃起来软糯可口，汤色纯白，鲜香扑鼻。来到廖老妈蹄花必点的是蹄花汤，但是除了蹄花汤之外，还可以点一些配菜，比如红糖糍粑，凉糕，兔头，肥肠等等。人均：50元招牌特色：蒜泥白肉，红糖糍粑，雪豆蹄花，干锅蹄花，香辣蹄花，鱼香蹄花地址：东城根南街7-11号双流老妈兔头成都人喜欢吃兔头，在成都，很多的卤味店都有这道小吃，就是兔头。要说成都兔头去哪吃，这家双流老妈兔头绝对正宗，他家的兔头价格不贵，但是卤得很入味，口感酥嫩，麻辣味刚好，兔头有不同的口味，有麻辣兔头，五香兔头，兔腿肉，店里面不仅有兔头，还有成都小吃夫妻肺片，卤菜等等。人均：48元招牌特色：兔头，干锅兔，手撕烤兔，烟熏兔，鸡米芽菜地址：金丝街22号(文殊院旁)袁记串串香(新南门总店)袁记串串香是成都串串香中的人气王，他家的生意一直很火爆，虽然是串串香店，但是这家店的环境非常好，菜品丰富，新鲜干净，他家的牛肉很不错，肉质新鲜，几乎是必点的，荤素每串都是6毛，算是比较实惠的，袁记串串香在成都有很多分店，甚至在其他城市都有，名气大，味道也很不错。人均：53元招牌特色：牛肉，香肠，鹅肠，脑花，麻辣牛肉，五香秘制牛肉地址：新南门南台路8号(出城方向新南门国美电器右转的南台路老成都地道小吃店除了这些，还有很多，来到成都，不品尝一下成都地道小吃就太遗憾了，成都地道小吃去哪吃比较好？选择这些成都小吃店准没错！