海鲜有哪些品种呀？
海鲜的品种有：1、大黄鱼：大黄鱼是石首鱼科、黄鱼属鱼类。体延长，侧扁，体侧腹面有多列发光颗粒；头钝尖形。口裂大，端位，倾斜，吻不突出，上颌长等于下颌，上颌骨后缘达眼眶后缘；下颌齿内列齿较大，外列齿紧贴内列齿；颏孔4或6个，中央4孔呈四方排列在颐缝合周围，前2孔细小。2、龙虾：龙虾是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下，部分无螯，腹肢可后天演变成螯。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。3、螃蟹：螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。4、海参：海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球有900多种，我国约140种。其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域。我国海参分布在温带区和热带区，温带区主要在黄渤海域。5、鲍鱼：鲍鱼是螺类的一种，是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”。
海鲜有哪些品种?
有石斑鱼，鱿鱼，沙丁鱼，带鱼，黄花鱼。1、石斑鱼石斑鱼是石斑鱼亚科（Epinephelinae）鱼类的总称，隶属于硬骨鱼纲（Osteichthyes）、辐鳍亚纲（Neopterygii）、棘鳍总目（Acanthopterygii）、鲈形目（Perciformes）、鲈亚目（Percoidei）、鮨科（Serranidae），为暖水性的大中型海产鱼类，广泛分布于热带和亚热带海域，在我国主要分布于台湾海峡以及南海海域。2、鱿鱼鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。3、沙丁鱼沙丁鱼（Sardine）是硬骨鱼纲鲱形目鲱科沙丁鱼属、小沙丁鱼属和拟沙丁鱼属及鲱科某些食用鱼类的统称。也指制成油浸鱼罐头的普通鲱（Clupea harengus）以及其它小型的鲱或鲱状鱼。4、带鱼带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。带鱼的体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴呈黑色，带鱼头尖口大，至尾部逐渐变细，全长1米左右。性凶猛，主要以毛虾、乌贼为食。主要分布于西太平洋和印度洋，在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布，和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。5、黄花鱼黄花鱼，Larimichthys (D. S. Jordan et Starks，1905)，又名黄鱼，石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称。生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫耳石，故又名石首鱼。鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶，有止血之效，能防止出血性紫癜。黄花鱼分为大黄鱼（Larimichthys crocea）和小黄鱼（Larimichthys polyactis），分别为我国四大海洋业品种之一。大黄鱼也叫大先、金龙、黄瓜鱼、红瓜、黄金龙、桂花黄鱼、大王鱼、大黄鲞；小黄鱼也叫梅子、梅鱼、小王鱼、小先、小春鱼、小黄瓜鱼、厚鳞仔、花鱼。都隶属硬骨鱼纲，鲈形目，石首鱼科，黄鱼属。
中国海鲜城市前十排名
中国海鲜城市前十排名：大连，烟台，连云港，舟山，湛江，温州，北海，汕尾，宁波，青岛。1、大连。大连位于辽东半岛南端，地处黄渤海之滨，与山东半岛隔海相望，而这里的海水温差就比较大了，所以，海鲜生长就非常的缓慢了，但是，这里的海鲜味道却更加的鲜美。2、烟台。它地处山东半岛东北部，东连威海，西接潍坊、青岛，南邻黄海，北濒渤海，与辽东半岛对峙，与大连隔海相望。因为这样独特的地理环境，让烟台的海鲜十分的特别。烟台的海鲜也是非常的美味。3、连云港。因为面向连岛、背倚云台山，又因海港，得名连云港，连云港东濒黄海，连云港最有名的就是小黄鱼了。小黄鱼它的体形和大黄鱼很相似，不过，头较长，眼较小，鳞片较大。小黄鱼主要以糠虾、毛虾及小型鱼类为食，只有在秋季的时候才会返回深海里面。4、舟山。舟山是浙江省地级市，东临东海、西靠杭州湾、北界上海市，四面环海，冬暖夏凉，温和湿润，光照充足。舟山有“中国鱼都”的美称，也是一闻名全世界的渔场，这里的海鲜种类非常的多，而且肉质鲜嫩，美味可口。5、湛江。位于我国南端，处于广东省内的临海区域，总面积有13225.44平方公里，当地的自然资源相当丰富，特别是水资源很多，更是着多少年的水文积累。而在这样一个在其他方面不怎么出彩的地方，偏偏在水产上占据了其他地方无法拥有的有利条件，成为一个吃海鲜的好地方。6、温州。温州位于浙江省东南部，瓯江下游南岸，温州人口味清淡，因此对于海鲜的要求就一个字鲜，温州最有名的海鲜产地，要数洞头、灵昆、炎亭。7、北海。北海作为我国四大渔场之一，的确有着不少美味，北海海产品产地以涠洲岛为主，而且北海人吃海鲜更是注重一个“鲜”字儿，许多餐馆都是直接到海边或雇船出海收购海鲜的。8、汕尾。汕尾以烹制海鲜、汤类和甜菜最具特色，且味道清鲜，郁而不腻。苦螺是其中比较有特色的海产，它的味道就像它的名字一样，苦中带甘，尤其是在经过白灼后，它那甘香鲜美的味道最让人留恋。9、宁波。说道宁波的海鲜，就不得不提到红膏炝蟹，宁波有句俗话，“红膏炝蟹咸咪咪，大汤黄鱼放咸齑”，把蟹掰开，那肥硕细腻的肉质，橘黄色的红膏，沾上些醋，吃一口，满嘴生香。10、青岛。啤酒，海鲜，这是青岛最重要的两张名片，来青岛，鲅鱼饺子和墨鱼饺子是你一定要吃的美味，就像当地的俗话说的那样“鲅鱼跳，丈人笑”，由此可见，青岛人民对鲅鱼的喜爱。