麦饭石锅的优缺点
优点是，麦饭石色不粘炒锅,健康不沾,耐磨耐用。加厚锅体减少油烟的产生,加高锅深,煎炸不溅油,炖煮不溢锅。【摘要】
麦饭石锅的优缺点【提问】
优点是，麦饭石色不粘炒锅,健康不沾,耐磨耐用。加厚锅体减少油烟的产生,加高锅深,煎炸不溅油,炖煮不溢锅。【回答】
缺点是，麦饭石从它的名字就可以看出，这是一种药石，所以说，作为不粘锅的涂层，它在理论上来讲是没有毒性的，但是，如果我们在使用的时候导致这种物质掉落到菜里面，那么就有可能造成中毒，当然了，这也是我们的不恰当的使用而造成的，只要正常使用，是不会有中毒的危险的，所以说，不建议大家炒菜的时候使用不锈钢类的比较硬的铲子，容易损伤锅体，可以使用木制的铲子，比较柔和。【回答】
麦饭石锅的优缺点
麦饭石锅的优点是加热速度快、有很强的吸附作用，且不粘性强，使用寿命高于一般的不粘锅；缺点是涂层容被刮破，在使用的时候要避免硬物，比如金属铲或者是经常煮一些带壳的海鲜。麦饭石锅是有特殊涂层的铝合金锅，不是天然材料锅。麦饭石锅是可以直接放在明火上使用的，导热快。电磁炉版需要在底部增加电磁感应不锈铁复底片。麦饭石锅可以炖汤、煎鱼等、火锅。土豆、地瓜、鸡蛋、割口板栗可以干烧不放水。鱼、肉饼等可以不放油，而且无异味。不放水可以烫菠菜、豆芽等蔬菜，家用烙水煎包、比萨饼等。麦饭石锅的清洗方法：1、用温水清洗在麦饭石锅内倒入一些温水，然后用海绵或软布轻轻擦洗，注意不要使用金属器具或硬物擦洗，以免刮伤锅面。如果锅底有顽固的油渍或焦痕，可以加入少量中性洗涤剂。2、用食醋清洗将麦饭石锅倒扣在盆子里，倒入适量的食醋，浸泡10-15分钟，然后用海绵或软布轻轻擦洗锅面，可去除锅底的黑色污渍。3、用柠檬清洗将半个柠檬挤汁倒入麦饭石锅内，然后用柠檬皮擦洗锅面，再用清水冲洗干净即可。
麦饭石炒锅品牌排行榜前十名
麦饭石炒锅品牌排行榜前十名：斯罗尼、乐扣乐扣、苏泊尔、Kitchen-Art、朗岳、提薇司、FLONAL、炊大皇、爱仕达、荣事达。1、Kitchen-Art传热也挺快的，锅底厚实，锅尺寸很大！烧菜可以通吃了，再也不用换锅炒菜了。麦饭石涂层是目前比较安全的。2、荣事达锅比较轻盈质感不错，炒菜没什么油烟，比较轻便，像铝制的！锅不错，不沾不冒烟，烧菜赶快，清洗方便。3、苏泊尔（SUPOR）大小比较适合，煎锅省油便于清洗，不沾效果好。煎锅锅体厚实，手柄握着舒服而且设计的很时尚。锅子漂亮实用。4、卡罗特CaROTE这款煎炒两用锅真好，做工精细，质量上乘，木质把手很显高档，手感很好，锅深不外溅，用了一段时间，觉得还不错，油烟有点多，不会粘锅。5、乐扣乐扣用油少、不沾，品质好，颜值高，重量还很轻，锅的质量不错，重量比较轻，爸妈使用说挺好的！锅柄手感柔和且防滑效果很好。
麦饭石锅哪个品牌好
好的麦饭石锅品牌有艾泊利麦饭石炒锅、韩国Kitchen-art纳米银麦饭石不粘锅、炊大皇的麦饭石炒锅、德世朗这麦饭石炒锅、cocobene麦饭石炒锅。1、艾泊利麦饭石炒锅采用的是韩国麦饭石不粘技术，纳米渗透不粘技术，深度渗透不粘层,不粘性和耐磨度比普通的不粘锅的提升3-5倍，把手处有拇指按钮，采用人体工学设计,防滑纹路增强摩擦女士也可以轻松握起。2、韩国Kitchen-art纳米银麦饭石不粘锅炒锅。是电磁炉通用锅具套盒,里面包含炒锅+抹布+木铲+防疫锅盖,一箱为6个。配有锅铲、锅盖、擦布,电磁炉和气灶通用。口径30cm,高度9cm,锅底直径16cm，锅把手20cm约1.02公斤，效果好，而且无油烟。3、炊大皇的麦饭石炒锅质量也很好，韩国原装进口,采用昂贵的钛合金一次成形，加上提取了几十种有益的微量元素的麦饭石烤制而成。能降解食物中的有害物质，所以麦饭石锅炖熟的菜肴有保持色泽鲜美，菜风味更纯正。4、德世朗这麦饭石炒锅也比较好，锅体外采用陶瓷烤漆,深咖色耐脏易打理。电磁炉和明火都能用,锅体采用的是陶瓷烤漆，外观的大气。直径是30cm，锅高9cm，把手长20cm，净重1.1kg，把手安装仅需一个螺丝，简单方便又很牢靠,更适合家庭使用。5、品牌:cocobene,材质 : 麦饭石，原产国/地区 : 韩国，风格:韩式，特色 : 不粘锅，直径:30cm重量 : 1.1kg，锅底材质 : 复合多层底；价格段 : 80-100元，锅盖类型 : 无锅盖，深度:9cm，适用炉灶 : 通用，颜色 : 麦饭石炒锅。
麦饭石锅会不会有毒
锅的定义就是加热的，肯定是没有毒的，但是不太建议使用。
麦饭石锅的材料不含有麦饭石，并不是天然材料锅，是特殊涂层的铝合金锅。之前我们一直使用的就是一款麦饭石的锅。
1、受热均匀，油烟少;
2、多层复合，有点重量，比普通不粘锅耐用;
3、因为是涂层，所以少用铁铲，铁丝球等;
4、和普通不粘锅类似，市面上假货较多;
5、此种说法有待验证，效果应该也是微量而已。麦饭石含有人体所需的20多种矿物质，在煮饭或烧水的过程中，麦饭石会将这些矿物质释放出来。另外麦饭石最大的好处就是中和水的酸碱度，将水生成弱碱性。
有什么危害？
其实麦饭石本身是一种药石，所以，它作为不粘锅的涂层一般是不会产生毒性的，但是，如果在平时使用不粘锅的时候，使用不当则可能会导致麦饭石脱落问题，所以，建议大家在使用麦饭石不粘锅的时候尽可能选择木制的铲子来跟不粘锅搭配使用。
麦饭石锅到底好不好
麦饭石锅不好。市面上认为麦饭石不粘锅具有一定的危害性主要是因为，如果它表面上的涂层被破坏了，那么是很难再继续使用的。实际上它是一种非常健康的锅具，富含人体所需的大量微量元素，且对于细菌有很强的吸附作用，在净化水质方面效用非常明显。麦饭石锅有没有毒：麦饭石是一种药石，它作为不粘锅的涂层，理论上是没有毒性的，但是，如果我们在使用时导致这种物质掉落到菜里面，则就有可能造成中毒，这是不恰当的使用而造成的，只要正常使用是不会有中毒的情况发生，所以说，不建议大家炒菜的时候使用不锈钢类的比较硬的铲子，容易损伤锅体，可以使用木制的铲子，比较柔和。因为是用的涂层，如果用铁铲炒菜的话，那么就会很容易导致涂层脱落，这样子会让麦饭石不粘锅失去原本的效果。因此麦饭石不粘锅非常容易损坏，使用的时候也需要注意，用起来很麻烦，这一点上是不如铁锅的，毕竟用铁锅的时候可以用力翻炒，不用担心这么多。有人说麦饭石不粘锅涂层脱落之后会让麦饭石里的一些元素进入食物，会导致中毒，其实这是误解，铁的不粘锅也有涂层，使用久了也会脱落，大家却觉得铁的不粘锅涂层脱落后不会中毒，原因就是剂量问题，这些剂量根本不足以导致人中毒，麦饭石不粘锅也是一样。综上所述，麦饭石不粘锅是一种采用麦饭石材料制作而成的锅具，具有保鲜、去味和补充营养等诸多优点，同时也具有一定的缺点，那么就是使用不恰当的话，可能会导致中毒，而且在使用麦饭石不粘锅也需要特别的小心，而且还需要知道如何保养清洁，因此建议大家先了解麦饭石不粘锅后再决定是否购买！