谁能告诉我泸州的特色小吃有什么？
1，合江荔枝合江荔枝是四川的特产，品种多达几十种，常见的有：带绿荔枝、铊提荔枝、妃子笑荔枝、黑叶、糯米糍、大红袍。据历史记载，合江荔枝距今已有1000多年的栽培历史。2，纳溪泡糖纳溪泡糖是四川泸州地区特色传统名点，始创于清朝末年的四川省泸州市纳溪县（今纳溪区），距今已有100余年的历史。纳溪泡糖精选上等白砂糖、麦芽糖和芝麻，经过二十多道工序生产，产品定型时横截面有大小孔共两千多个，是泸州市独有的特产。3，泸州白糕泸州白糕，是以糕类小吃著称的，始产于1920年代的“三义园”白糕店，以其美、嫩、香、甜、爽口的特点闻名巴蜀，成为一种老少皆宜的早点佳品。4，古蔺麻辣鸡古蔺麻辣鸡古蔺县的一种特色食品，是古蔺人祖祖辈辈研究出来的一种卤制小吃，以鲜、香、麻、辣、著称，每当逢年过节古蔺的家家户户就准备一只大鸡公以自家自制卤水卤制然后再加以自己所制作出的特制蘸水然后邀请自家的亲戚一起品尝。5，泸州黄粑泸州黄粑是四川泸州、自贡 宜宾等地老百姓热爱的传统小吃之一，传统节日食俗，在川西南地区民间流传几百年至今。泸州黄粑色泽金黄、香气浓郁、味甜糍和。
泸西特色小吃
泸西特色小吃有高原梨、赵氏香肠、泸西小龙虾、泸西野生菌、泸西回族葱花饼、青玉米粑粑、泸西油香、豆沙油粽、泸西老砍刀、干洋芋片、泸西羊汤锅、泸西苦荞粑粑、泸西酱香饼、泸西烧洋芋。 高原梨 泸西高原梨是泸西县的知名特产，果肉呈白色，白蜜味道蜜甜，早酥、美人酥味甜微酸，皮薄汁多、鲜嫩可口、多汁无渣。泸西高原梨有四个品种，大小、果形、颜色不同，但是品质都很好，营养丰富。 赵氏香肠 泸西赵氏香肠是采用独家配方制作的一种美食，采用的是新鲜猪肉，加入了食用盐、糖、酒等配料，做成了五香、广味、麻辣三种口味，味道浓郁鲜香，麻辣味突出，可开胃助食，增进食欲，是生活及节日的佳品。 泸西小龙虾 泸西小龙虾是非常著名的产品，泸西小龙虾营养丰富，而且肉质松软，易消化，对身体虚弱人是非常好的食物。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用。泸西小龙虾口味主要有麻辣和香辣，可以根据顾客的口味进行加工。 泸西野生菌 泸西的野生菌种类繁多，有青头菌、牛肝菌、铜禄菌、见手青、奶浆菌、干巴菌、鸡枞、谷黄菌等，吃法多样。云南地区喜欢吃野生菌，可以将野生菌放入火锅中烫食，也可以炒肉，还可以烧烤、煮汤，鲜嫩可口，营养健康。