生姜发芽怎么办？
发芽的姜是可以吃的。把发芽的姜切开，可以发现里面的肉质干空、纤维变粗，说明姜的营养成分已经开始减少，营养价值降低，但其主要成分并没有发生变化，因此此时食用不会出现中毒或其它不良反应。而实际上，市面上大多数的姜都有芽，只是不明显而已。食物发芽一般需要潮湿温暖的环境。因此，如果不希望食物发芽，每次购买时，不要买太多，并将其储藏在阴凉干燥的地方，不要给它提供发芽的条件。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/902397dda144ad34df696ae8dfa20cf430ad858f"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/902397dda144ad34df696ae8dfa20cf430ad858f?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/902397dda144ad34df696ae8dfa20cf430ad858f"/>扩展资料：生姜的妙用：1、生姜加热治疗冻疮：生姜30克放入微波炉中，2分钟后取出，趁热用刀切成薄片涂擦患处，每日2次，连用2周，对早期冻疮和未破溃的冻疮有很好的预防和治疗效果。2、生姜治疗头痛及牙痛：将生姜汁与麻油等量混合，再加入少许蜂蜜，擦拭头痛的部位。牙痛时，将磨碎的生姜和面粉混合成黏状物后，贴在牙痛侧的面颊部。3、生姜外敷神厥治疗晕船、晕车：取新鲜生姜1片，贴于神厥穴(肚脐)，用伤湿膏盖贴，同时将伤湿止痛膏贴于内关穴，用手指轻轻揉摩穴位，口中亦可再含一片鲜姜，也有一定的预防作用。参考资料来源：/shipin.people.com.cn/n/2014/0918/c85914-25687224.html"target="_blank"title="人民网-发芽的食物能吃吗大蒜生姜白菜可以吃">人民网-发芽的食物能吃吗大蒜生姜白菜可以吃/m.people.cn/n4/2016/1117/c167-7925850.html"target="_blank"title="人民网-生姜能驱寒止呕生姜发芽还能吃吗？">人民网-生姜能驱寒止呕生姜发芽还能吃吗？/health.people.com.cn/n1/2016/0217/c21471-28129567.html"target="_blank"title="人民网-巧用生姜能治很多病">人民网-巧用生姜能治很多病
生姜发芽怎么办？
发芽的姜是可以吃的。把发芽的姜切开，可以发现里面的肉质干空、纤维变粗，说明姜的营养成分已经开始减少，营养价值降低，但其主要成分并没有发生变化，因此此时食用不会出现中毒或其它不良反应。而实际上，市面上大多数的姜都有芽，只是不明显而已。食物发芽一般需要潮湿温暖的环境。因此，如果不希望食物发芽，每次购买时，不要买太多，并将其储藏在阴凉干燥的地方，不要给它提供发芽的条件。扩展资料：生姜的妙用：1、生姜加热治疗冻疮：生姜30克放入微波炉中，2分钟后取出，趁热用刀切成薄片涂擦患处，每日2次，连用2周，对早期冻疮和未破溃的冻疮有很好的预防和治疗效果。2、生姜治疗头痛及牙痛：将生姜汁与麻油等量混合，再加入少许蜂蜜，擦拭头痛的部位。牙痛时，将磨碎的生姜和面粉混合成黏状物后，贴在牙痛侧的面颊部。3、生姜外敷神厥治疗晕船、晕车：取新鲜生姜1片，贴于神厥穴(肚脐)，用伤湿膏盖贴，同时将伤湿止痛膏贴于内关穴，用手指轻轻揉摩穴位，口中亦可再含一片鲜姜，也有一定的预防作用。参考资料来源：人民网-发芽的食物能吃吗大蒜生姜白菜可以吃人民网-生姜能驱寒止呕生姜发芽还能吃吗？人民网-巧用生姜能治很多病
发芽的生姜，对我们的身体有哪些危害？
发芽的姜是可以吃的。我们把发芽的姜切开,可以发现里面的肉质干空、纤维变粗,说明姜的营养成分已经开始减少,营养价值降低,但其主要成分并没有发生变化,因此此时食用不会出现中毒或其它不良反应。是可以吃的，因为生姜并不像土豆一样，土豆在发芽了之后，芽眼里会产生一种叫做龙葵素的物质，而这种物质属于神经毒剂，对人体有一定的坏的影响，但是生姜发芽之后我们会发现里面的果肉会变空。发芽时会耗掉许多营养物质，所以会出现姜块或葱头萎蔫的现象，这时候食物的营养价值也就大大下降了。但可以放心的是，发芽过程中并不会产生有毒物质，所以舍不得扔掉的话照吃不误就行了保存姜的办法很简单，只要将姜蒜装在塑料袋里，再把塑料袋口封严就可以了，这样袋内姜蒜释放出的二氧化碳就无法散发出去，同时也阻隔了水分的进入，使姜蒜处于适宜休眠的状态，可以防止腐烂。但是还是可以将芽去除然后实用的，就像是过期的食品，它其实是分保质期和保存期的，发芽就相当于过了保质期 实际上是还没有过它的保存期，所以人食用了无害的，但是不是说任何食物都和它一样生姜大蒜受潮以后会发芽，产生的芽是没有毒的可以吃。同时芽中的VC要比原来的高，对补充VC有好处。而且芽的作用和原来没有变化，蒜的芽能软化血管，姜的芽可以调理肠胃。在成熟后有三个月的休眠期，过了这个休眠期，特别容易发芽，但是蒜、姜发了芽之后，仅是消耗碳水化合物，不会影响内部摄取的物质，也不会产生毒素，因此发了芽的姜是可以食用的。
发芽的姜有毒吗?
发芽的生姜是可以食用的，因为它不产生毒素。但需要注意的是，发霉的生姜千万不能吃。生姜发芽后很难保鲜，容易发霉，要注意合理保存。发霉的生姜会产生毒素，吃发霉的生姜会影响肝肾功能，甚至导致肝肾功能衰竭。日常饮食中需要注意的是，任何发霉变质的食物都不宜食用。生姜发芽可以吃。生姜在储存过程中经常发芽，尤其是老姜。生姜的月牙是无毒的，和土豆不一样。土豆发芽绝对不能食用，含有黄曲霉素。但是姜的腐烂不能吃。如果生姜切开，中间有一块腐烂变色，这就叫生姜腐烂。这是不可食用的，有毒，会致癌。所以生姜的发芽可以吃，腐烂的不能吃，需要非常小心。生姜作为临床常用中药，常用于散风寒、壮阳。但是要注意，发芽的可以吃，腐烂的不能吃。