为什么说薏米仁可以有美白作用呢
薏仁
一般人的主食总以米饭为主，事实上许多谷类不仅营养素含量超过米饭甚多，还有许多保健的效果，例如薏仁就是具有食疗又能与多种食物搭配的好食物。
根据营养分析，薏仁含有醣类、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、钾、钙、铁等营养素。若与米来比较，薏仁所含的蛋白质约为米的两倍，膳食约米的三倍以上，因此营养素含量相当丰富.
薏仁有抗癌作用，能抑制癌细胞的增殖和转移，而所含的单元不饱和脂肪酸相当多，有降胆固醇的功效，因此薏仁对於癌症、心血管疾病的预防，皆有一定的贡献。根据动物的实验显示，糙薏仁（俗称红薏仁）还可调整免疫功能，有抗过敏的效果。
薏仁的热量与一般谷类相近，对於想要减重的人来说，仍然要注意食用量。许多人总会告诫孕妇不可吃薏仁，虽然没有实际的实验证明，孕妇吃薏仁会成流产，不过食用前还是先徵询一下中医师的意见会比较安全。
市面上贩售的薏仁，多为大颗粒、颜色较白的薏仁，而不是糙薏仁，由於这些薏仁已除掉麸皮，内含的有效成分就会降低，一些进口的薏仁只有少数是糙薏仁，大部分是白薏仁、珍珠薏仁。
进口薏仁品质不一，若储存不当，易遭黄麴毒素污染，反而可能导致癌症，所以应多选购本省所产的糙薏仁，不仅含有较多的营养成分，品质也较佳。
薏仁是四神汤的材料之一，平日也可以加入粥来食用，或者用来炖排骨，薏仁可以和绿豆、红豆或山药一起煮，也是好吃，又兼具食疗功效的餐后点心。��目前薏仁有磨成粉状的市售产品，平日可以将薏仁先用温水拌匀，然后加入牛奶或优酪乳一起饮用，如此就可以常常食用，达到预防保健的功效。
这个问题以前有人回答过.就是这个答案的,你可以参与一下.
薏仁水，让你全身慢慢白起来
滋润肌肤，告别斑点，防止脱发，也有节食效果。
薏仁又名薏苡仁、苡米、苡仁，是常用的中药．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
成分：薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2有使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效，长期饮用，能治疗褐斑、雀斑、面疱，使斑点消失并滋润肌肤。而且它能促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿的作用，也被当作节食用品。
疗效：薏仁油有兴奋、解热、止的作用，还具有消炎排脓的效用，对于癌细胞还可以抑制成长。
1.用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。
2.用于皮肤：对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
此外，薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。
食疗DIY
作法：最简单的，是将炒过的薏仁当作茶泡来喝，或是将炒熟后的薏仁磨碎，每天服薏仁粉。薏仁茶或薏仁茶或薏仁粉市面上都有贩售。也可以和绿豆一起煮，煮成绿豆薏米粥（在煮之前把薏仁浸在水中泡软，煮起来会比较快）。
禁忌：薏仁有使身体冷虚的作用，故怀孕中及月经期妇女，要暂停使用
为什么说苡米可以美白?
医生说薏米主要是除湿的作用，确实可以美白，而且像也可以治疗扁平疣呢。还说，苡米是很好的东西，吃多了也不会有副作用哦！还有就是，买苡米一定要买国产的，不要买进口的，国产的效果更好！大家买的时候一定要注意啦！偶也问了生熟薏米的事情，医生说差不多的，如果是粉末就无所谓啦，如果是一颗颗吃的，那一定要煮熟才可以。同种做法,不同功效这个方法我亲自试验过！真巨管用~你会看到自己的痘在一点点改善！强烈推荐这个啊~这个也算俺家祖传秘方了吧.而且还带美容养颜的功效。是我爸爸住院时一个老中医和我奶奶说的，这方法也是我爸爸把他那一脸痘弄下去的方法。这款粥我每次都是煮上一大锅放在冰箱里冻着，要吃的时候拿出来热热就可以了，卖家建议每天吃一次，但我吃出效果后，就改为早晚一次，效果更加好，美白又滋润。煮的量够2天喝的就行。早晚吃饭前半小时各一次.等于熬一次熬喝4次的量，这个东西不能放，要保持新鲜。水少放点，跟八宝饭一样特别好喝~我现在就当零食喝。还有一定要坚持啊！我都喝了好多好多了~现在已经喝上瘾了。那味道特好!百合薏米都是很常见又便宜的东东，在菜市或超市都有得买。薏米我们这边是3块钱一斤，百合我用的是干百合，两块钱一袋我每次花5块钱，就能吃上两到三个星期。A、蜂蜜牛奶薏米面膜150克薏米仁，浸在纯水中三个小时，最好是矿泉水啦，然后用锅煮到水沸后关火，把水倒到大碗里，在水温低至大约20度时加两勺蜂蜜半杯牛奶，搅拌后冷却，放入冰箱。每次晚上洗脸后，用这种水水泡纸膜敷脸二十分钟，同时用水水拍拍脖子，第二天脸色会很好， 一个月后皮肤明显白晳，毛孔也细致了许多。材料：1、薏米仁（又称苡米，薏米，米仁，超市和中药房有售）2、牛奶（新鲜牛奶，以脱脂牛奶为佳，不宜用酸奶、果奶、奶粉、咖啡伴侣）3、蜂蜜（普通蜂蜜就行，对蜂蜜过敏者慎用）4、纯水（矿泉水，白开水都可以）5、纸膜（超市，化妆用品店，美容院，KOSE专柜，网上商店均有销售，视经济能力购买）步骤：1、把100克左右的薏米洗干净（大家普通反映一次做太多容易变质，所以量少为宜）2、把薏米放在一个锅里，放4倍的水（最好矿泉水），泡三个小时。3、把上面那锅DD放到炉子上，煮沸后开小火再煮十分钟关火（煮烂一点更好）5、需要用时从冰箱里取出，找一个干净的小碗，倒一点薏米水，一点牛奶，一勺蜂蜜，搅拌均匀