芋圆的做法
材料：芋头1个，地瓜粉1杯，太白粉1杯，水1/2杯，细砂糖2大匙 做法：1、先将芋头洗净去皮，切成约1公分的厚片。 2、然后把芋头放入蒸锅或微波炉中蒸熟，也可以放进滚水中煮熟。 3、取出芋头，放凉后捣成泥状，再加入地瓜粉和太白粉(一对一的比例)，同时加入细砂糖揉到整个芋头不黏手即可。4、接着将整个粉团搓成长条状 5、最后将粉团切成相等份量的小块即可。6、将刚才煮芋头的水，再添加适量的水和红砂糖煮成糖水。 7、准备一锅水，将芋圆放入煮至浮起，捞至刚才煮好的糖水中即可。 8、做好的芋圆如果一次吃不完的话，可以装在塑胶袋里，放到冰箱冷冻。等要吃的时候取出退冰再使用。
芋圆的做法
芋圆是一道著名的闽南小吃，具有多个品种和做法。芋圆搭配其他食材，可以达到口感极佳、味道鲜美的境界。那么芋圆的做法有哪些呢，接下来就为大家介绍几个。
芋圆仙草冻：把仙草粉倒入杯子加水搅拌均匀，再加入沸水搅拌。接着回锅煮至沸腾，倒出冷却后冰箱冷藏，然后切小块放入碗中，倒入纯牛奶，并放入蜜红豆、芋圆、炼乳就做好了。
焦糖芋圆奶茶：准备好清水，芋圆，糖，牛奶，茶叶。首先在锅里倒入糖和清水，小火慢慢熬成焦黄色，然后倒入牛奶，放入茶包，煮好后倒入杯子。接着在锅里放入芋圆，煮至浮起即可，最后把芋圆放入牛奶杯就可以了。
椰汁西米芋圆：准备好芋圆，西米和椰汁。先在锅里倒入清水和西米，煮好后放入冷水。再煮芋圆，煮好后和西米放入一个杯子里，最后倒入椰汁就可以了。