为什么蜘蛛蟹不能吃?
蜘蛛蟹,又称梭子蟹或蛛蟹,体型大、身体呈正方形且有八只脚,一般栖息在海底或岩石上。虽然蜘蛛蟹看起来很有食欲,但是它并不适宜作为人类的食物,原因如下。
首先,蜘蛛蟹身上的肉质非常少且口感较差,通常被认为是一种次等海产品,其肉质嫩度不够,肉质味道不够丰富,咀嚼有特殊的嚼感。与其他海鲜相比,蜘蛛蟹的口感并不出众。
其次,蜘蛛蟹身上寄生的寄生虫较多,寄生虫可以在蜘蛛蟹的肝和血中存活繁殖,而寄生虫会对人体健康造成危害。因此,如果没有经过严格的处理和清洗,蜘蛛蟹会成为潜在的食品安全隐患。
最后,蜘蛛蟹的毒性较强,且经常在低氧环境下生长,如果没有经过特殊的处理方法,就会影响人体健康。因此,即使蜘蛛蟹看起来诱人,但是不建议食用。
综上所述,由于蜘蛛蟹的口感较差,寄生虫和毒素等问题,无法成为如虾、蟹等海鲜一样得到广大人民的喜欢,更适合做为观赏或者做为科学实验的材料。
蜘蛛蟹能吃吗?
蜘蛛蟹能吃。蜘蛛蟹每只重量普遍达1~2公斤,全部是天然野生进口的,蜘蛛蟹肉美味可口,蛋白质丰富,在福州主要销往高档酒店。蜘蛛蟹是海蟹的一种,生长于美国阿拉斯加。因为八条腿特长,外观形似蜘蛛,而且触角也比普通螃蟹多,蜘蛛蟹适宜清蒸,蒸蜘蛛蟹可以最大程度保留鲜味,食用的时候肉质鲜美、口感细腻。注意蜘蛛蟹一定要熟制食用。食物相克蟹肉:螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食;吃螃蟹不可饮用冷饮,会导致腹泻。虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。以上内容参考:百度百科-蜘蛛蟹