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卡路里计算

时间:2024-11-13 23:41:20 编辑:阿旭

卡路里是千卡还是卡?

卡。卡路里(英语:Calorie,缩写为cal),简称卡,是物理学能量单位,其定义为将1克水在1大气压(101.325kPa)下提升1摄氏度所需要的热量;但描述食物所含热量时用的“卡路里”很多时是千卡(kcal),又称大卡(Cal)。一千卡等于1000卡路里。一般所说的卡路里分为两种:大卡,也被记做大写字母C,最常见于食品标注,相当于将1000克水在1大气压下由14.5℃提升到15.5℃所需的热量,约等于4186 焦耳的内能。小卡,也被记做cal,相当于将1克水在1大气压下由14.5℃提升到15.5℃所需的热量,较多见于科研文档中,1000 小卡=1 大卡(1Kilo Calorie)作为食物热量的法定单位,在欧洲普遍使用焦耳,美国则采用卡路里。虽然焦耳是中国的法定单位,然而由于沿袭传统,卡路里在中国大陆与台湾地区仍然被广泛的使用。应用1、 现代科学已普遍采用焦耳为热量单位,营养学一般普遍采用“15℃卡路里”。2、 在欧洲普遍使用焦耳,美国则采用卡路里作为食物热量的法定单位。虽然焦耳也是中国的法定单位,然而由于沿袭传统,卡路里在中国仍然广泛使用。3、 人类日常摄取的热量计算,以“卡路里”作为量度单位太小,故营养标签普遍采用千卡,俗称大卡(符号 kcal,有时写作 Cal)为单位;1大卡等于1000卡路里,即4186焦耳。(一公克的蛋白质、糖类可产生4大卡,一公克的脂质可产生9大卡)4、 营养学建议,以基础代谢率 (BMR)算,一般成年人一日吸收的热量在1800至2400大卡,大约相当于7500到10000千焦耳,太多或太少都不健康。

千卡和卡路里?

卡路里,也就是卡和千卡,都是能量的单位。1卡就是让一克水升高一度所需的能量。食物能量通常用千卡计算,也称为大卡。
按国际单位,能量应当用焦耳来表示。1焦耳=4.182卡,则1千卡=4.182千焦耳。有时候也用这个单位表示食物当中的能量。
大多数时候,人们用千卡这个单位来计算食物当中的能量,因为它比较方便。1克淀粉或白糖含能量4千卡;1克脂肪含能量9千卡,1克蛋白质含能量4千卡。如果用焦耳表示,就有很多零头,算起来不方便。
比如说,如果吃10克脂肪,那么就给身体带来了90千卡。如果吃50克重的爆米花,那么就增加了约170千卡的能量供应。
一个人每天所需要的能量,也用千卡来计算。如果每天多吃一个中等大的苹果(约相当于90千卡)而不多运动,那么每天就会长10克脂肪,一年相当于3.6公斤的体重。
其实胖了也很可爱的哦
我就是很胖的。