北京最著名的美食是什么？
北京比较有名的美食有：1、北京烤鸭：烤鸭是北京十大名吃中深受外洋朋侪嗜好的北京出名菜式，起源于南北朝朝代，在其时是宫廷食物，次第传到草野，准备非常认真，必须用果木炭火烤制，烤显现出来的肉质肥而不腻，外脆里嫩，片皮时要有肥有瘦带皮，配上黄瓜丝、葱丝卷饼，被誉为“世界美食”。2、爆肚：爆肚是把鲜牛肚或鲜羊肚洗净收拾后，切成条块状，用开水爆熟，蘸上用油、芝麻酱、醋、辣椒油、酱豆腐汤、香菜末、葱花等拌制的调料生物普遍能吃的，又脆又鲜，老北京人有夏历立秋后“吃秋”的认真，因喜食爆肚又有“要吃秋，有爆肚”的认真。3、面茶：面茶是北京十大名吃中的进补佳品，普通行为早饭变卖。用小米面或糜子面、芝麻酱、香油、花椒、咸盐熬制而成的一种粥类食物。喝面茶非常认真，吃时不克不及用筷子和多指某人很蠢等摆酒席或供应酒食用的，要用一只手端碗沿着碗边转圈边喝，从喝面茶的架势就可以苟且的分清北京当地人。4、炒肝：炒肝有百余年的史实，是北京制度早点的一个重大构成部门，具备汤汁油亮、蒜香扑鼻、肥而不腻、稀而不松懈的特质。由于炒肝的肝和芡汁才能平均遍布，正宗的炒肝吃法也是不必任何摆酒席或供应酒食用的，用一手托着碗底转着圈嘬。5、豆汁儿：北京出生于所住地方土生土把喝豆汁儿当作一种享福，是使疲怠的精神兴奋起来醒脑败火的高级供人或牲畜饮用的液体，而外地人头一回品评豆汁儿时如同泔水味儿的酸臭味会令人难以下咽，但一旦多试验几回领取了这个酸甜苦辣，便可以对它上瘾。
北京美食比较多的地方
给您推荐一些比较有特色的地方：1、牛街：这是一个回族聚居的地方，有很多清真食品和小吃，比如烧羊肉、奶酪、炸豆腐汤等，还有一些清真寺和清真超市，可以感受一下回族的文化和风情。2、簋街：这是一个以川菜为主的美食街，有很多火锅、串串、麻辣烫等，辣味十足，还有一些其他地方的小吃，比如老北京涮肉、胡大饭馆等，夜晚灯火辉煌，很热闹。3、后海：这是一个以酒吧和小馆为主的休闲地方，有很多特色的饮品和小食，比如啤酒、鸡尾酒、炸鱼、炸薯条等，还有一些现场表演和音乐，可以欣赏一下湖景和胡同的风光。4、王府井：这是一个以购物和小吃为主的商业地方，有很多商场和品牌店，还有一条小吃街，有很多各地的美食，比如全聚德烤鸭、都一处烧卖、老舍茶馆等，还有一些特别的小吃，比如蝎子、蜘蛛、蚕蛹等，可以挑战一下自己的胆量。【摘要】
北京美食比较多的地方【提问】
给您推荐一些比较有特色的地方：1、牛街：这是一个回族聚居的地方，有很多清真食品和小吃，比如烧羊肉、奶酪、炸豆腐汤等，还有一些清真寺和清真超市，可以感受一下回族的文化和风情。2、簋街：这是一个以川菜为主的美食街，有很多火锅、串串、麻辣烫等，辣味十足，还有一些其他地方的小吃，比如老北京涮肉、胡大饭馆等，夜晚灯火辉煌，很热闹。3、后海：这是一个以酒吧和小馆为主的休闲地方，有很多特色的饮品和小食，比如啤酒、鸡尾酒、炸鱼、炸薯条等，还有一些现场表演和音乐，可以欣赏一下湖景和胡同的风光。4、王府井：这是一个以购物和小吃为主的商业地方，有很多商场和品牌店，还有一条小吃街，有很多各地的美食，比如全聚德烤鸭、都一处烧卖、老舍茶馆等，还有一些特别的小吃，比如蝎子、蜘蛛、蚕蛹等，可以挑战一下自己的胆量。【回答】
在北京，都有哪些有名的小吃？
在北京，都有哪些有名的小吃？北京的小吃是非常丰富的，这里说的是北京本地的特色小吃，外地进京的不算。而且北京的小吃以南城更地道，这也许是因为过去南城穷人多，小吃本身就是穷人的吃食。点心类的，驴打滚、艾窝窝、糖耳朵、糖火烧等。豆汁儿、焦圈配咸菜丝儿，这是一套。豆汁儿对于外地的朋友就和螺蛳粉一样，爱的是真爱，不爱的是都不能闻，没有爱喝和不爱喝的差别，只有爱喝和根本不喝这两种。卤煮火烧、炖吊子的主料都是猪下水。过去人们穷，下水又极便宜，想吃肉了就拿下水解解馋，久而久之，这两样吃食就做得特别地道。炸灌肠里边其实是淀粉，切成片放油锅里炸，油还不能是素油，得是鸭油和猪油混合，炸出来的灌肠才香。刚出锅的灌肠沾着蒜汁儿吃，别有风味。炒肝不是炒出来的，是用肥肠和猪肝放到锅里煮，最后加大量的蒜末和淀粉，做好的炒肝就是黏黏稠稠的。吃的时候配猪肉大葱的包子，讲究不用勺，端着碗，顺着碗边秃噜着连吃带喝，要不淀粉就泻了。最后用包子把碗擦一遍，齐活！北京无所谓小吃，因为所谓的小吃，诸如烧饼，果子，豆计，卤煮，麻花，油条…，全是穷人的充饥的吃食，近乎正餐的东西，可无一例外，全不值俩钱，便宜(值钱的肉类，海味，一概不用)。因为北京除正餐之外(讲究在正餐上了！几碟几碗，乃至燕翅席，满汉全席)，而没什么汤水煎炸蒸煮的所谓小吃(与南方不同)！更不讲究这玩意。过去北京人的小吃，实际上是所谓饽饽！即中式点心，如京八件，送礼必送点心匣子！来客人上点心，上茶水，乃待客之道也(如果，外地人要体验一下，可去稻香村装一匣子名式点心尝尝！如京八件…)