咖啡面包

咖啡面包的制作方法

　　咖啡面包，面包以前是由西方国家传入到我们国家的，咖啡面包是由咖啡和面粉经过揉和，发酵后经过烘烤而成的一种口味独特的面包，咖啡的香醇，特有的微微的苦涩味与面包的绵密香甜相结合，两种不同的美好味道相碰撞在一起，抚慰了多少人的胃。 　　主料 　　高粉 ：240 　　低粉 ：60 　　蛋液 ：50 　　黄油 ：40 　　奶粉 ：15 　　水 ：150 　　酵母 ：5 　　盐 ：4 　　砂糖 ：45 　　辅料 　　糖粉 ：40 　　纯速溶咖啡粉 ：4 　　开水 ：1/2小勺 　　具体步骤 　　第一步 　　1. 将主料混合成面团，揉至拓展阶段。昨天网上看飞雪无霜揉面视讯，觉得很受用，今天试了一下，20分钟就揉好了，面团发酵也特好。 　　第二步 　　2. 面团发酵2.5倍大，按压排气，分成12份，揉圆盖保鲜膜进行15分钟的中间醒发。 　　第三步 　　3. 醒发好后再次揉圆放入锡纸托中，挤上装饰面糊排入烤盘进行最后发酵。 　　第四步 　　4. 一次发酵的时候做顶部装饰面糊。将速溶咖啡粉溶于1/2小勺热水中，倒入盛有软化的黄油和糖粉的盆中，用打蛋器搅拌均匀，分三次加入蛋液搅拌均匀，筛入低粉继续搅拌，将面糊装入裱花袋中。 　　第五步 　　5. 中间醒发后，裱花袋剪小口，将面糊画圈挤在面包顶部，不要全部挤满，进行最后发酵。 　　第六步 　　6. 烤箱预热，170度，中层15分钟。我的面糊挤的有点少，还剩了很多。因为看方子说受热会融，所以没敢挤太多。 　　第七步 　　7. 这几天感冒不舒服，要不是老公明天上班木有早点吃今天说什么也不会做的，所以原谅我没有拍全部的过程图吧!只想赶快做完躺一会儿!好啦，可以开吃了，很松软，今天面包膨胀的非常好，顶部咖啡面糊不可以省，否则就只是平淡无奇的小餐包 了，咖啡味儿很提香哦，酥酥的。

咖啡面包怎么做好吃

面包很多人都非常喜欢吃，而且很多人也喜欢用面包来当主食用来减肥，而且面包里面的营养物质也极其丰富，吃面包还可以预防一些疾病，吃过很多面包的你们，但是不知道大家有没有吃过咖啡面包，其实咖啡面包的营养物质要比平常的面包营养物质更丰富，所以小编这样一说是不是大家都比较稍微清楚了一些呢，那么大家肯定都会问小便咖啡面包应该怎样做呢，其实大家根本不需要为此着急，接下来大家就搬好小板凳来听小编告诉大家咖啡面包应该如何去做吧。方法：我们把水还有糖还有盐还有食物油依次倒入面包桶，然后把蛋清分离，蛋清放入面包桶蛋黄备用，紧接着继续放入面粉，再加入咖啡和蛋黄，选择自动和面搅拌均匀，然后在面团上面撒上一些酵母粉，然后就可以放入里面蒸了，咖啡面包就做好了哟。以上就是小编给大家分享的咖啡面包应该怎样做的方法，小编给大家分享的方法都是最简单最直接最有效的，大家只要用心看就一定可以学会，所以大家一定要仔细看清楚了，这个方法绝对是全网最简单的，大家根本就不需要担心学不会，里面所有用到的调料超市都有卖的，也根本不需要担心买不到调料，所以大家快点用小兵给出的方法去做咖啡面包吧！希望小编这一次的分享一如既往的能够帮助到大家。

咖啡榛果蛋糕热量

咖啡榛果蛋糕热量约为363.29大卡每一百克。主要根据制作的方式和原料有关系，如慕斯蛋糕，90%都是奶油，芝士蛋糕几乎90%都是奶酪，它们的热量又不一样了。面粉的热量是每100克335大卡；奶油的热量是每100克309大卡；奶酪的热量是每100克164大卡。 蛋糕的保存方法：1、海绵蛋糕和戚风蛋糕降温后用保鲜膜包覆起来，放进保鲜袋或保鲜盒中，冷藏约可保存5-7天，冷 冻约可保存1个月左右，要使用前先解冻回温。有夹馅料，或是鲜奶油装饰的话，建议2-3天食用完，风味最佳。2、鲜奶油蛋糕易变质，建议密封冷藏保存，2-3天内食用完为佳。3、泡芙已夹馅料的泡芙，则建议马上食用，毕竟馅料可是会让泡芙皮失去脆度的，且泡芙的夹馅多为卡仕达酱或是鲜奶油，皆是不宜久放的食材，所以泡芙建议要 现吃现夹馅。4、塔、派皮建议密封保存甜塔，1-2天内食用完。而咸派的话，密封冷冻则可以保存约2星期左右，要食用时，再放进已经预热的烤箱再烤个5-10分钟温热即可。