上海最有名的八宝饭
上海最有名的八宝饭一道传统中的经典点心，寓言着来年大吉大利。上海八宝饭是一道上海的特色传统小吃，口味偏甜，深受上海食客的喜爱。八宝饭做的好关键之一就是八宝的选择。八宝果脯分别为红枣、花生、桂圆、莲子、瓜子仁、蜜枣（蜜金桔）、蜜冬瓜、葡萄干、红绿梅丝。现代人的健康饮食需求，传统的做法是用猪油拌糯米饭，以重油、重糖、色艳、香浓、软糯而闻名。今天用橄榄油代替了猪油，少了油腻感，增加了橄榄油的清香味，里面的馅料豆沙还加了椰汁粉煮饭，浓郁的椰汁香味，很棒。上海市民最认可的莫过于“王家沙”，在上海，它是当之无愧的 “排队王”。早上9点刚开门，就有人来排队了，长长的队伍沿着门前的南京西路，一路蜿蜒远去。八宝饭的寓意：八宝饭的寓意就是代表着团团圆圆，因为八宝饭大多数被做成了圆状，同时多种食物的搭配也代表着丰收。在中国年夜饭是一种传统习俗，而很多地区在年夜饭时都会去吃八宝饭。红枣、花生象征早生贵子；桂圆象征团圆；莲子象征婚姻和谐和好；瓜子仁象征生活有规律，平安无灾祸；蜜枣（蜜金桔）、蜜冬瓜象征甜甜蜜蜜；葡萄干象征多子多福，爱情美满；红梅丝与龙门同色，含有鼓励进取、祝福顺利的意思；绿梅丝代表松，象征长寿。
上海八宝饭哪个最正宗
上海最有名的八宝饭一道传统中的经典点心，寓言着来年大吉大利。上海八宝饭是一道上海的特色传统小吃，口味偏甜，深受受上海食客的喜爱。八宝饭做的好关键之一就是八宝的选择。八宝果脯分别为红枣、花生、桂圆、莲子、瓜子仁、蜜枣（蜜金桔）、蜜冬瓜、葡萄干、红绿梅丝。现代人的健康饮食需求，传统的做法是用猪油拌糯米饭，以重油、重糖、色艳、香浓、软糯而闻名。今天用橄榄油代替了猪油，少了油腻感，增加了橄榄油的清香味，里面的馅料豆沙还加了椰汁粉煮饭，浓郁的椰汁香味，很棒。八宝饭的寓意：八宝饭的寓意就是代表着团团圆圆，因为八宝饭大多数被做成了圆状，同时多种食物的搭配也代表着丰收。在中国年夜饭是一种传统习俗，而很多地区在年夜饭时都会去吃八宝饭。红枣、花生象征早生贵子；桂圆象征团圆；莲子象征婚姻和谐和好；瓜子仁象征生活有规律，平安无灾祸；蜜枣（蜜金桔）、蜜冬瓜象征甜甜蜜蜜；葡萄干象征多子多福，爱情美满；红梅丝与龙门同色，含有鼓励进取、祝福顺利的意思；绿梅丝代表松，象征长寿。