薏米冬瓜排骨汤怎么做好吃，薏米冬瓜排骨汤
1.冬瓜洗净后去皮、去籽、切块；排骨洗净，切块；薏苡仁清洗干净。
2.排骨用开水焯水，焯水后洗净血渍，放入锅中，加水烧开，撇去浮沫，加入黄酒，加盖焖20分钟左右，再加入薏米、冬瓜，煮至排骨熟透，加盐、鸡精调味。
食品
佐料
排骨750克，冬瓜300克。
佐料
百合40g，薏苡仁80g，生姜。
步骤
1.薏苡仁、百合提前泡2小时。
2.将排骨放入冷水锅中焯一下，去除血沫。
3.去除、冲洗和控制水。
4.冬瓜切块，准备姜片。
5.将所有材料放入电饭锅。
6.加入足够的水、料酒、一勺酱油和盐，按下煲汤键。
7.煮熟后撒上葱花。
冬瓜薏仁排骨汤的好吃做法？
冬瓜薏米排骨汤美容减肥排毒降糖降血脂软化血管润肺防癌活血降胆固醇强身健体养肾降血糖降压滋养肾气润肤美容去火助消化主料冬瓜 300克 鲜小排骨300克 薏米40克 咸肋排150克辅料others生姜8克 黄酒2汤匙 小葱5克道汤，把冬瓜，薏米和猪小排骨搭配一起，寡淡的冬瓜和薏米刚好吸收了汤汁，味道也变得鲜美无比，而且这样刚好中和了汤汁的油腻，使得汤水鲜而不腻。冬瓜薏米排骨汤的做法步骤step1备好冬瓜，生姜和小葱，2种小排骨用清水泡半小时后洗净控水步骤step2薏米洗净，冬瓜去皮去籽后洗净切成薄片步骤step3先把排骨冷水下锅焯水后捞起洗净步骤step4另起锅，先把排骨和薏米入锅，注入清水，把生姜，葱和黄酒加入步骤step5盖上大火煮开后撇清浮沫，加盖转小火炖煮45分钟左右步骤step6之后开盖转大火，加入冬瓜，烧制冬天透明后熄火出锅步骤step7盛出后撒入葱花即可享用冬瓜薏米排骨汤的成品图冬瓜薏米排骨汤的烹饪技巧技巧tips1、这道汤我加了咸肋排，所以咸味够了，没加盐，按照自家的口味调整。2.炖煮锅中要用小火，水量多加一些，这样中途就不要加水了。
宝宝可以吃冬瓜汤吗
宝宝吃冬瓜好吗？冬瓜可以煲汤、可以炒菜，不少家长都喜欢在夏天做冬瓜汤，这是清热解暑的一道良方。但良方也并不是所有人都适用，食材也应视孩子的体质来选择。下面就一起来了解一下宝宝吃冬瓜好不好吧。宝宝吃冬瓜好吗 宝宝吃冬瓜是有好处的，冬瓜可以炖、炒、红烧，还可以熬粥熬汤。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美，尤其适合胖宝宝吃。 冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。炎热的夏天让宝宝胃口下降，食欲不振。妈妈可以给宝宝熬点冬瓜汤喝，既能补充水分，又能消暑，一举两得。 但是宝宝应慎吃冬瓜。因为宝宝年纪还小，肠胃功能尚未发育成熟，冬瓜过于寒凉，若进食过多可能会导致宝宝消化不良，引起肚子痛、腹泻等症状。冬瓜怎么做好吃 1、虾皮炒冬瓜 材料：冬瓜100g，虾皮5g，鸡汤50ml，油1汤匙（15ml），盐3g 做法：冬瓜洗净，切成1cm小块，备用。小火加热锅中的油，将虾皮放入锅中翻炒几下。锅中倒入切好的冬瓜小丁，用大火快速翻炒1分钟。加入鸡汤大火烧开，改为小火慢煮10分钟，直至冬瓜熟透，加入盐调味，即可。 2、去湿美白冬瓜汤 材料：3-4人份猪脊骨：500克冬瓜：500克薏米：20克枸杞子：12克姜：2片水：8碗 做法： （1）薏米洗净用水浸泡一小时；枸杞子洗净稍加浸泡； （2）冬瓜洗净，带皮切块； （3）猪脊骨洗净，斩块，汆水捞起冲净； （4）煮沸清水，放入所有材料，大火煮沸后转小火，煲一个半小时，下盐调味即可食用。 3、冬瓜炒虾仁 材料：冬瓜、虾仁、豌豆。蛋清半个、淀粉半小匙、蒜末1大匙、料酒1大匙、盐适量、鸡粉1大匙、淀粉1小匙、香油1小匙。 做法： （1）将虾仁上浆-用1料即用蛋清和淀粉拌匀（可以放少量盐帮助虾入味）； （2）冬瓜开水煮软，盛出备用； （3）锅热后放少量油，爆香蒜末，下虾仁滑炒； （4）待虾即将炒熟时，加入豌豆（可不加），烹料酒； （5）最后加入冬瓜，盐，鸡粉，勾薄欠，放少许香油，兜匀出锅。