超级好吃的蔓越莓曲奇怎么做
1.准备好进口蔓越莓干、美玫低筋面粉、总统发酵黄油、糖粉和1个鸡蛋。
2.将黄油提前软化成膏状，用刮刀能轻易划开。
3.将蔓越莓干切碎或用料理机打碎（喜欢整颗的口感可以不切碎）。
4.准备好糖粉（也可以用细砂糖放料理机里打碎）。
5.在软化好的黄油里加入糖粉，用刮刀将糖粉与黄油混合均匀。
6.碗里磕入一个鸡蛋，打散。
7.将打散的蛋液分两次加入到黄油里，用电动打蛋器打至完全融合。一定要把蛋液搅拌均匀后再加入剩下的蛋液。
8.打至顺滑状态即可（若冬天温度低，可隔温水打发），切勿打发过度，造成油水分离。
9.加入过筛的低筋面粉。
10.加入切碎的蔓越莓。
11.用刮刀搅拌均匀，也可以用手抓拌均匀。
12.将做好的曲奇糊倒在油纸上定型。
13.放冰箱冷藏2小时左右。
14.取出，切成厚度为5mm左右的薄片，这时需预热烤箱170度。
15.整齐排入烤盘（可做两盘饼干），中间需留一些空隙，因为在烘烤时饼干会涨大一些。
16.将烤盘放入烤箱，170烤18-20分钟左右。
17.最后几分钟要观察饼干颜色，适当控制温度及火力。
18.饼干出炉后放烤架上冷凉，待冷却后享用。
19.这款曲奇口感特别酥脆，配上蔓越莓酸酸甜甜的口感棒极啦！
蔓越莓曲奇
材料：黄油75g、糖粉50g、全蛋液15g、低筋面粉115g、蔓越莓干40g做法：1、 把软化好黄油、糖粉搅拌顺滑2、 加入蛋液，继续搅拌顺滑3、 加入低筋面粉、切碎好的蔓越莓干，整理成面团4、 面团整理成想要的饼干形状，放入冰箱冷冻一小时5、 切成7-8mm厚的薄片，放入烤盘6、 烤箱上下火165度，20分钟（根据饼干厚薄决定烘烤时间），至表面呈微金黄色简单又好吃的蔓越莓饼干就做完啦 ！
蔓越莓饼干应该怎样做？
家里的小朋友很喜欢吃曲奇饼干，加上一些蔓越莓干，口感甜中带酸，非常好吃。蔓越莓曲奇饼干的用料低粉130克 蔓越莓干30克 细砂糖50克 鸡蛋30克 黄油75克 蔓越莓曲奇饼干的做法步骤1黄油从冰箱里拿出来以后提前软化，加入细砂糖，用打蛋器稍微打发。步骤2分两次加入鸡蛋液，搅拌成细腻的糊状。步骤3筛入低筋面粉。步骤4再加入蔓越莓干，用橡皮刮刀翻拌均匀，和成一个面团。步骤5将面团整理成长条状，放入冰箱冷冻四十分钟。取出，切成八毫米的片状。步骤6烤箱中层180度热风，二十分钟左右。步骤7酥酥脆脆，甜中带酸。蔓越莓曲奇饼干的烹饪技巧1、黄油不要打发过度，只需将黄油和细砂糖混合搅拌成细腻的糊状即可。 2、面团整理成长条状以后要放到冰箱冷冻，定型之后才好切片。 3、各家烤箱的温度都不太一样，请根据实际情况来。
蔓越莓饼干应该怎样做
制作蔓越莓饼干，首先我们要准备好食材：蔓越莓果干，酸奶，低筋面粉，白砂糖，鸡蛋，少量玉米面粉。首先把低筋面粉和玉米面粉按照一定的比例搅拌均匀，一般是按照3:1的比例去调拌的。然后加入少量的白砂糖，打入两个鸡蛋，用筷子顺时针搅拌均匀，再加入酸奶。搅拌成浓稠的糊状，然后往里面倒入大量的蔓越莓果干。揉搓成面团，然后把它擀成饼状，上面刷上一层食用油，把它切成小块儿，在烤盘里面放上一张锡箔纸上面刷油，把切好的小饼干整齐地摆放在烤盘上面，中间要有一定的间隔，不然容易粘连在一起。摆好之后放进烤箱里面220度的高温，烤10分钟就可以出锅了。金黄酥脆又美味！蔓越莓饼干是近几年比较流行的一种小点心，很多人都喜欢吃蔓越莓果干。因为它脆香甜，而且还非常有营养，蔓越莓的营养价值也是非常高的。蔓越莓里面不仅富含大量的维生素和膳食纤维，而且花青素的含量比较高，是女孩子都喜欢吃的一种果干，多吃蔓越莓可以淡斑，抗皱纹还可以延缓衰老。