麦当劳冰淇淋怎么做
方法一：香蕉搅拌成糊状。1.撒进奶粉或咖啡粉，拌匀。2.放冰箱冷冻3小时即可。方法二：1.注意鸡蛋与奶粉的比例，2个鸡蛋：10勺（平常用的带把小铁勺）2.鸡蛋打匀，出泡即可3.刚烧开的水浇到奶粉上，量跟奶粉差不多，迅速搅拌匀。拌好后一定要趁热倒到蛋液里。4.拌匀以后加些自己喜欢的葡萄干等东西，晾凉放到冰霜里冷冻就做好了。
麦当劳冰淇淋做法大全 麦当劳冰淇淋怎么做
1、淡奶油200g，纯牛奶50g，细砂糖30g，糖粉15g，蛋黄一个，奥利奥碎适量。 鸡蛋蛋清蛋黄分离，牛奶、糖加微热搅匀，蛋黄搅匀（不要太热蛋黄会熟）淡奶油，糖粉打发，倒入蛋黄奶液搅拌均匀，倒入奥利奥碎拌匀，装罐冰箱冷冻，冰淇淋就做好了。
2、提前将整个芒果、冰淇淋勺放入冷冻室冷冻备用，冻干草莓开袋容易回潮，所以要开始制作时才打开袋子弄细碎备用。先打发淡奶油，淡奶油倒入小号硅胶量杯中，一次性加入细砂糖，启动料理棒用1、2档交错打发，打发好的淡奶油，呈浓稠状、小尖钩，放入冰箱冷藏备用。冷冻好的芒果取出室温放置一会，对半切开，切成格子，挖出果肉。芒果肉放入原汁机中，启动纯果汁功能，果肉会挤到出渣口的杯子里。打发好的冷藏淡奶油取出与芒果果泥混合，用硅胶刮刀把芒果冰淇淋糊刮入容器中、刮平、密封，再送入冷冻室冷冻8小时以上。制作好的冰淇淋取出，把冰淇淋挖出一球放在杯子里，撒上细碎的冻干草莓，冰淇淋就做好了。
3、先把奶粉14克和几滴香草精加入15克牛奶，搅拌均匀备用。3个蛋黄、细砂糖开打蛋器中速打发，要一直打。打好的蛋黄糊应该是非常浓稠，体积长大了几倍，而且变白了的。加热那160克牛奶，开小火加热到边缘冒小泡泡，就立马关火。分次并缓慢的把热牛奶倒入打发好的蛋黄糊中，用手动的打蛋器混匀。把混匀的蛋奶糊过筛到锅里，继续加热，直到拿起刮刀，用手指在上面横着划一笔，两边的糊不会粘在一起就可以了。把刚刚加热好的浓稠蛋奶糊加入到奶粉牛奶混合物里，用刮刀使他们混匀。拿出称好重量的淡奶油，淡奶油可以先打发，打到5或6成发，稍微浓稠就行。加到刚刚准备好的糊糊中，还是用刮刀混匀。加入自己喜好的奥利奥碎，混匀。把冰淇淋糊整个连盆放冰箱里冷冻，大概2-4个小时。用电动打蛋器再打发一下，打至体积膨胀，顺滑，再次放到冰箱里冷冻，2-3小时。为了让口感更细腻柔软，需要把冰淇淋重复这样2或3次。冰淇淋就做好了。
冰淇淋怎么做才好吃
1、自制牛奶冰淇淋的做法
牛奶冰淇淋相信大家一定都吃过，在平时炎炎夏季，除了在街上买新鲜的冰淇淋回来吃以外，大家还可以自己动手制作，自制的牛奶冰淇淋主要的原材料是牛奶鸡蛋，还有大米饭，将大米饭打成糊状，加入牛奶，鸡蛋，均匀的搅拌过后加入糖，再继续搅拌打成糊状，放入容器中放入冰箱里，大约等到几个小时左右就可以做好，做好的牛奶冰淇淋，可以加奶油也可以不加的油，如果是不加奶油的朋友们可以加入一些水果，红豆，黄豆等各种配料。
2、雪糕冰淇淋
炎炎夏季正是吃冰淇淋的好时候，在这个炎热的季节里不光可以从外面买新鲜的冰淇淋回来食用，还可以自己在家里动手制作，主要的原材料很简单，奶油，鲜牛奶，白糖，还有鸡蛋黄，蛋黄中的蛋白质含量高，胆固醇含量也高，许多身体体质瘦弱的朋友们多食用可以补气血，根据自己的口味选择加入红豆或是绿豆，抹茶的口味也是很好的，将各种配料放入榨汁机中打碎，做成糊状之后放入冰箱容器中，两个小时左右就可以成型了。
3、 鲜奶冰淇淋
炎炎夏季大街上卖的各种刨冰，花式各种各样，想要自己动手制作出健康的冰淇淋也是可以的，首先我们需要准备的是鲜奶，奶油，鸡蛋黄是必不可少的，同时在准备好自己喜欢吃的口味，如红豆，抹茶，绿茶粉等等，先将牛奶蛋黄和奶油倒入榨汁机中，打成糊状之后，加入抹茶粉均匀的搅拌，搅拌成糊状，就可以放入冰箱中了，动3个到4小时，拿出来加入自己喜欢吃的配料和水果一道冰淇淋就做好了。
4、怎么制作冰淇淋
炎热夏季，人的胃口会大减，这时候吃一点冰激凌能够软化肠胃，增加肠胃的食欲感，制作冰淇淋的方法简单，蛋黄3个，白砂糖适量，鲜奶或者是蛋奶，如果喜欢喝酸奶的朋友们也可以加入酸奶，蛋黄加糖打成白色之后再将鲜奶倒入锅中，用水慢慢的将奶酪起泡之后，把蛋黄和之前打好的糊中一起加入，再加入奶油，倒入容器中放到冰箱里，三四个小时的时间即可，冰激凌虽然好但一次不要吃太多。
好口感的冰淇淋怎么做
一、制作冰淇淋需要的材料。蛋黄四个、白糖50克、牛奶一袋、巧克力酱、鲜奶油200毫升。二、制作冰淇淋的步骤。1、蛋黄加糖，搅散；2、把牛奶倒入蛋黄液中，放到小火上煮，边煮边用勺子搅，直至煮到很粘稠的程度。煮完的蛋液放到一边放凉；3、把奶油打发到原来的一倍；4、把冷却的蛋液倒进奶油里，搅匀；5、取一部分蛋液加巧克力酱，倒进模具里；6、将加入蛋液的模具放进冰箱冷冻，每一小时拿出来搅拌一次，以防生成冰渣；7、加入蛋液的模具在冰箱里冷冻3至4小时即可食用。