茶凉粉

材料：100克包装凉粉一盒，冰糖少许，红茶20克，柠檬1个，莲子适量。实践：1. 白凉粉与冷水按比例混合，加入开水再煮沸，放凉切块。加入糖水，放入冰箱冷藏。2、红茶加入开水，盖上盖子，室温自然冷却。过滤，加入单晶冰糖，搅拌融化，加入柠檬汁，放入冰箱冷藏。3、莲子去核，用冷水浸泡，放入电压力锅中煮熟。把电压力锅放在温热的地方过夜。第二天早上一定是脆的。自然冷却后放入冰箱冷藏。4.以上三样的混合，夏日冰甜品。茶果冻做法1、原料：广西白果冻粉100g，白糖适量，抹茶粉适量2. 将100g白果冻倒入碗中3.加入适量白糖4.加入抹茶粉5.将原料充分混合均匀6.加入200ml冷水7.加水后将果冻搅拌成均匀无颗粒的糊状备用8、将剩下的800ml水烧开，倒入上面准备好的糊状果冻，边倒入开水边搅拌均匀，直至浆液再次加热至沸腾9.关火后，表面会有少许泡沫，用勺子撇去，倒掉即可10.将煮好的果冻糊倒入干净的容器中11.自然冷却成糊状12、冷却后的抹茶果冻用水果刀切成小块，吃的时候加水果。茶果冻做法公式牛奶600克、抹茶粉15克、吉利丁12克、冰糖50克、蜜豆130克、水300克实践步骤1600克牛奶加入40-50克冰糖，加热至80度关火第2步。牛奶中加入15克抹茶粉搅拌均匀第3 步。搅拌至无颗粒，再倒入牛奶，拌匀放凉至40度步骤4。提前半小时泡好冰水的吉利丁片挤出，放入抹茶奶中搅拌至溶化第5 步。将抹茶牛奶筛入方形容器中，放入冰箱冷冻4小时，凝固后冷藏第6 步。加入130克蜜豆和300克水烧开，转小火煮至水刚过蜜豆即可第7 步。吃的时候把抹茶布丁切成块，倒入蜜豆。