清炒西兰花的做法
清炒西兰花的做法 西兰花相信我们都吃过，西兰花的营养价值首屈一指。 西兰花的钙含量可与牛奶相媲美。 它可以有效地帮助您降低诸如癌症、骨质疏松、心脏病以及糖尿病等的发病几率。下面是清炒西兰花的做法。 清炒西兰花的'做法1 制作时间：10分钟 难易程度：一般 口味：清淡 分类：炒菜 主食材：西兰花500克，胡萝卜50克 辅料：大蒜2瓣 清炒西兰花的做法步骤： 1、西兰花洗净，切成小朵； 2、胡萝卜切菱形片； 3、大蒜2瓣切末； 4、锅中放入适量水烧开； 5、放入西兰花焯水半分钟后捞出待用； 6、锅中放入适量油，油温烧至7成热； 7、放入蒜末炒香； 8、放入胡萝卜炒至断生； 9、放入西兰花继续翻炒； 10、放入盐半勺； 11、鸡精半勺拌匀即可。 清炒西兰花的做法2 主料： 西兰花100g 胡萝卜半根 盐少许 油少许 木耳若干 生抽少许 鸡精少许 蒜片适量 清炒西兰花的做法步骤： 1、偶尔泡发待用 2、胡萝卜切块，水煮开后放入胡萝卜，煮个七八分钟出锅。 3、锅里的水不用倒掉，放入洗好的西兰花，记得加一点油，这样煮出来的西兰花颜色很鲜亮，煮个五分钟左右，看情况而定。 4、准备一切就绪，锅热加油，油热后放入蒜蓉，翻炒几下依次加入西兰花胡萝卜木耳翻炒，加入生抽，盐，出锅前放点鸡精调味。 5、美味的西兰花就做好了，营养健康，美容减肥。新手都可以百分百掌握，赶紧试试吧。 清炒西兰花的做法3 食材配方 主料： 西兰花500g 辅料： 油适量 盐适量 鱼露适量 鸡粉适量 蒜蓉适量 清炒西兰花的做法步骤： 1、将西兰花用刀切成小块； 2、蒜去皮剁成蒜蓉； 3、置锅火上，烧开水，将西兰花焯一下水； 过一遍冷水，沥干备用； 4、另置锅火上，烧热油， 放入蒜蓉爆香； 5、将西兰花倒入锅里； 6、淋入少量的水翻炒几下； 7、加入鱼露进行调味； 8、最后加入鸡粉翻炒均匀即可出锅。
清炒西兰花的家常做法
导语：西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。下面就由我为大家带来清炒西兰花的家常做法，大家一起去看看吧! 清炒西兰花的家常做法 食材： 主料：西兰花300克 辅料：黄瓜150克、食盐2克、照烧汁20毫升、蒜蓉少许 做法： 1.准备材料 2.西兰花掰成小朵，每根火腿肠的一端切四刀 3.炒锅煮沸水加入几滴油和盐，放入西兰花，焯水 4.炒锅烧热油，加入火腿肠，炒一下 5.放入蒜蓉，炒香 6.放入西兰花，炒片刻 7.放入照烧汁，炒匀 8.放入少许食盐，炒匀即可关火
清炒西兰花做法？
西兰花的做法是非常多的，相信大家也应该比较熟悉。喜欢做菜的朋友都喜欢把西兰花炒着吃，因为这种做法是非常简便的，而且食用起来的口感也比较独特，能够保持西兰花原有的鲜美口感。下面我们就一起来聊一聊关于清炒西兰花的做法。
1、选择材料
要想炒出美味的西兰花，那么准备的材料一定要讲究，主要是调味品要选择得当。清炒西兰花准备的材料主要有新鲜的西兰花，少量的白糖以及少量的盐和玉米油。这些量的选择主要还是根据多少人吃来决定。要注意的是，调味品的放入量尽量不宜太多，否则的话会使口味很重，也不利于健康。
2、注意清洗
清炒西兰花之前还要注重西兰花的洁净度，要将西兰花彻底的清洗干净才行，我们在享受美味的同时也要讲究它的品质，干净的西兰花吃起来才更加的健康安全。通常我们先将其清洗干净后再切成块，或者将其切成块后进行清洗也是可以的，总之要把它洗干净才可以入锅。
3、清炒过程
西兰花的清炒过程是非常简单的，只要在锅中放入适量的热水，然后把适量的盐和玉米油放进去，等水煮沸以后就可以把西兰花倒进去了，进行翻炒时间不用过长，只要炒熟了就可以捞出来吃了。要注意整个过程的时间把控火力的控制一般以中火即可。火力太旺的话容易把它炒糊，如果时间炒得太长，也会把它炒烂，这样吃起来的口味就会差一些，所以我们一定要掌握好时间。一般炒西兰花的整个维持时间大概在10分钟左右就可以了，用正确的方式炒出来的西兰花，口味会比较纯正，营养也不会流失。