枸杞叶猪肝汤

枸杞叶有清肝明目的作用，经常给电脑人多喝。枸杞叶猪肝汤是广东人最喜欢的汤，营养价值丰富，做法简单。我们来看看枸杞叶猪肝瘦肉汤的做法。

枸杞叶、猪肝、瘦肉、花生油、芝麻油、盐、姜

准备食材，枸杞叶、猪肝、瘦肉适量，猪肝、瘦肉在市场上切好。

准备一块姜，剁碎备用。

将猪肝洗净，加入盐和姜末，腌制十分钟，以去除猪肝的腥味。

锅里煮半锅水，将腌猪肝放入热水中烫两分钟。猪肝颜色变化后，取出备用。

将猪肝和瘦肉一起加入油和盐，再次腌制。这是为了减少猪肝的腥味。

枸杞叶直接用手倒下拉，就可以轻松摘下来了。然后清洗干净。
(注意老枸杞叶有长刺，需要一点一点摘下来。)

将枸杞叶放入冷水锅中。
放多少水，根据有多少人喝，不能根据枸杞叶，因为枸杞叶煮熟，变得很少。

枸杞叶煮开后，加入腌猪肝和瘦肉，搅拌，再煮。

枸杞叶猪肝瘦肉再煮时，加入适量盐，再加入几滴芝麻油，即可出锅。