陕西土特产有西安凉皮、镇安板栗、洛南核桃、临潼石榴、石饼、阳县黑米、洛南核桃、梅县猕猴桃、大红袍辣椒、阳县黑米、蒲城梨、临潼火井柿子、陇县核桃。
西安凉皮
西安凉皮是陕西著名的小吃。吃起来酸、辣、爽口、凉、香、皮结实，非常适合夏天食用。凉皮制作工艺精湛，又称“囊皮子”。面条是经过精心挑选和精心制作的。以“白、薄、轻、软、筋、香”着称。是关中西州重要的名吃。
镇安大板栗
镇安大板栗是陕西特产，主产于镇安县。一般34年结果，78年花蕾饱满，1015年进入盛果期。镇安板栗一般在8-9月份成熟。果壳上布满了纹身花蕾。成熟后，绿芽绽放。果实扁圆形，褐色，壳口有柔毛。老少皆宜。
洛南核桃
洛南生产的核桃特点鲜明，个大、核肥、皮薄、品质优良，深受国内外消费者的青睐。洛南县素有“核桃之乡”之称。核桃已有数千年的种植历史。核桃产量高，果实饱满，口感油润。
临潼石榴
临潼石榴是陕西著名的特产。临潼石榴有17个品种，可分为酸甜两大类。甜石榴中有“临潼京皮田”、“临潼田红蛋”、“临潼鲁豫蛋”。主要分为三个品种；酸石榴中有“大红酸”和“鲁豫酸”两大品种，以色泽鲜艳、果大皮薄、汁多味甜着称。